| ■ 영문 제목 : Global Tomato Market 2024 by Manufacturers, Regions, Type and Application, Forecast to 2030 | |
 | ■ 상품코드 : GIR2406C5829 ■ 조사/발행회사 : Globalinforesearch ■ 발행일 : 2024년 6월 ■ 페이지수 : 약100 ■ 작성언어 : 영어 ■ 보고서 형태 : PDF ■ 납품 방식 : E메일 (주문후 2-3일 소요) ■ 조사대상 지역 : 글로벌 ■ 산업 분야 : 식품＆음료 |
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조사회사 Global Info Research의 최신 조사에 따르면, 세계의 토마토 시장 규모는 2023년에 XXX백만 달러로 분석되었으며, 검토 기간 동안 xx%의 CAGR로 2030년까지 XXX백만 달러의 재조정된 규모로 성장이 예측됩니다.
Global Info Research 보고서에는 토마토 산업 체인 동향 개요, 조리 섭취, 생식 섭취, 가공 응용분야 및 선진 및 개발 도상국의 주요 기업의 시장 현황, 토마토의 최첨단 기술, 특허, 최신 용도 및 시장 동향을 분석했습니다.
지역별로는 주요 지역의 토마토 시장을 분석합니다. 북미와 유럽은 정부 이니셔티브와 수요자 인식 제고에 힘입어 꾸준한 성장세를 보이고 있습니다. 아시아 태평양, 특히 중국은 탄탄한 내수 수요와 지원 정책, 강력한 제조 기반을 바탕으로 글로벌 토마토 시장을 주도하고 있습니다.
[주요 특징]
본 보고서는 토마토 시장에 대한 포괄적인 이해를 제공합니다. 본 보고서는 산업에 대한 전체적인 관점과 개별 구성 요소 및 이해 관계자에 대한 자세한 통찰력을 제공합니다. 본 보고서는 토마토 산업 내의 시장 역학, 동향, 과제 및 기회를 분석합니다. 또한, 거시적 관점에서 시장을 분석하는 것이 포함됩니다.
시장 규모 및 세분화: 본 보고서는 판매량, 매출 및 종류별 (예 : 방울 토마토, 베이비 방울 토마토, 로마 토마토, 비프스테이크 토마토, 가보 토마토, 자두 토마토, 캄파리 토마토, 기타)의 시장 점유율을 포함한 전체 시장 규모에 대한 데이터를 수집합니다.
산업 분석: 보고서는 정부 정책 및 규제, 기술 발전, 수요자 선호도, 시장 역학 등 광범위한 산업 동향을 분석합니다. 이 분석은 토마토 시장에 영향을 미치는 주요 동인과 과제를 이해하는데 도움이 됩니다.
지역 분석: 본 보고서에는 지역 또는 국가 단위로 토마토 시장을 조사하는 것이 포함됩니다. 보고서는 정부 인센티브, 인프라 개발, 경제 상황 및 수요자 행동과 같은 지역 요인을 분석하여 다양한 시장 내의 변화와 기회를 식별합니다.
시장 전망: 보고서는 수집된 데이터와 분석을 통해 토마토 시장에 대한 미래 전망 및 예측을 다룹니다. 여기에는 시장 성장률 추정, 시장 수요 예측, 새로운 트렌드 파악 등이 포함될 수 있습니다. 본 보고서에는 토마토에 대한 보다 세분화된 접근 방식도 포함됩니다.
기업 분석: 본 보고서는 토마토 제조업체, 공급업체 및 기타 관련 업계 플레이어를 다룹니다. 이 분석에는 재무 성과, 시장 포지셔닝, 제품 포트폴리오, 파트너십 및 전략에 대한 조사가 포함됩니다.
수요자 분석: 보고서는 토마토에 대한 수요자 행동, 선호도 및 태도에 대한 데이터를 다룹니다. 여기에는 설문 조사, 인터뷰 및 응용 분야별 (조리 섭취, 생식 섭취, 가공)의 다양한 수요자 리뷰 및 피드백 분석이 포함될 수 있습니다.
기술 분석: 토마토과 관련된 특정 기술을 다루는 보고서입니다. 토마토 분야의 현재 상황 및 잠재적 미래 발전 가능성을 평가합니다.
경쟁 환경: 본 보고서는 개별 기업, 공급업체 및 수요업체를 분석하여 토마토 시장의 경쟁 환경에 대한 통찰력을 제공합니다. 이 분석은 시장 점유율, 경쟁 우위 및 업계 플레이어 간의 차별화 가능성을 이해하는 데 도움이 됩니다.
시장 검증: 본 보고서에는 설문 조사, 인터뷰 및 포커스 그룹과 같은 주요 조사를 통해 결과 및 예측을 검증하는 작업이 포함됩니다.
[시장 세분화]
토마토 시장은 종류 및 용도별로 나뉩니다. 2019-2030년 기간 동안 세그먼트 간의 시장규모에 대한 정확한 계산 및 예측을 볼륨 및 금액 측면에서 제공합니다.
종류별 시장 세그먼트
– 방울 토마토, 베이비 방울 토마토, 로마 토마토, 비프스테이크 토마토, 가보 토마토, 자두 토마토, 캄파리 토마토, 기타
용도별 시장 세그먼트
– 조리 섭취, 생식 섭취, 가공
주요 대상 기업
– China, India, United States, Turkey, Egypt, Italy, Iran, Spain, Brazil, Mexico, Russia, Uzbekistan, Nigeria, Ukraine, Portugal, Tunisia, Algeria, Morocco, Cameroon, Greece, Chile, Netherlands, Indonesia, Poland, Jordan, Japan, Kazakhstan, Syria, Argentina, Columbia
지역 분석은 다음을 포함합니다.
– 북미 (미국, 캐나다, 멕시코)
– 유럽 (독일, 프랑스, 영국, 러시아, 이탈리아)
– 아시아 태평양 (중국, 일본, 한국, 인도, 동남아시아, 호주)
– 남미 (브라질, 아르헨티나, 콜롬비아)
– 중동 및 아프리카 (사우디아라비아, 아랍에미리트, 이집트, 남아프리카공화국)
본 조사 보고서는 아래 항목으로 구성되어 있습니다.
– 토마토 제품 범위, 시장 개요, 시장 추정, 주의 사항 및 기준 연도를 설명합니다.
– 2019년부터 2024년까지 토마토의 가격, 판매량, 매출 및 세계 시장 점유율과 함께 토마토의 주요 제조업체를 프로파일링합니다.
– 토마토 경쟁 상황, 판매량, 매출 및 주요 제조업체의 글로벌 시장 점유율이 상세하게 분석 됩니다.
– 토마토 상세 데이터는 2019년부터 2030년까지 지역별 판매량, 소비금액 및 성장성을 보여주기 위해 지역 레벨로 표시됩니다.
– 2019년부터 2030년까지 판매량 시장 점유율 및 성장률을 종류별, 용도별로 분류합니다.
– 2017년부터 2023년까지 세계 주요 국가의 판매량, 소비금액 및 시장 점유율과 함께 국가 레벨로 판매 데이터를 분류하고, 2025년부터 2030년까지 판매량 및 매출과 함께 지역, 종류 및 용도별로 토마토 시장 예측을 수행합니다.
– 시장 역학, 성장요인, 저해요인, 동향 및 포터의 다섯 가지 힘 분석.
– 주요 원자재 및 주요 공급 업체, 토마토의 산업 체인.
– 토마토 판매 채널, 유통 업체, 고객(수요기업), 조사 결과 및 결론을 설명합니다.
※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다.
■ 보고서 목차■ 시장 개요 ■ 제조업체 프로필 China India United States ■ 제조업체간 경쟁 환경 ■ 지역별 소비 분석 ■ 종류별 시장 세분화 ■ 용도별 시장 세분화 ■ 북미 ■ 유럽 ■ 아시아 태평양 ■ 남미 ■ 중동 및 아프리카 ■ 시장 역학 ■ 원자재 및 산업 체인 ■ 유통 채널별 출하량 ■ 조사 결과 [그림 목록]- 토마토 이미지 - 종류별 세계의 토마토 소비 금액 (2019 & 2023 & 2030) - 2023년 종류별 세계의 토마토 소비 금액 시장 점유율 - 용도별 세계의 토마토 소비 금액 (2019 & 2023 & 2030) - 2023년 용도별 세계의 토마토 소비 금액 시장 점유율 - 세계의 토마토 소비 금액 (2019 & 2023 & 2030) - 세계의 토마토 소비 금액 및 예측 (2019-2030) - 세계의 토마토 판매량 (2019-2030) - 세계의 토마토 평균 가격 (2019-2030) - 2023년 제조업체별 세계의 토마토 판매량 시장 점유율 - 2023년 제조업체별 세계의 토마토 소비 금액 시장 점유율 - 2023년 상위 3개 토마토 제조업체(소비 금액) 시장 점유율 - 2023년 상위 6개 토마토 제조업체(소비 금액) 시장 점유율 - 지역별 토마토 판매량 시장 점유율 - 지역별 토마토 소비 금액 시장 점유율 - 북미 토마토 소비 금액 - 유럽 토마토 소비 금액 - 아시아 태평양 토마토 소비 금액 - 남미 토마토 소비 금액 - 중동 및 아프리카 토마토 소비 금액 - 세계의 종류별 토마토 판매량 시장 점유율 - 세계의 종류별 토마토 소비 금액 시장 점유율 - 세계의 종류별 토마토 평균 가격 - 세계의 용도별 토마토 판매량 시장 점유율 - 세계의 용도별 토마토 소비 금액 시장 점유율 - 세계의 용도별 토마토 평균 가격 - 북미 토마토 종류별 판매량 시장 점유율 - 북미 토마토 용도별 판매 수량 시장 점유율 - 북미 토마토 국가별 판매 수량 시장 점유율 - 북미 토마토 국가별 소비 금액 시장 점유율 - 미국 토마토 소비 금액 및 성장률 - 캐나다 토마토 소비 금액 및 성장률 - 멕시코 토마토 소비 금액 및 성장률 - 유럽 토마토 종류별 판매량 시장 점유율 - 유럽 토마토 용도별 판매량 시장 점유율 - 유럽 토마토 국가별 판매량 시장 점유율 - 유럽 토마토 국가별 소비 금액 시장 점유율 - 독일 토마토 소비 금액 및 성장률 - 프랑스 토마토 소비 금액 및 성장률 - 영국 토마토 소비 금액 및 성장률 - 러시아 토마토 소비 금액 및 성장률 - 이탈리아 토마토 소비 금액 및 성장률 - 아시아 태평양 토마토 종류별 판매량 시장 점유율 - 아시아 태평양 토마토 용도별 판매량 시장 점유율 - 아시아 태평양 토마토 지역별 판매 수량 시장 점유율 - 아시아 태평양 토마토 지역별 소비 금액 시장 점유율 - 중국 토마토 소비 금액 및 성장률 - 일본 토마토 소비 금액 및 성장률 - 한국 토마토 소비 금액 및 성장률 - 인도 토마토 소비 금액 및 성장률 - 동남아시아 토마토 소비 금액 및 성장률 - 호주 토마토 소비 금액 및 성장률 - 남미 토마토 종류별 판매량 시장 점유율 - 남미 토마토 용도별 판매량 시장 점유율 - 남미 토마토 국가별 판매 수량 시장 점유율 - 남미 토마토 국가별 소비 금액 시장 점유율 - 브라질 토마토 소비 금액 및 성장률 - 아르헨티나 토마토 소비 금액 및 성장률 - 중동 및 아프리카 토마토 종류별 판매량 시장 점유율 - 중동 및 아프리카 토마토 용도별 판매량 시장 점유율 - 중동 및 아프리카 토마토 지역별 판매량 시장 점유율 - 중동 및 아프리카 토마토 지역별 소비 금액 시장 점유율 - 터키 토마토 소비 금액 및 성장률 - 이집트 토마토 소비 금액 및 성장률 - 사우디 아라비아 토마토 소비 금액 및 성장률 - 남아프리카 공화국 토마토 소비 금액 및 성장률 - 토마토 시장 성장 요인 - 토마토 시장 제약 요인 - 토마토 시장 동향 - 포터의 다섯 가지 힘 분석 - 2023년 토마토의 제조 비용 구조 분석 - 토마토의 제조 공정 분석 - 토마토 산업 체인 - 직접 채널 장단점 - 간접 채널 장단점 - 방법론 - 조사 프로세스 및 데이터 소스 ※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다. |
| ※참고 정보 토마토는 식물학적으로는 가지과(Solanaceae)에 속하는 다년생 초본 식물인 **토마토( _Solanum lycopersicum_ )** 의 열매를 지칭합니다. 흔히 채소로 분류되어 식탁에 오르지만, 씨방이 발달하여 씨를 포함하고 있는 점에서 과일의 생물학적 정의에도 부합합니다. 이탈리아어 ‘pomo d'oro’(황금 사과)에서 유래된 ‘pomodoro’가 어원이 된 것으로 알려져 있으며, 처음에는 관상용으로 재배되다가 점차 식용으로 널리 퍼졌습니다. 토마토의 **특징**은 매우 다양합니다. 일반적으로 둥글거나 타원형의 모양을 가지며, 익기 전에는 녹색을 띠다가 점차 빨간색, 주황색, 노란색 등 다양한 색으로 변화합니다. 이는 라이코펜(lycopene), 베타카로틴(β-carotene)과 같은 색소 화합물의 함량 변화에 따른 것입니다. 표면은 매끄럽고 광택이 있으며, 과육은 부드럽고 수분이 많아 신선한 맛과 풍미를 제공합니다. 또한, 약간의 산미와 단맛이 조화를 이루어 다양한 요리에 활용하기에 적합합니다. 비타민 C, 비타민 A, 칼륨, 식이섬유 등 다양한 영양소를 풍부하게 함유하고 있어 건강에도 유익한 식품으로 알려져 있습니다. 특히 라이코펜은 강력한 항산화 작용을 하여 노화 방지 및 각종 질병 예방에 도움을 주는 것으로 알려져 있습니다. 토마토의 **종류**는 매우 다채롭습니다. 재배 환경, 품종 개량, 지역적 특성 등에 따라 수천 가지 이상의 품종이 존재합니다. 대표적으로는 생식용으로 많이 소비되는 **방울토마토(cherry tomato)** 와 **완숙 토마토(round tomato)** 를 들 수 있습니다. 방울토마토는 이름 그대로 작고 동그란 모양으로, 달콤한 맛과 씹는 재미가 있어 간식이나 샐러드에 주로 사용됩니다. 완숙 토마토는 우리가 흔히 마트에서 볼 수 있는 중간 크기 토마토로, 샌드위치, 파스타 소스 등 다양한 요리에 활용됩니다. 이 외에도 특정 용도나 모양에 따라 분류되는 품종들이 있습니다. **가지형 토마토(plum tomato 또는 Roma tomato)** 는 과육이 단단하고 수분이 적어 토마토 페이스트, 소스, 건조 토마토 등에 적합합니다. **차이브 토마토(beefsteak tomato)** 는 크기가 크고 두툼한 단면을 가져 샌드위치용으로 인기가 많습니다. **과일 토마토(heirloom tomato)** 는 전통적인 품종으로, 다양한 색상과 독특한 모양, 풍부한 풍미를 자랑하지만, 현대적인 품종에 비해 저장성이 떨어지는 경우가 많습니다. **옐로우 토마토(yellow tomato)** 나 **오렌지 토마토(orange tomato)** 는 라이코펜 함량이 적은 대신 베타카로틴 함량이 높아 부드러운 맛과 함께 건강에도 좋습니다. 최근에는 병충해에 강하고 수확량이 많은 **개량 품종**들도 꾸준히 개발되고 있으며, 특정 영양 성분을 강화한 기능성 품종들도 연구되고 있습니다. 토마토의 **용도**는 거의 무궁무진합니다. 신선한 상태로 샐러드나 샌드위치에 넣어 본연의 맛을 즐길 수 있으며, 익혀서 조리하면 단맛이 강해지고 식감이 부드러워져 다양한 요리에 활용됩니다. 대표적인 활용법으로는 **토마토소스(tomato sauce)** 를 만드는 것입니다. 토마토를 으깨어 끓여 만든 토마토소스는 파스타, 피자, 라자냐 등 이탈리아 요리의 기본이 되며, 카레나 스튜의 풍미를 더하는 데도 사용됩니다. **토마토 주스(tomato juice)** 는 신선한 토마토를 갈아 만든 건강 음료로, 아침 식사 대용이나 갈증 해소에 좋습니다. **케첩(ketchup)** 은 토마토를 주재료로 하여 식초, 설탕, 향신료 등을 첨가하여 만든 조미료로, 전 세계적으로 가장 대중적인 토마토 가공품 중 하나입니다. **토마토 페이스트(tomato paste)** 는 토마토를 농축하여 만든 것으로, 요리의 깊은 맛을 더하는 데 사용됩니다. 또한, **건조 토마토(sun-dried tomato)** 는 토마토를 건조시켜 수분을 제거한 것으로, 올리브 오일이나 허브와 함께 저장하여 다양한 요리에 풍미를 더하는 재료로 사용됩니다. 최근에는 토마토를 이용한 **토마토 김치, 토마토 장아찌** 등 한국적인 요리에도 접목하려는 시도가 이루어지고 있습니다. 이 외에도 비타민 음료, 화장품 원료 등으로도 활용되는 등 그 쓰임새가 넓습니다. 토마토 재배와 관련된 **기술** 또한 지속적으로 발전하고 있습니다. **유전 공학 및 품종 개량 기술**을 통해 병충해에 강하고 수확량이 많으며, 특정 영양 성분이 강화된 토마토 품종이 개발되고 있습니다. 또한, **저장성 및 운송 기술**의 발달은 신선한 토마토를 먼 거리까지 유통할 수 있게 하여 소비자들이 사계절 내내 토마토를 즐길 수 있도록 하였습니다. **수경 재배(hydroponics)** 나 **스마트 팜(smart farm)** 과 같은 첨단 농업 기술은 토마토 재배의 효율성을 높이고 환경 오염을 줄이는 데 기여하고 있습니다. 특히, 특정 환경 조건에서 토마토의 맛과 영양 성분을 최적화하기 위한 연구도 활발히 진행되고 있습니다. 이러한 기술 발전은 토마토의 안정적인 생산과 공급, 그리고 더 나은 품질의 토마토를 소비자에게 제공하는 데 중요한 역할을 하고 있습니다. |
| ※본 조사보고서 [세계의 토마토 시장 2024 : 기업, 종류, 용도, 시장예측] (코드 : GIR2406C5829) 판매에 관한 면책사항을 반드시 확인하세요. |
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