| ■ 영문 제목 : Wine-Flavored Ice Cream Market, Global Outlook and Forecast 2024-2030 | |
 | ■ 상품코드 : MONT2408K12745 ■ 조사/발행회사 : Market Monitor Global ■ 발행일 : 2024년 8월 ■ 페이지수 : 약100 ■ 작성언어 : 영어 ■ 보고서 형태 : PDF ■ 납품 방식 : E메일 (주문후 2-3일 소요) ■ 조사대상 지역 : 글로벌 ■ 산업 분야 : 식품&음료 |
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본 조사 보고서는 현재 동향, 시장 역학 및 미래 전망에 초점을 맞춰, 와인맛 아이스크림 시장에 대한 포괄적인 분석을 제공합니다. 본 보고서는 북미, 유럽, 아시아 태평양 및 신흥 시장과 같은 주요 지역을 포함한 전 세계 와인맛 아이스크림 시장을 대상으로 합니다. 또한 와인맛 아이스크림의 성장을 주도하는 주요 요인, 업계가 직면한 과제 및 시장 참여자를 위한 잠재적 기회도 기재합니다.
글로벌 와인맛 아이스크림 시장은 최근 몇 년 동안 환경 문제, 정부 인센티브 및 기술 발전의 증가로 인해 급속한 성장을 목격했습니다. 와인맛 아이스크림 시장은 슈퍼 마켓, 온라인, 기타를 포함한 다양한 이해 관계자에게 기회를 제공합니다. 민간 부문과 정부 간의 협력은 와인맛 아이스크림 시장에 대한 지원 정책, 연구 개발 노력 및 투자를 가속화 할 수 있습니다. 또한 증가하는 소비자 수요는 시장 확장의 길을 제시합니다.
글로벌 와인맛 아이스크림 시장은 2023년에 미화 XXX백만 달러로 조사되었으며 2030년까지 미화 XXX백만 달러에 도달할 것으로 예상되며, 예측 기간 동안 XXX%의 CAGR로 성장할 것으로 예상됩니다.
[주요 특징]
와인맛 아이스크림 시장에 대한 조사 보고서에는 포괄적인 통찰력을 제공하고 이해 관계자의 의사 결정을 용이하게하는 몇 가지 주요 항목이 포함되어 있습니다.
요약 : 본 보고서는 와인맛 아이스크림 시장의 주요 결과, 시장 동향 및 주요 통찰력에 대한 개요를 제공합니다.
시장 개요: 본 보고서는 와인맛 아이스크림 시장의 정의, 역사적 추이, 현재 시장 규모를 포함한 포괄적인 개요를 제공합니다. 종류(예: 와인, 보드카, 럼주, 기타), 지역 및 용도별로 시장을 세분화하여 각 세그먼트 내의 주요 동인, 과제 및 기회를 중점적으로 다룹니다.
시장 역학: 본 보고서는 와인맛 아이스크림 시장의 성장과 발전을 주도하는 시장 역학을 분석합니다. 본 보고서에는 정부 정책 및 규정, 기술 발전, 소비자 동향 및 선호도, 인프라 개발, 업계 협력에 대한 평가가 포함되어 있습니다. 이 분석은 이해 관계자가 와인맛 아이스크림 시장의 궤적에 영향을 미치는 요인을 이해하는데 도움이됩니다.
경쟁 환경: 본 보고서는 와인맛 아이스크림 시장내 경쟁 환경에 대한 심층 분석을 제공합니다. 여기에는 주요 시장 플레이어의 프로필, 시장 점유율, 전략, 제품 포트폴리오 및 최근 동향이 포함됩니다.
시장 세분화 및 예측: 본 보고서는 종류, 지역 및 용도와 같은 다양한 매개 변수를 기반으로 와인맛 아이스크림 시장을 세분화합니다. 정량적 데이터 및 분석을 통해 각 세그먼트의 시장 규모와 성장 예측을 제공합니다. 이를 통해 이해 관계자가 성장 기회를 파악하고 정보에 입각한 투자 결정을 내릴 수 있습니다.
기술 동향: 본 보고서는 주요기술의 발전과 새로운 대체품 등 와인맛 아이스크림 시장을 형성하는 주요 기술 동향을 강조합니다. 이러한 트렌드가 시장 성장, 채택률, 소비자 선호도에 미치는 영향을 분석합니다.
시장 과제와 기회: 본 보고서는 기술적 병목 현상, 비용 제한, 높은 진입 장벽 등 와인맛 아이스크림 시장이 직면한 주요 과제를 파악하고 분석합니다. 또한 정부 인센티브, 신흥 시장, 이해관계자 간의 협업 등 시장 성장의 기회에 대해서도 강조합니다.
규제 및 정책 분석: 본 보고서는 정부 인센티브, 배출 기준, 인프라 개발 계획 등 와인맛 아이스크림에 대한 규제 및 정책 환경을 평가합니다. 이러한 정책이 시장 성장에 미치는 영향을 분석하고 향후 규제 동향에 대한 인사이트를 제공합니다.
권장 사항 및 결론: 본 보고서는 소비자, 정책 입안자, 투자자, 인프라 제공업체 등 이해관계자를 위한 실행 가능한 권고 사항으로 마무리합니다. 이러한 권장 사항은 조사 결과를 바탕으로 와인맛 아이스크림 시장의 주요 과제와 기회를 해결할 수 있습니다.
참고 데이터 및 부록: 보고서에는 분석 및 조사 결과를 입증하기 위한 보조 데이터, 차트, 그래프가 포함되어 있습니다. 또한 데이터 소스, 설문조사, 상세한 시장 예측과 같은 추가 세부 정보가 담긴 부록도 포함되어 있습니다.
[시장 세분화]
와인맛 아이스크림 시장은 종류별 및 용도별로 세분화됩니다. 2019-2030년 기간 동안 세그먼트 간의 성장은 종류별 및 용도별로 시장규모에 대한 정확한 계산 및 예측을 볼륨 및 금액 측면에서 제공합니다.
■ 종류별 시장 세그먼트
– 와인, 보드카, 럼주, 기타
■ 용도별 시장 세그먼트
– 슈퍼 마켓, 온라인, 기타
■ 지역별 및 국가별 글로벌 와인맛 아이스크림 시장 점유율, 2023년(%)
– 북미 (미국, 캐나다, 멕시코)
– 유럽 (독일, 프랑스, 영국, 이탈리아, 러시아)
– 아시아 (중국, 일본, 한국, 동남아시아, 인도)
– 남미 (브라질, 아르헨티나)
– 중동 및 아프리카 (터키, 이스라엘, 사우디 아라비아, UAE)
■ 주요 업체
– Haagen-Dazs Nederland NV、 Tipsy Scoop、 Mercer’s Dairy、 Bailey’s、 Ben & Jerry’s、 Viennetta、 Kweichow Moutai Company
[주요 챕터의 개요]
1 장 : 와인맛 아이스크림의 정의, 시장 개요를 소개
2 장 : 매출 및 판매량을 기준으로한 글로벌 와인맛 아이스크림 시장 규모
3 장 : 와인맛 아이스크림 제조업체 경쟁 환경, 가격, 판매량 및 매출 시장 점유율, 최신 동향, M&A 정보 등에 대한 자세한 분석
4 장 : 종류별 시장 분석을 제공 (각 세그먼트의 시장 규모와 성장 잠재력을 다룸)
5 장 : 용도별 시장 분석을 제공 (각 세그먼트의 시장 규모와 성장 잠재력을 다룸)
6 장 : 지역 및 국가별 와인맛 아이스크림 판매량. 각 지역 및 주요 국가의 시장 규모와 성장 잠재력에 대한 정량적 분석을 제공. 세계 각국의 시장 개발, 향후 개발 전망, 시장 기회을 소개
7 장 : 주요 업체의 프로필을 제공. 제품 판매, 매출, 가격, 총 마진, 제품 소개, 최근 동향 등 시장 내 주요 업체의 기본 상황을 자세히 소개
8 장 : 지역별 및 국가별 글로벌 와인맛 아이스크림 시장규모
9 장 : 시장 역학, 시장의 최신 동향, 시장의 추진 요인 및 제한 요인, 업계내 업체가 직면한 과제 및 리스크, 업계의 관련 정책 분석을 소개
10 장 : 산업의 업 스트림 및 다운 스트림을 포함한 산업 체인 분석
11 장 : 보고서의 주요 요점 및 결론
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■ 보고서 목차1. 조사 및 분석 보고서 소개 2. 글로벌 와인맛 아이스크림 전체 시장 규모 3. 기업 환경 4. 종류별 시장 분석 5. 용도별 시장 분석 6. 지역별 시장 분석 7. 제조업체 및 브랜드 프로필 Haagen-Dazs Nederland NV、 Tipsy Scoop、 Mercer’s Dairy、 Bailey’s、 Ben & Jerry’s、 Viennetta、 Kweichow Moutai Company Haagen-Dazs Nederland NV Tipsy Scoop Mercer’s Dairy 8. 글로벌 와인맛 아이스크림 생산 능력 분석 9. 주요 시장 동향, 기회, 동인 및 제약 요인 10. 와인맛 아이스크림 공급망 분석 11. 결론 [그림 목록]- 종류별 와인맛 아이스크림 세그먼트, 2023년 - 용도별 와인맛 아이스크림 세그먼트, 2023년 - 글로벌 와인맛 아이스크림 시장 개요, 2023년 - 글로벌 와인맛 아이스크림 시장 규모: 2023년 VS 2030년 - 글로벌 와인맛 아이스크림 매출, 2019-2030 - 글로벌 와인맛 아이스크림 판매량: 2019-2030 - 와인맛 아이스크림 매출 기준 상위 3개 및 5개 업체 시장 점유율, 2023년 - 글로벌 종류별 와인맛 아이스크림 매출, 2023년 VS 2030년 - 글로벌 종류별 와인맛 아이스크림 매출 시장 점유율 - 글로벌 종류별 와인맛 아이스크림 판매량 시장 점유율 - 글로벌 종류별 와인맛 아이스크림 가격 - 글로벌 용도별 와인맛 아이스크림 매출, 2023년 VS 2030년 - 글로벌 용도별 와인맛 아이스크림 매출 시장 점유율 - 글로벌 용도별 와인맛 아이스크림 판매량 시장 점유율 - 글로벌 용도별 와인맛 아이스크림 가격 - 지역별 와인맛 아이스크림 매출, 2023년 VS 2030년 - 지역별 와인맛 아이스크림 매출 시장 점유율 - 지역별 와인맛 아이스크림 매출 시장 점유율 - 지역별 와인맛 아이스크림 판매량 시장 점유율 - 북미 국가별 와인맛 아이스크림 매출 시장 점유율 - 북미 국가별 와인맛 아이스크림 판매량 시장 점유율 - 미국 와인맛 아이스크림 시장규모 - 캐나다 와인맛 아이스크림 시장규모 - 멕시코 와인맛 아이스크림 시장규모 - 유럽 국가별 와인맛 아이스크림 매출 시장 점유율 - 유럽 국가별 와인맛 아이스크림 판매량 시장 점유율 - 독일 와인맛 아이스크림 시장규모 - 프랑스 와인맛 아이스크림 시장규모 - 영국 와인맛 아이스크림 시장규모 - 이탈리아 와인맛 아이스크림 시장규모 - 러시아 와인맛 아이스크림 시장규모 - 아시아 지역별 와인맛 아이스크림 매출 시장 점유율 - 아시아 지역별 와인맛 아이스크림 판매량 시장 점유율 - 중국 와인맛 아이스크림 시장규모 - 일본 와인맛 아이스크림 시장규모 - 한국 와인맛 아이스크림 시장규모 - 동남아시아 와인맛 아이스크림 시장규모 - 인도 와인맛 아이스크림 시장규모 - 남미 국가별 와인맛 아이스크림 매출 시장 점유율 - 남미 국가별 와인맛 아이스크림 판매량 시장 점유율 - 브라질 와인맛 아이스크림 시장규모 - 아르헨티나 와인맛 아이스크림 시장규모 - 중동 및 아프리카 국가별 와인맛 아이스크림 매출 시장 점유율 - 중동 및 아프리카 국가별 와인맛 아이스크림 판매량 시장 점유율 - 터키 와인맛 아이스크림 시장규모 - 이스라엘 와인맛 아이스크림 시장규모 - 사우디 아라비아 와인맛 아이스크림 시장규모 - 아랍에미리트 와인맛 아이스크림 시장규모 - 글로벌 와인맛 아이스크림 생산 능력 - 지역별 와인맛 아이스크림 생산량 비중, 2023년 VS 2030년 - 와인맛 아이스크림 산업 가치 사슬 - 마케팅 채널 ※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다. |
| ※참고 정보 와인맛 아이스크림은 말 그대로 와인의 풍미를 담아낸 아이스크림을 의미합니다. 이는 단순한 향을 첨가하는 것을 넘어, 와인 특유의 복합적인 맛과 향을 아이스크림이라는 차가운 디저트 형태로 재해석한 것입니다. 와인은 포도의 품종, 숙성 방식, 첨가물 등에 따라 무궁무진한 맛의 스펙트럼을 가지고 있으며, 이러한 와인의 다양한 개성을 아이스크림에 접목하여 새로운 경험을 선사하는 것을 목표로 합니다. 와인맛 아이스크림의 가장 큰 특징은 단맛, 신맛, 쓴맛, 그리고 와인에서 오는 독특한 향미가 조화롭게 어우러진다는 점입니다. 아이스크림 자체의 달콤함과 부드러운 질감이 와인의 산미와 탄닌감을 부드럽게 감싸 안으면서, 동시에 와인의 아로마가 차가운 아이스크림 속에서 은은하게 퍼져 나갑니다. 일반적인 과일맛 아이스크림과는 달리, 와인맛 아이스크림은 숙성된 풍미, 깊이감, 그리고 때로는 약간의 쌉싸름함까지 경험하게 해주는 복합적인 맛을 선사합니다. 이는 디저트로서의 즐거움을 넘어, 와인에 대한 새로운 접근 방식을 제시하기도 합니다. 와인맛 아이스크림의 종류는 사용하는 와인의 종류에 따라 매우 다양하게 나눌 수 있습니다. 가장 흔하게 접할 수 있는 것은 레드 와인맛 아이스크림과 화이트 와인맛 아이스크림입니다. 레드 와인맛 아이스크림은 카베르네 소비뇽, 메를로, 피노 누아 등 풍부하고 깊은 풍미를 지닌 레드 와인의 특징을 살려 만듭니다. 블랙베리, 체리, 자두와 같은 붉은 과실 향, 오크 숙성에서 오는 바닐라나 스파이스 향, 그리고 와인의 바디감과 탄닌감이 아이스크림에 녹아들어 깊고 풍부한 맛을 자아냅니다. 때로는 초콜릿이나 다크 초콜릿과의 조합을 통해 더욱 풍성한 맛을 연출하기도 합니다. 화이트 와인맛 아이스크림은 소비뇽 블랑, 샤르도네, 리슬링 등 상큼하고 과실적인 풍미를 지닌 화이트 와인을 활용하여 만듭니다. 레몬, 라임, 복숭아, 살구와 같은 과일 향, 꽃 향, 그리고 화이트 와인 특유의 산뜻한 산미가 아이스크림에 시원하고 청량한 느낌을 더해줍니다. 좀 더 섬세하고 깔끔한 맛을 선호하는 사람들에게 매력적입니다. 이 외에도 로제 와인맛 아이스크림은 딸기, 라즈베리와 같은 붉은 과실 향과 로제 와인의 부드러운 질감을 살려 산뜻하면서도 사랑스러운 맛을 선사합니다. 스파클링 와인맛 아이스크림은 샴페인이나 프로세코와 같은 스파클링 와인의 기포감과 상큼함을 표현하기 위해 특별한 제조 과정을 거치기도 하며, 입안에서 느껴지는 청량감이 특징입니다. 포트 와인이나 셰리 와인처럼 독특한 풍미를 지닌 강화 와인을 활용한 아이스크림도 존재하며, 이는 더 깊고 복합적인 풍미와 높은 알코올 도수를 특징으로 하기도 합니다. 와인맛 아이스크림의 용도는 매우 다양합니다. 가장 직접적인 용도는 당연히 디저트로서 즐기는 것입니다. 식사 후 달콤하고 시원한 디저트로, 또는 특별한 날을 기념하는 특별한 디저트로 손색이 없습니다. 특히 와인을 즐기는 사람들에게는 와인을 마시는 또 다른 방법이자, 와인의 풍미를 새롭게 경험할 수 있는 기회를 제공합니다. 고급 레스토랑이나 디저트 전문점에서는 와인 페어링 코스의 일부로 제공되거나, 와인과 함께 즐길 수 있는 독창적인 디저트로 선보이기도 합니다. 또한, 와인맛 아이스크림은 베이킹이나 요리의 재료로도 활용될 수 있습니다. 케이크나 타르트의 필링, 혹은 아이스크림 샌드위치의 속재료로 사용되어 독특한 풍미를 더할 수 있으며, 스테이크나 디저트 플레이팅에 곁들여지면서 음식에 새로운 차원의 맛과 멋을 선사하기도 합니다. 예를 들어, 레드 와인맛 아이스크림을 구운 스테이크 위에 곁들이면 와인 소스의 풍미와 아이스크림의 차가움이 어우러져 독특한 맛의 조화를 이룰 수 있습니다. 와인맛 아이스크림을 만드는 데에는 몇 가지 관련 기술이 중요하게 작용합니다. 가장 핵심적인 기술은 '향미 전달 기술'입니다. 와인의 복합적인 향과 맛을 아이스크림의 질감 속에서 최대한 잘 표현해내는 것이 중요합니다. 이를 위해 와인 자체를 농축하거나, 와인에서 특정 향미 성분을 추출하여 사용하는 방식 등이 활용될 수 있습니다. 때로는 와인의 특징을 재현하기 위해 과일 추출물, 향신료, 오크 칩 등 다양한 부재료를 섬세하게 배합하는 기술도 필요합니다. '에멀젼화 기술' 또한 중요합니다. 아이스크림은 지방, 물, 설탕 등이 균일하게 섞인 에멀젼 상태로 만들어집니다. 와인의 수분과 유분 성분이 아이스크림 베이스와 잘 어우러지도록 안정적인 에멀젼을 형성하는 것이 맛과 질감의 균형을 맞추는 데 중요합니다. '알코올 함량 조절 기술'도 빼놓을 수 없습니다. 와인에는 알코올이 포함되어 있어, 아이스크림 제조 시 알코올 함량이 너무 높으면 얼음 결정이 커져 질감이 거칠어지거나, 빙점 저하 효과로 인해 아이스크림이 제대로 얼지 않을 수 있습니다. 따라서 원하는 풍미를 유지하면서도 아이스크림으로서 적절한 질감을 얻기 위해 알코올 함량을 정밀하게 조절하는 기술이 필요합니다. 또한, 제조 과정에서 알코올이 증발하지 않도록 하는 기술이나, 알코올 풍미를 더욱 효과적으로 전달하는 기술도 중요합니다. 최근에는 와인 증류액이나 와인 식초 등을 활용하여 와인의 풍미를 더욱 강렬하게 추출하거나, 저온에서 천천히 농축하는 방식 등을 통해 더욱 깊이 있는 와인 풍미를 아이스크림에 담아내려는 시도들이 이루어지고 있습니다. 또한, 와인에 함유된 항산화 성분이나 특정 풍미 화합물을 추출하여 아이스크림의 기능성이나 건강 측면을 강화하려는 연구도 진행될 수 있습니다. 결론적으로 와인맛 아이스크림은 단순한 차가운 디저트를 넘어, 와인의 복합적인 풍미를 새롭게 경험하고 즐길 수 있는 혁신적인 제품입니다. 다양한 와인의 종류를 활용하여 만들어지는 다채로운 맛과 향, 그리고 이를 구현하기 위한 섬세한 제조 기술은 와인 애호가뿐만 아니라 새로운 미식 경험을 추구하는 모든 이들에게 매력적인 선택지가 될 것입니다. |
| ※본 조사보고서 [글로벌 와인맛 아이스크림 시장예측 2024-2030] (코드 : MONT2408K12745) 판매에 관한 면책사항을 반드시 확인하세요. |
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