세계의 카놀라유 시장 : 용도별 (요리, 가공 식품, 윤활유, 개인 관리, 바이오 연료 및 기타), 포장 (캔, 드럼, 병, 파우치 및 기타) 및 지역별 (2025-2033년)

■ 영문 제목 : Canola Oil Market Report by Application (Cooking, Processed Foods, Lubricants, Personal Care, Biofuels, and Others), Packaging (Cans, Drums, Bottles, Pouches, and Others), and Region 2025-2033

IMARC 회사가 출판한 조사자료로, 코드는 IMA05FE-K0141 입니다.■ 상품 코드 : IMA05FE-K0141
■ 조사/발행회사 : IMARC
■ 발행일 : 2025년 2월
■ 페이지수 : 133
■ 작성언어 : 영문
■ 보고서 형태 : PDF
■ 납품 방식 : E메일
■ 조사대상 지역 : 글로벌
■ 산업 분야 : 식음료
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※본 조사 보고서는 영문 PDF 형식이며, 아래 개요 및 목차는 영어를 한국어로 자동번역한 내용입니다. 보고서의 상세한 내용은 샘플을 통해 확인해 주세요.

■ 보고서 개요

전 세계 카놀라유 시장 규모는 2024년 2,910만 톤에 달했습니다. 앞으로 IMARC 그룹은 2025~2033년 동안 1.1%의 성장률(CAGR)을 보이며 2033년까지 시장이 3,200만 톤에 달할 것으로 예상하고 있습니다. 이 시장은 식이 목표에 부합하는 식품에 대한 개인의 선호도 증가, 환경 및 지속 가능성에 대한 관심 증가, 다양한 요리 응용 분야에서 카놀라유 사용 증가로 인해 꾸준한 성장을 경험하고 있습니다.
카놀라유 시장 분석:
시장 성장과 규모: 카놀라유 시장은 요리에 카놀라유를 정기적으로 사용하는 것과 관련된 건강상의 이점으로 인해 지속적인 성장을 보이고 있습니다.
기술 발전: 추출 방법과 정제 공정의 혁신으로 카놀라유 생산 효율이 향상되고 비용이 절감되며 제품 품질이 향상되고 있습니다.
산업 응용 분야: 카놀라유는 포화 지방 함량이 낮고 발연점이 높아 가정 요리와 식품 가공 산업 모두에서 널리 사용됩니다.
지리적 동향: 유럽은 호텔, 레스토랑 및 기타 식품 서비스 시설의 확장으로 인해 시장을 주도하고 있습니다. 그러나 아시아 태평양 지역은 인구 증가와 식음료(F&B) 산업의 확장에 힘입어 빠르게 성장하는 시장으로 부상하고 있습니다.
경쟁 환경: 이 시장은 혁신, 인수합병(M&A), 글로벌 입지 확대에 중점을 둔 주요 업체들 간의 치열한 경쟁이 특징입니다. 이러한 전략은 제품 포트폴리오를 강화하고, 특정 업계의 요구를 충족하며, 진화하는 시장의 과제를 해결하는 것을 목표로 합니다.
도전과 기회: 식용유 시장은 작물 변동과 다른 식물성 기름과의 경쟁으로 인해 가격 변동성과 같은 도전에 직면해 있지만, 건강한 식용유에 대한 선호도 증가로 인해 기회도 있습니다.
향후 전망: 카놀라유 시장은 소비자들의 건강에 대한 관심이 높아짐에 따라 꾸준히 성장할 것으로 예상됩니다. 지속 가능한 유기농 생산 관행은 업계의 미래를 형성하는 데 중요한 역할을 할 것입니다.
카놀라유 시장 동향:
건강 및 웰빙 의식

대중의 건강과 웰빙에 대한 인식이 높아지는 것은 시장 성장에 기여하는 주요 요인 중 하나입니다. 또한 식이 목표에 부합하는 식품에 대한 개인의 선호도가 높아지고 있습니다. 카놀라유는 포화 지방 함량이 낮아 심장 건강에 좋은 것으로 유명합니다. 오메가-3 지방산을 포함한 단일 불포화 지방과 다중 불포화 지방의 비율이 높습니다. 이와 함께 발연점이 높고 중성적인 카놀라유의 풍미는 주방에서 다용도로 사용할 수 있습니다. 튀김, 볶음, 베이킹 등 다양한 조리 방법에 적합하며 음식이 부서지거나 원치 않는 풍미를 내지 않습니다. 이에 따라 유전자 변형이 없는 유기농 카놀라유 제품에 대한 수요가 증가하면서 시장 성장세가 강화되고 있습니다. 이러한 제품은 자연스럽고 지속 가능한 옵션을 찾는 사람들에게 공감을 불러일으키며 시장 성장을 더욱 촉진하고 있습니다. 또한 건강에 해로운 식습관으로 인해 심혈관 질환의 유병률이 증가하면서 카놀라유에 대한 수요도 증가하고 있습니다.

지속 가능성 및 책임 있는 소싱

환경과 지속가능성에 대한 대중의 관심이 높아지면서 자연적으로 재배되고 생산된 제품에 대한 수요가 증가하고 있습니다. 개인과 업계 이해관계자들은 농작물 재배부터 가공 및 포장에 이르기까지 환경적으로 책임 있는 관행을 채택하는 데 점점 더 집중하고 있습니다. 이에 따라 업계의 많은 주요 업체들이 지속 가능한 인증 카놀라유를 홍보하는 데 상당한 진전을 보이고 있습니다. 여기에는 공급망 전반에 걸쳐 환경적으로 책임 있고 사회적으로 윤리적인 관행을 보장하기 위해 지속 가능한 팜유 라운드테이블(RSPO) 및 지속 가능한 바이오소재 라운드테이블(RSB) 등의 지속 가능성 표준을 준수하는 것이 포함됩니다. 또한 책임감 있는 토지 관리, 효율적인 물 사용, 에너지 효율적인 가공 기술 등 카놀라유 생산의 환경 발자국을 줄이는 데 주력하고 있습니다. 또한, 여러 기업이 재활용 가능한 재료와 플라스틱 사용량 감소 등 친환경 포장 옵션을 모색하여 소비자의 기대에 부응하고 있습니다.

다양한 요리 응용 분야와 글로벌 요리 트렌드

식음료(F&B) 산업의 지속적인 성장과 다양한 요리 분야에서 카놀라유의 사용이 증가하면서 시장의 성장세가 강화되고 있습니다. 카놀라유는 발연점이 높고 맛이 부드러워 튀김부터 볶음까지 다양한 요리에 적합합니다. 중성적인 맛으로 재료 본연의 맛을 압도하지 않으면서도 다양한 요리에 잘 어울립니다. 이와 함께 카놀라유를 자주 사용하는 아시아 및 지중해 요리의 인기가 높아지면서 카놀라유가 전 세계적으로 인기를 얻고 있습니다. 이러한 요리는 심장 건강에 좋은 지방을 사용하고 카놀라유의 특성에 맞는 조리 방법을 강조합니다. 이에 따라 식물성 식단의 광범위한 채택과 식사에 더 건강한 지방을 포함시키는 것에 대한 강조가 증가함에 따라 시장 전망도 우호적입니다. 카놀라유는 비건, 채식주의자, 지중해식 식단이나 고혈압 식이요법(DASH) 식단을 따르는 사람들에게 선호되는 식재료입니다.

카놀라유 산업 세분화:
IMARC Group은 2025-2033년 글로벌 및 지역 수준에서의 예측과 함께 시장 각 부문의 주요 동향에 대한 분석을 제공합니다. 이 보고서는 용도 및 포장에 따라 시장을 분류했습니다.

애플리케이션별 분류:

– 요리
– 가공 식품
– 윤활유
– 퍼스널 케어
– 바이오 연료
– 기타

요리가 시장 점유율의 대부분을 차지합니다.

이 보고서는 애플리케이션에 따라 시장을 자세히 분류하고 분석했습니다. 여기에는 요리, 가공식품, 윤활유, 퍼스널 케어, 바이오 연료 등이 포함됩니다. 보고서에 따르면 요리가 가장 큰 부분을 차지했습니다.

카놀라유는 발연점이 높고 중성적인 풍미로 인해 요리에 널리 사용됩니다. 튀김, 볶음, 베이킹에 선호되는 식용유입니다. 포화 지방 함량이 낮고 심장 건강에 좋기 때문에 건강을 생각하는 소비자들 사이에서 인기가 높습니다. 다양한 요리에 활용할 수 있어 전 세계 주방의 필수 식재료로 자리 잡았습니다.

식품 가공 산업에서 카놀라유는 스낵, 샐러드 드레싱, 마가린과 같은 제품에 사용되는 귀중한 재료입니다. 중성적인 맛으로 다른 재료와 잘 어우러지며, 건강상의 이점도 있어 더 건강한 가공식품에 대한 수요에 부합합니다.

카놀라유의 윤활 특성으로 인해 산업 및 기계 분야에 적합합니다. 특히 농업 및 자동차 산업에서 기존의 석유 기반 윤활유를 대체할 수 있는 생분해성 및 환경 친화적인 대안으로 사용되고 있습니다.

카놀라유는 화장품, 스킨케어, 헤어케어와 같은 퍼스널 케어 제품에도 사용됩니다. 보습과 피부 영양을 공급하는 특성 덕분에 다양한 미용 제형의 성분으로 사용되며 퍼스널 케어 분야에서 그 입지를 다지고 있습니다.

카놀라유는 바이오 디젤 생산의 원료로 바이오 연료 산업에 기여하고 있습니다. 바이오디젤로 전환되는 과정을 거쳐 재생 가능하고 지속 가능한 에너지원으로 운송 부문의 온실가스 배출을 줄이는 역할을 합니다.

포장별 분류:

– 캔
– 드럼
– 병
– 파우치
– 기타

드럼은 시장에서 가장 큰 점유율을 차지하고 있습니다.

포장에 따른 시장의 상세한 분류 및 분석도 보고서에 제공되었습니다. 여기에는 캔, 드럼, 병, 파우치 등이 포함됩니다. 보고서에 따르면 드럼이 가장 큰 시장 점유율을 차지했습니다.

캔에 포장된 카놀라유는 특히 대량 및 상업용으로 많이 사용됩니다. 캔은 소형부터 산업용까지 크기가 다양하여 가정용 및 식품 서비스 용도에 모두 적합합니다. 캔은 빛과 공기로부터 탁월한 보호 기능을 제공하여 오일의 품질과 유통기한을 보존합니다. 캔은 편의성과 재활용성이 뛰어나 친환경 포장 옵션으로 선호되는 경우가 많습니다.

드럼은 일반적으로 식품 가공 산업, 바이오 연료 및 윤활유 제조와 같은 대규모 산업용으로 사용됩니다. 이러한 벌크 용기는 상당한 양의 카놀라유를 담을 수 있어 수요가 많은 환경에서 자주 리필할 필요성을 줄여줍니다. 드럼은 효율적이고 운반이 용이하도록 설계되어 제조 공정에 안정적으로 공급할 수 있습니다.

병 제품은 소매점과 가정 소비자에게 인기가 높습니다. 병에 담긴 카놀라유는 작은 유리병부터 큰 플라스틱 병까지 다양한 크기로 제공됩니다. 이러한 용기는 소비자가 쉽게 오일을 따르거나 계량할 수 있는 편리함을 제공합니다. 투명한 병은 제품의 가시성을 제공하고 어두운 병은 빛에 노출되지 않도록 보호하여 신선도를 유지합니다. 병은 요리 및 샐러드 드레싱 용도에 이상적입니다.

파우치는 유연하고 가벼운 포장 옵션으로 카놀라유 시장에서 인기를 얻고 있습니다. 일회용 또는 여행용 크기의 카놀라유를 찾는 소비자에게 편리합니다. 파우치는 보관과 휴대가 간편하여 이동 중에 사용하기에 적합합니다. 또한 재밀봉이 가능한 경우가 많아 오일의 품질을 유지하고 유출을 방지하는 데 도움이 됩니다.

지역별 분류:

– 아시아 태평양
– 북미
– 유럽
– 중동 및 아프리카
– 라틴 아메리카

유럽이 가장 큰 카놀라유 시장 점유율을 차지하며 압도적인 우위를 보이고 있습니다.

이 시장 조사 보고서는 아시아 태평양, 북미, 유럽, 중동 및 아프리카, 라틴 아메리카를 포함한 모든 주요 지역 시장에 대한 종합적인 분석도 제공했습니다. 보고서에 따르면 유럽이 가장 큰 시장 점유율을 차지했습니다.

카놀라유는 독일과 프랑스 같은 국가에서 소비가 증가하면서 유럽에서 주목을 받고 있습니다. 이러한 인기는 카놀라유의 건강상 이점, 특히 심장 건강에 좋은 특성과 다양한 요리에 활용할 수 있기 때문입니다. 이 외에도 지속 가능한 농업에 대한 규제 지원과 투명한 라벨링은 인증된 지속 가능한 카놀라유 시장을 더욱 촉진하고 있습니다. 또한, 유전자 변형 식품(GMO)과 유기농 제품에 대한 개인의 선호도가 높아지면서 제품군이 다양화되고 있습니다. 또한 건강에 대한 관심이 계속 높아짐에 따라 카놀라유는 건강한 식용유를 찾는 소비자가 점점 더 많아지고 있는 유럽 시장에서 상승세를 유지할 것으로 보입니다.

아시아 태평양 지역은 중국과 인도와 같은 인구가 많은 국가가 주도하는 글로벌 카놀라유 시장에서 중요한 역할을 하고 있습니다. 이들 국가에서는 건강에 대한 의식이 높아지고 더 건강한 식단을 추구하면서 카놀라유 소비가 증가하고 있습니다. 급속한 도시화, 라이프스타일의 변화, 다양한 요리에의 활용도 수요 증가에 기여하고 있습니다. 아시아 태평양 지역의 카놀라유 시장은 국내 생산과 수입이 모두 이루어지고 있으며, 소비자들은 중성적인 맛과 높은 발연점으로 인해 심장 건강에 좋은 이 오일을 선호합니다. 이 지역의 경제 성장이 지속됨에 따라 카놀라유 시장은 특히 신흥 시장을 중심으로 확대될 전망입니다.

북미, 특히 캐나다는 전 세계적으로 카놀라유의 주요 생산국이자 수출국으로 두각을 나타내고 있습니다. 캐나다 대초원을 가로지르는 카놀라 밭은 캐나다가 주요 공급국으로서의 위치를 확고히 하고 있습니다. 북미 시장은 가정과 식품 가공 산업에서 카놀라유에 대한 꾸준한 수요에 힘입어 성장하고 있습니다. 건강에 관심이 많은 소비자들은 포화지방 함량이 낮고 다양한 요리 방법에 적합하다는 점을 높이 평가합니다. 또한 환경 친화적인 제품을 선호하는 추세에 따라 지속 가능하고 책임감 있는 소싱 관행에 대한 중요성이 점점 더 강조되고 있습니다. 품질과 혁신에 대한 이 지역의 지속적인 노력으로 카놀라유는 국내 및 국제 시장에서 강력한 입지를 확보하고 있습니다.

중동과 아프리카에서는 소비자들이 더 건강한 요리 대안을 찾으면서 카놀라유 시장이 성장하고 있습니다. 건강에 대한 인식이 높아지고 도시화가 진행되면서 전통적인 식용유가 점차 카놀라유로 대체되고 있습니다. 이 지역은 증가하는 수요를 충족할 수 있는 현지 생산 잠재력과 함께 상당한 투자 기회를 제공합니다. 카놀라유는 맛이 순하고 발연점이 높아 이 지역의 다양한 요리에 적합합니다. 식단 선호도가 진화하고 건강을 중시하는 소비자가 증가함에 따라 중동과 아프리카는 카놀라유 산업에서 신흥 시장으로 부상하고 있습니다.

라틴 아메리카는 브라질과 아르헨티나를 중심으로 카놀라유 소비가 지속적으로 증가하고 있습니다. 건강에 관심이 많은 소비자들은 심장 건강에 좋고 요리에 다양하게 활용할 수 있는 카놀라유를 찾고 있습니다. 또한 라틴아메리카의 농업 잠재력은 현지 카놀라유 생산에 기회를 제공하여 수입 의존도를 낮추고 있습니다. 라틴 아메리카의 소비자들이 계속해서 더 건강한 식단을 추구함에 따라 카놀라유 시장은 성장할 것으로 예상되며, 이는 국내외 생산업체 모두에게 매력적인 시장이 될 것입니다. 기업은 올바른 전략을 통해 이러한 수요 증가를 활용하고 라틴 아메리카 시장에서 입지를 확대할 수 있습니다.

카놀라유 산업을 선도하는 주요 기업들:
시장의 주요 업체들은 카놀라유 생산량을 높이고, 가공 방법을 개선하며, 카놀라유 생산의 환경 발자국을 줄이기 위해 연구 개발(R&D) 활동에 투자하고 있습니다. 또한 퍼스널 케어 및 산업 부문에서 카놀라유의 새로운 응용 분야를 모색하여 제품 범위를 다양화하고 있습니다. 이와 함께 생산 공정에서 품질 관리를 강조하여 카놀라유 제품의 일관성과 순도를 보장하고 있습니다. 이 외에도 소규모 카놀라유 생산업체와 유기농 브랜드는 투명성과 틈새 시장에 집중하여 시장 점유율을 높이고 있습니다. 이들은 건강을 중시하고 환경을 생각하는 소비자들을 위해 유전자 변형 성분이 없는 유기농 카놀라유 옵션을 제공합니다. 또한 일부 주요 기업들은 지속 가능성 목표에 부합하고 운송 산업의 탄소 배출을 줄이기 위해 바이오 연료 부문에서 카놀라유 사용을 발전시키기 위한 연구와 파트너십에 투자하고 있습니다.

이 시장 조사 보고서는 경쟁 환경에 대한 포괄적인 분석을 제공합니다. 모든 주요 기업의 상세한 프로필도 제공되었습니다. 시장의 주요 업체는 다음과 같습니다:

– 아처 다니엘스 미들랜드(ADM) 회사
– 번지 제한
– 카길 Inc.
– 관련 영국 식품 PLC
– 지보 웰니스 Pvt.
– Arla Foods AmbA
– 리차드슨 인터내셔널 리미티드
– J.M. 스머커 컴퍼니
– 윌마 인터내셔널 Inc.

이 보고서에서 답변한 주요 질문

1.2024년 글로벌 카놀라유 시장 규모는 어떻게 될까요?

2. 2025-2033 년 동안 글로벌 카놀라유 시장의 예상 성장률은 얼마입니까?

3. 글로벌 카놀라유 시장을 이끄는 주요 요인은 무엇입니까?

4. COVID-19가 글로벌 카놀라유 시장에 미친 영향은 무엇입니까?

5. 응용 분야에 따라 글로벌 카놀라유 시장을 세분화하면 어떻게 되나요?

6. 포장에 따른 글로벌 카놀라유 시장의 세분화는 무엇입니까?

7. 글로벌 카놀라유 시장의 주요 지역은 무엇입니까?

8. 글로벌 카놀라유 시장의 주요 업체 / 회사는 누구입니까?

조사 자료 이미지

■ 보고서 목차

1 머리말
2 연구 범위 및 방법론
2.1 연구 목적
2.2 이해관계자
2.3 데이터 출처
2.3.1 1차 출처
2.3.2 보조 출처
2.4 시장 추정
2.4.1 상향식 접근 방식
2.4.2 하향식 접근 방식
2.5 예측 방법론
3 요약
4 소개
4.1 개요
4.2 주요 산업 동향
5 글로벌 식물성 기름 산업
5.1 시장 개요
5.2 시장 성과
5.2.1 거래량 동향
5.2.2 가치 동향
5.3 지역별 시장 세분화
5.4 최종 용도별 시장 세분화
5.5 유종별 시장 세분화
5.6 시장 예측
6 글로벌 카놀라유 시장
6.1 시장 개요
6.2 시장 성과
6.2.1 거래량 동향
6.2.2 가치 동향
6.3 COVID-19의 영향
6.4 가격 분석
6.4.1 주요 가격 지표
6.4.2 가격 구조
6.4.3 가격 동향
6.5 지역별 시장 세분화
6.6 애플리케이션 별 시장 세분화
6.7 포장별 시장 세분화
6.8 시장 예측
6.9 SWOT 분석
6.9.1 개요
6.9.2 강점
6.9.3 약점
6.9.4 기회
6.9.5 위협
6.10 가치 사슬 분석
6.11 포터의 다섯 가지 힘 분석
6.11.1 개요
6.11.2 구매자의 협상력
6.11.3 공급자의 협상력
6.11.4 경쟁 정도
6.11.5 신규 진입자의 위협
6.11.6 대체물의 위협
6.12 주요 시장 동인 및 과제
7 주요 지역별 성과
7.1 아시아 태평양
7.1.1 시장 동향
7.1.2 시장 예측
7.2 북미
7.2.1 시장 동향
7.2.2 시장 예측
7.3 유럽
7.3.1 시장 동향
7.3.2 시장 예측
7.4 중동 및 아프리카
7.4.1 시장 동향
7.4.2 시장 예측
7.5 라틴 아메리카
7.5.1 시장 동향
7.5.2 시장 예측
8 애플리케이션 별 성능
8.1 요리
8.1.1 시장 동향
8.1.2 시장 예측
8.2 가공 식품
8.2.1 시장 동향
8.2.2 시장 예측
8.3 윤활유
8.3.1 시장 동향
8.3.2 시장 예측
8.4 개인 관리
8.4.1 시장 동향
8.4.2 시장 예측
8.5 바이오 연료
8.5.1 시장 동향
8.5.2 시장 예측
8.6 기타
8.6.1 시장 동향
8.6.2 시장 예측
9 포장별 분류
9.1 캔
9.1.1 시장 동향
9.1.2 시장 예측
9.2 드럼
9.2.1 시장 동향
9.2.2 시장 예측
9.3 병
9.3.1 시장 동향
9.3.2 시장 예측
9.4 파우치
9.4.1 시장 동향
9.4.2 시장 예측
9.5 기타
9.5.1 시장 동향
9.5.2 시장 예측
10 경쟁 환경
10.1 경쟁 구조
10.2 주요 업체 별 시장 세분화
11 카놀라유 제조 공정
11.1 제품 개요
11.2 자세한 프로세스 흐름
11.3 관련된 다양한 유형의 단위 작업
11.4 질량 균형 및 원자재 요구 사항
12 프로젝트 세부 사항, 요구 사항 및 관련 비용
12.1 토지 요구 사항 및 지출
12.2 건설 요구 사항 및 지출
12.3 플랜트 기계
12.4 기계 사진
12.5 원자재 요구 사항 및 지출
12.6 원자재 및 최종 제품 사진
12.7 포장 요구 사항 및 지출
12.8 운송 요구 사항 및 지출
12.9 유틸리티 요구 사항 및 지출
12.10 인력 요구 사항 및 지출
12.11 기타 자본 투자
13 대출 및 재정 지원
14 프로젝트 경제성
14.1 프로젝트의 자본 비용
14.2 기술-경제적 매개변수
14.3 공급망의 다양한 단계에 걸친 제품 가격 및 마진
14.4 세금 및 감가상각
14.5 수입 예측
14.6 지출 예측
14.7 재무 분석
14.8 수익 분석
15 주요 플레이어 프로필
15.1 아처 다니엘스 미들랜드 (ADM) 회사
15.2 번지 제한
15.3 카길 Inc.
15.4 관련 영국 식품 회사
15.5 지보 웰니스 Pvt.
15.6 Arla Foods AmbA
15.7 리처드슨 인터내셔널 제한
15.8 J.M. 스 머커 회사
15.9 윌마 인터내셔널 Inc

[그림 목록]
그림 1: 글로벌: 카놀라유 시장: 주요 동인 및 과제
그림 2: 글로벌: 식물성 오일 시장: 생산량(백만 톤), 2019-2024년
그림 3: 글로벌: 식물성 오일 시장: 소비량(백만 톤), 2019-2024년
그림 4: 글로벌: 식물성 오일 시장: 소비 가치(미화 10억 달러), 2019-2024년
그림 5: 글로벌: 식물성 오일 시장: 지역별 세분화(%), 2024년
그림 6: 글로벌: 식물성 오일 시장: 최종 용도별 세분화 (%), 2024년
그림 7: 글로벌: 식물성 오일 시장: 오일 유형별 분류 (%), 2024년
그림 8: 글로벌: 식물성 오일 시장 전망: 소비량(백만 톤), 2025-2033년
그림 9: 글로벌: 식물성 오일 시장 전망: 소비 가치(미화 10억 달러), 2025-2033년
그림 10: 글로벌: 카놀라유 시장: 거래량 동향(백만 톤), 2019-2024년
그림 11: 글로벌: 카놀라유 시장: 가치 동향(미화 10억 달러), 2019-2024년
그림 12: 글로벌: 카놀라유 시장: 평균 가격(USD/톤), 2019-2033년
그림 13: 카놀라유 시장: 가격 구조
그림 14: 글로벌: 카놀라유 시장: 지역별 세분화(%), 2024년
그림 15: 글로벌: 카놀라유 시장: 애플리케이션별 세분화(%), 2024년
그림 16: 글로벌: 카놀라유 시장: 포장별 세분화 (%), 2024년
그림 17: 글로벌: 카놀라유 시장 전망: 거래량 동향(백만 톤), 2025-2033년
그림 18: 글로벌: 카놀라유 시장 전망: 가치 동향(미화 10억 달러), 2025-2033년
그림 19: 글로벌: 카놀라유 산업: SWOT 분석
그림 20: 글로벌: 카놀라유 산업: 가치 사슬 분석
그림 21: 글로벌: 카놀라유 산업: 포터의 5가지 힘 분석
그림 22: 아시아 태평양: 카놀라유 시장 (백만 톤), 2019 및 2024년
그림 23: 아시아 태평양: 2025-2033년: 카놀라유 시장 전망 (백만 톤), 2025-2033년
그림 24: 북미: 북미: 카놀라유 시장 (백만 톤), 2019 및 2024년
그림 25: 북미 북미: 카놀라유 시장 전망 (백만 톤), 2025-2033년
그림 26: 유럽 카놀라유 시장(백만 톤), 2019년 및 2024년
그림 27: 유럽 카놀라유 시장 전망(백만 톤), 2025-2033년
그림 28: 중동 및 아프리카: 중동 및 아프리카: 카놀라유 시장(백만 톤), 2019-2024년
그림 29: 중동 및 아프리카: 카놀라유 시장 전망(백만 톤), 2025-2033년
그림 30: 라틴 아메리카 카놀라유 시장(백만 톤), 2019년 및 2024년
그림 31: 라틴 아메리카 카놀라유 시장 전망(백만 톤), 2025-2033년
그림 32: 글로벌: 카놀라유 시장(요리에의 응용): 거래량 동향(백만 톤), 2019년 및 2024년
그림 33: 글로벌: 카놀라유 시장 전망 (요리에의 응용): 거래량 동향(백만 톤), 2025-2033년
그림 34: 글로벌: 카놀라유 시장 (가공 식품에서의 응용): 볼륨 동향(백만 톤), 2019 및 2024년
그림 35: 글로벌: 카놀라유 시장 전망 (가공 식품에서의 응용): 거래량 동향(백만 톤), 2025-2033년
그림 36: 글로벌: 카놀라유 시장 전망(윤활유 용도): 볼륨 동향(백만 톤), 2019 및 2024년
그림 37: 글로벌: 카놀라유 시장 전망 (윤활유 응용 분야): 거래량 동향(백만 톤), 2025-2033년
그림 38: 글로벌: 카놀라유 시장 전망(퍼스널 케어 응용 분야): 볼륨 동향(백만 톤), 2019 및 2024년
그림 39: 글로벌: 카놀라유 시장 전망 (퍼스널 케어 응용 분야): 거래량 동향 (백만 톤), 2025-2033년
그림 40: 글로벌: 카놀라유 시장 전망(바이오 연료 분야 응용): 볼륨 동향(백만 톤), 2019 및 2024년
그림 41: 글로벌: 카놀라유 시장 전망(바이오 연료 응용 분야): 거래량 동향(백만 톤), 2025-2033년
그림 42: 글로벌: 카놀라유 시장 (기타 응용 분야): 볼륨 동향(백만 톤), 2019 및 2024년
그림 43: 글로벌: 카놀라유 시장 전망 (기타 응용 분야): 거래량 동향(백만 톤), 2025-2033년
그림 44: 글로벌: 카놀라유 시장 (캔 포장): 거래량 동향(백만 톤), 2019 및 2024년
그림 45: 글로벌: 카놀라유 시장 전망 (캔 포장): 거래량 동향(백만 톤), 2025-2033년
그림 46: 글로벌: 카놀라유 시장 (드럼 포장): 볼륨 동향(백만 톤), 2019 및 2024년
그림 47: 글로벌: 카놀라유 시장 전망(드럼 포장): 거래량 동향(백만 톤), 2025-2033년
그림 48: 글로벌: 카놀라유 시장 (병 포장): 볼륨 동향(백만 톤), 2019년 및 2024년
그림 49: 글로벌: 카놀라유 시장 전망(병 포장): 거래량 동향 (백만 톤), 2025-2033년
그림 50: 글로벌: 카놀라유 시장 전망(파우치 포장): 볼륨 동향(백만 톤), 2019 및 2024년
그림 51: 글로벌: 카놀라유 시장 전망(파우치 포장): 거래량 동향 (백만 톤), 2025-2033년
그림 52: 글로벌: 카놀라유 시장 (기타 포장): 거래량 동향(백만 톤), 2019 및 2024년
그림 53: 글로벌: 카놀라유 시장 전망 (기타 포장): 거래량 동향 (백만 톤), 2025-2033년
그림 54: 글로벌: 카놀라유 시장 주요 기업별 점유율(%)
그림 55: 카놀라유 제조: 세부 프로세스 흐름
그림 56: 카놀라유 제조: 공급 원료의 전환율
그림 57: 카놀라유 제조: 자본 비용의 구성비(%)
그림 58: 카놀라유 산업: 공급망의 다양한 수준에서의 이익 마진
그림 59: 카놀라유 제조: 운영 비용 분석(%)

[표 목록]
표 1: 글로벌: 식물성 오일 시장: 주요 산업 하이라이트, 2024년 및 2033년
표 2: 글로벌: 카놀라유 시장: 주요 산업 하이라이트, 2024년 및 2033년
표 3: 글로벌: 카놀라유 시장 전망: 지역별 세분화 (백만 톤), 2025-2033 년
표 4: 글로벌: 카놀라유 시장 전망: 애플리케이션별 세분화: 2025-2033년 (백만 톤), 2025-2033년
표 5: 글로벌: 카놀라유 시장 전망: 포장별 세분화 (백만 톤), 2025-2033 년
표 6: 글로벌: 카놀라유 시장: 경쟁 구조
표 7: 글로벌: 카놀라유 시장: 주요 기업
표 8: 카놀라유 제조 공장: 토지 및 부지 개발 관련 비용(USD 기준)
표 9: 카놀라유 제조 공장: 토목 공사 관련 비용(USD 기준)
표 10: 카놀라유 제조 공장: 기계 비용(USD)
표 11: 카놀라유 제조 플랜트: 원자재 요구량(톤/일) 및 지출(USD/톤)
표 12: 카놀라유 제조 공장: 급여 및 임금 관련 비용(USD 기준)
표 13: 카놀라유 제조 공장: 기타 자본 투자 관련 비용(USD 기준)
표 14: 금융 기관에서 제공한 재정 지원 세부 정보
표 15: 카놀라유 제조 공장: 자본 비용(USD)
표 16: 카놀라유 제조 공장: 기술-경제적 매개변수
표 17: 카놀라유 제조 공장: 세금 및 감가상각
표 18: 카놀라유 제조 공장: 수입 예상(USD 기준)
표 19: 카놀라유 제조 공장: 지출 예상(USD 기준)
표 20: 카놀라유 제조 공장: 소득세 부채를 고려하지 않은 현금 흐름 분석(USD 기준)
표 21: 카놀라유 제조 공장: 소득세 부채를 고려한 현금 흐름 분석(USD 기준)
표 22: 카놀라유 제조 공장: 손익 계정(USD)

The global canola oil market size reached 29.1 Million Tons in 2024. Looking forward, IMARC Group expects the market to reach 32.0 Million Tons by 2033, exhibiting a growth rate (CAGR) of 1.1% during 2025-2033. The market is experiencing steady growth driven by rising preferences of individuals for food products that align with their dietary goals, the growing environmental and sustainability concerns, and the increasing use of canola oil in various culinary applications.

Canola Oil Market Analysis:
Market Growth and Size: The market is witnessing consistent growth, driven by the health benefits associated with the regular use of canola oil in cooking.
Technological Advancements: Innovations in extraction methods and refining processes are improving canola oil production efficiency, reducing costs and enhancing product quality.
Industry Applications: Canola oil is widely used in both household cooking and the food processing industry due to its low saturated fat content and high smoking point.
Geographical Trends: Europe leads the market on account of the expansion of hotels, restaurants, and other foodservice establishments. However, Asia Pacific is emerging as a fast-growing market, driven by the expanding population and the expansion of the food and beverage (F&B) industry.
Competitive Landscape: The market is characterized by intense competition with key players focusing on innovation, mergers and acquisitions (M&A), and expanding their global footprint. These strategies aim to enhance product portfolios, meet specific industry needs, and address the challenges of an evolving market.
Challenges and Opportunities: While the market faces challenges, such as price volatility, due to crop fluctuations and competition from other vegetable oils, it also encounters opportunities on account of rising preferences for healthier cooking oils.
Future Outlook: The canola oil market is expected to grow steadily, driven by increasing health-consciousness among consumers. Sustainable and organic production practices will play a crucial role in shaping the future of the industry.
Canola Oil Market Trends:
Health and Wellness Consciousness

The increasing awareness about health and wellness among the masses represents one of the primary factors contributing to the market growth. In addition, the rising preferences of individuals for food products that align with their dietary goals. Canola oil is renowned for its low saturated fat content, making it a heart-healthy option. It contains a high proportion of monounsaturated and polyunsaturated fats, including omega-3 fatty acids. Along with this, the high smoking point and neutral flavor of canola oil make it versatile in the kitchen. It is suitable for various cooking methods, including frying, sautéing, and baking, without breaking down or imparting unwanted flavors to the food. In line with this, the escalating demand for non-GMO and organic canola oil offerings is strengthening the growth of the market. These products resonate with those seeking natural and sustainable options, further driving market growth. Moreover, the rising prevalence of cardiovascular diseases due to unhealthy dietary patterns is driving the demand for canola oil.

Sustainability and Responsible Sourcing

The growing environmental and sustainability concerns among the masses is catalyzing the demand for naturally grown and produced products. Individuals and industry stakeholders are increasingly focusing on adopting environmentally responsible practices, from crop cultivation to processing and packaging. Along with this, many major players in the industry are making significant strides in promoting certified sustainable canola oil. This includes adherence to sustainability standards, such as the Roundtable on Sustainable Palm Oil (RSPO) and Roundtable on Sustainable Biomaterials (RSB), to ensure environmentally responsible and socially ethical practices throughout the supply chain. They are also focusing on reducing the environmental footprint of canola oil production, including responsible land management, efficient water usage, and energy-efficient processing techniques. Moreover, several companies are exploring eco-friendly packaging options, such as recyclable materials and reduced plastic use, to align their products with consumer expectations.

Diverse Culinary Applications and Global Cuisine Trends

The continuous growth of the food and beverage (F&B) industry and the increasing use of canola oil in various culinary applications are strengthening the growth of the market. The high smoking point and mild flavor of canola oil make it suitable for a wide range of cooking techniques, from deep-frying to stir-frying. Its neutral taste allows it to complement diverse cuisines without overpowering the natural flavors of the ingredients. Along with this, the rising popularity of Asian and Mediterranean cuisines, which often utilize canola oil, is contributing to its global acceptance. These cuisines emphasize the use of heart-healthy fats and cooking methods that align with the properties of canola oil. In line with this, the widespread adoption of plant-based diets and the growing emphasis on incorporating healthier fats into meals is offering a favorable market outlook. It is a preferred choice for vegans, vegetarians, and those following Mediterranean or dietary approaches to stop hypertension (DASH) diets.

Canola Oil Industry Segmentation:
IMARC Group provides an analysis of the key trends in each segment of the market, along with forecasts at the global and regional levels for 2025-2033. Our report has categorized the market based on application and packaging.

Breakup by Application:

• Cooking
• Processed Foods
• Lubricants
• Personal Care
• Biofuels
• Others

Cooking accounts for the majority of the market share

The report has provided a detailed breakup and analysis of the market based on the application. This includes cooking, processed foods, lubricants, personal care, biofuels, and others. According to the report, cooking represented the largest segment.

Canola oil is widely used for cooking due to its high smoking point and neutral flavor. It is a preferred choice for frying, sautéing, and baking. Its low saturated fat content and heart-healthy profile make it a popular option among health-conscious consumers. Its versatility in various culinary applications positions it as a staple in kitchens worldwide.

In the food processing industry, canola oil is a valuable ingredient in products like snacks, salad dressings, and margarine. Its neutral taste allows it to blend seamlessly with other ingredients, while its health benefits align with the demand for healthier processed foods.

The lubricating properties of canola oil make it suitable for industrial and mechanical applications. It serves as a biodegradable and environmentally friendly alternative to traditional petroleum-based lubricants, particularly in agricultural and automotive industries.

Canola oil finds applications in personal care products, such as cosmetics, skincare, and haircare. Its moisturizing and skin-nourishing properties make it a component in various beauty formulations, contributing to its presence in the personal care sector.

Canola oil is a feedstock for biodiesel production, contributing to the biofuels industry. It undergoes a conversion process into biodiesel, serving as a renewable and sustainable energy source, reducing greenhouse gas emissions in the transportation sector.

Breakup by Packaging:

• Cans
• Drums
• Bottles
• Pouches
• Others

Drums hold the largest share of the market

A detailed breakup and analysis of the market based on the packaging have also been provided in the report. This includes cans, drums, bottles, pouches, and others. According to the report, drums accounted for the largest market share.

Canola oil packaged in cans is a common choice, particularly for bulk and commercial use. These cans vary in size, from small to industrial-sized containers, making them suitable for both household and foodservice applications. Cans provide excellent protection against light and air, preserving the quality and shelf life of oil. They are often preferred for their convenience and recyclability, making them an eco-friendly packaging option.

Drums are typically used for large-scale industrial purposes, such as the food processing industry and the manufacture of biofuels and lubricants. These bulk containers can hold a significant volume of canola oil, reducing the need for frequent refills in high-demand settings. Drums are designed for efficiency and ease of transport, ensuring a steady supply for manufacturing processes.

Bottles are a popular choice for retail and household consumers. Canola oil in bottles comes in various sizes, from small glass bottles to larger plastic ones. These containers offer convenience, allowing consumers to pour or measure the oil easily. Clear bottles provide visibility of the product, while dark bottles protect against light exposure, preserving the freshness. Bottles are ideal for cooking and salad dressing applications.

Pouches are a flexible and lightweight packaging option gaining popularity in the canola oil market. They are convenient for consumers seeking single-use or travel-sized portions of canola oil. Pouches are easy to store and carry, making them suitable for on-the-go use. Additionally, they are often resealable, helping to maintain the oil quality and preventing spills.

Breakup by Region:

• Asia Pacific
• North America
• Europe
• Middle East and Africa
• Latin America

Europe exhibits a clear dominance, accounting for the largest canola oil market share

The market research report has also provided a comprehensive analysis of all the major regional markets, which include Asia Pacific, North America, Europe, Middle East and Africa, and Latin America. According to the report, Europe accounted for the largest market share.

Canola oil is gaining traction in Europe, with countries like Germany and France witnessing increased consumption. The popularity stems from its health benefits, particularly its heart-healthy attributes and versatility in cooking. Apart from this, the regulatory support for sustainable agriculture and transparent labeling further promotes the market for certified sustainable canola oil. Moreover, the rising preferences of individuals for non-genetically modified organisms (GMO) and organic options are leading to diversification in product offerings. Furthermore, as health-consciousness continues to rise, canola oil is likely to maintain its upward trajectory in the European market, where consumers are increasingly opting for healthier cooking oils.

Asia Pacific is a significant player in the global canola oil market, driven by populous countries like China and India. In these nations, the growing health consciousness and the quest for healthier dietary options have led to an increased consumption of canola oil. Rapid urbanization, changing lifestyles, and versatile culinary applications contribute to the rising demand. The canola oil market in Asia Pacific is characterized by both domestic production and imports, with consumers favoring this heart-healthy oil for its neutral taste and high smoking point. As the region continues to experience economic growth, the canola oil market is poised for expansion, especially in emerging markets.

North America, notably Canada, stands out as a key producer and exporter of canola oil globally. Canola fields stretching across the Canadian prairies are securing the nation position as a major supplier. The market in North America is driven by a steady demand for canola oil in households and the food processing industry. Health-conscious consumers appreciate its low saturated fat content and suitability for various cooking methods. Moreover, there is a growing emphasis on sustainable and responsible sourcing practices, aligning with the trend toward environmentally friendly products. The continued focus of the region on quality and innovation ensures a strong presence for canola oil in both domestic and international markets.

In the Middle East and Africa, the canola oil market is experiencing growth as consumers seek healthier cooking alternatives. Traditional cooking oils are gradually being replaced by canola oil, driven by heightened health awareness and urbanization. The region offers significant investment opportunities, with potential for local production to meet the rising demand. Canola oil has a mild flavor and high smoking point, make it suitable for the diverse cuisines of the region. As dietary preferences evolve and consumers increasingly prioritize health, the Middle East and Africa are poised to become emerging markets in the canola oil industry.

Latin America is experiencing continuous rise in canola oil consumption, with countries like Brazil and Argentina at the forefront. Health-conscious consumers are turning to canola oil for its heart-healthy profile and versatility in cooking. In addition, the agricultural potential of the country presents opportunities for local canola oil production, reducing dependence on imports. As consumers in Latin America continue to seek healthier dietary options, the canola oil market is expected to grow, making it an attractive market for both domestic and international producers. With the right strategies, companies can tap into this rising demand and expand their presence in the Latin American market.

Leading Key Players in the Canola Oil Industry:
The key players in the market are investing in research and development (R&D) activities to enhance canola crop yields, improve processing methods, and reduce the environmental footprint of canola oil production. Additionally, they are exploring novel applications for canola oil in the personal care and industrial sectors, diversifying their product range. Along with this, they are emphasizing quality control in their production processes, ensuring consistency and purity in their canola oil offerings. Apart from this, smaller canola oil producers and organic brands are gaining market share by focusing on transparency and niche markets. They offer non-GMO and organic canola oil options, catering to health-conscious and environmentally conscious consumers. Moreover, some major players are investing in research and partnerships to advance the use of canola oil in the biofuels sector, aligning with sustainability goals and reducing carbon emissions in the transportation industry.

The market research report has provided a comprehensive analysis of the competitive landscape. Detailed profiles of all major companies have also been provided. Some of the key players in the market include:

• Archer Daniels Midland (ADM) Company
• Bunge Limited
• Cargill Inc.
• Associated British Foods plc
• Jivo Wellness Pvt. Ltd.
• Arla Foods AmbA
• Richardson International Limited
• The J.M. Smucker Company
• Wilmar International Inc.

Key Questions Answered in This Report

1.What was the size of the global canola oil market in 2024?

2.What is the expected growth rate of the global canola oil market during 2025-2033?

3.What are the key factors driving the global canola oil market?

4.What has been the impact of COVID-19 on the global canola oil market?

5.What is the breakup of the global canola oil market based on the application?

6.What is the breakup of the global canola oil market based on the packaging?

7.What are the key regions in the global canola oil market?

8.Who are the key players/companies in the global canola oil market?
※본 조사보고서 [세계의 카놀라유 시장 : 용도별 (요리, 가공 식품, 윤활유, 개인 관리, 바이오 연료 및 기타), 포장 (캔, 드럼, 병, 파우치 및 기타) 및 지역별 (2025-2033년)] (코드 : IMA05FE-K0141) 판매에 관한 면책사항을 반드시 확인하세요.
※본 조사보고서 [세계의 카놀라유 시장 : 용도별 (요리, 가공 식품, 윤활유, 개인 관리, 바이오 연료 및 기타), 포장 (캔, 드럼, 병, 파우치 및 기타) 및 지역별 (2025-2033년)] 에 대해서 E메일 문의는 여기를 클릭하세요.

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