| ■ 영문 제목 : Egg Powder Market Report by Type (Whole Egg Powder, Yolk Egg Powder, White Egg Powder), End Use (Bakery, Sauces, Dressings and Mixes, and Others), and Region 2025-2033 | |
 | ■ 상품 코드 : IMA05FE-K0005 ■ 조사/발행회사 : IMARC ■ 발행일 : 2025년 2월 ■ 페이지수 : 133 ■ 작성언어 : 영문 ■ 보고서 형태 : PDF ■ 납품 방식 : E메일 ■ 조사대상 지역 : 글로벌 ■ 산업 분야 : 식음료 |
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■ 보고서 개요
전 세계 계란 분말 시장 규모는 2024년 미화 2,018.8백만 달러에 달했습니다. 앞으로 IMARC 그룹은 2025-2033년 동안 3.69%의 성장률(CAGR)을 보이며 2033년까지 시장이 2,844.9백만 달러에 달할 것으로 예상하고 있습니다. 제품의 새로운 응용 분야 및 제형을 발견하기위한 연구 개발 활동 증가, 식량 안보 및 식품 가공 산업을 촉진하는 정부 이니셔티브 증가, 식품 서비스 산업 성장, 식품 산업 전반에 걸친 제품 사용 증가는 시장을 추진하는 요인 중 일부입니다.
영양가가 높고 다양한 식품 재료인 계란 분말은 분무 건조를 통해 생산되며 신선한 계란에서 수분을 효과적으로 제거합니다. 이 과정을 통해 단백질, 칼슘, 미네랄, 칼로리 등 유익한 영양소가 풍부하게 함유된 분말 형태의 달걀이 만들어집니다. 유당이 없는 옵션을 찾는 분들에게 탁월한 선택이며, 전란에 비해 탄수화물, 콜레스테롤, 지방 함량이 현저히 낮습니다. 계란 분말의 가장 큰 장점 중 하나는 유통기한이 길어 보관 기간이 길다는 점입니다. 결합력과 유화력이 뛰어나 다양한 요리에서 날달걀을 대체할 수 있는 훌륭한 재료입니다. 베이킹, 요리 또는 맛있는 디저트를 만들 때 이상적인 대안이 될 수 있습니다. 또한 가볍고 상하지 않는 특성 덕분에 번거로움 없이 운반할 수 있어 아웃도어 애호가, 캠핑족, 등산객에게 탁월한 선택이 될 수 있습니다. 전통적인 계란 기반 요리 외에도 다양한 용도로 활용할 수 있어 식품 업계와 요리 애호가들에게 혁신적이고 믿을 수 있는 식재료로 각광받고 있습니다.
글로벌 시장은 단백질이 풍부하고 영양이 풍부한 식품에 대한 수요 증가로 인해 크게 성장하고 있습니다. 이에 따라 베이커리 및 제과 업계에서 제품 채택이 증가하면서 시장에 크게 기여하고 있습니다. 또한 제품의 건강상의 이점에 대한 소비자들의 인식이 높아지면서 시장에 대한 긍정적인 전망이 나오고 있습니다. 이 외에도 식품 가공 및 즉석 식품 부문의 응용 분야가 확대되면서 시장에 긍정적 인 영향을 미치고 있습니다. 또한 식물성 대안을 찾는 채식주의자 및 비건 인구가 증가하면서 시장이 활성화되고 있습니다. 효율적인 생산을 위한 분무 건조 방법의 급속한 기술 발전은 시장에 수많은 기회를 제공하고 있습니다. 또한 제품의 유통기한이 길어지고 비용 효율성이 높아지면서 전 세계적으로 수요가 증가하고 있습니다. 또한 스포츠 영양 산업에서 근육 회복과 성장을 위한 제품 사용이 증가하면서 시장에 활력을 불어넣고 있습니다. 피트니스 애호가들 사이에서 계란 기반 단백질 보충제의 인기가 높아지면서 시장에 자극을 주고 있습니다.
계란 분말 시장 동향/동인:
글루텐 프리 및 알레르겐 프리 식품에 대한 수요 증가
글루텐 프리 및 알레르겐 프리 식품에 대한 수요가 증가하면서 시장이 강화되고 있습니다. 글루텐 불내증, 셀리악병 및 각종 알레르기 진단을 받는 사람들이 증가함에 따라 안전한 대체 식품에 대한 수요가 증가하고 있습니다. 글루텐이 함유되지 않은 천연 재료인 계란 분말은 이러한 식단 요건을 충족하기 위한 솔루션으로 각광받고 있습니다. 글루텐 민감성이나 알레르기가 있는 소비자는 많은 가공식품에서 흔히 볼 수 있는 글루텐 함유 증점제 및 결합제를 대체할 수 있는 계란 분말로 안심하고 먹을 수 있습니다. 유화 및 결합력이 뛰어나 글루텐 프리 제빵 및 요리 재료로 다양하게 활용할 수 있습니다. 또한 알레르기 유발 물질이 없어 유제품, 콩, 견과류 등 다양한 식품 알레르기가 있는 사람에게도 안전한 선택이 될 수 있습니다. 이러한 특성 덕분에 제빵, 스낵, 즉석식품 등 다양한 식품에서 이 제품의 채택이 증가하여 알레르겐 프리 옵션에 대한 수요 증가에 부응하고 있습니다.
동물 영양 개선을 위한 반려동물 식품 업계의 제품 도입 확대
반려동물 식품 업계의 제품 채택 증가는 시장 성장을 촉진하는 중요한 원동력입니다. 반려동물 보호자들은 반려동물의 영양과 웰빙에 대한 의식이 점점 더 높아지면서 고품질의 영양가 높은 식품을 찾고 있습니다. 풍부한 단백질, 비타민, 미네랄을 함유한 계란 분말은 동물의 영양을 향상시키는 데 이상적인 솔루션을 제공합니다. 소화가 잘되고 생체 이용률이 높은 필수 영양소의 공급원인 계란 분말은 반려동물의 전반적인 건강과 활력을 향상시킬 수 있습니다. 반려동물 사료에 포함하면 근육 발달을 지원하고 뼈를 강화하며 면역 체계를 강화하는 데 도움이 될 수 있습니다. 또한, 다용도로 사용할 수 있어 키블, 간식, 보충제 등 다양한 반려동물 식품에 첨가할 수 있어 다양한 식이 요구 사항을 충족할 수 있는 폭넓은 옵션을 제공합니다. 반려동물 식품 산업이 꾸준히 성장하고 프리미엄 반려동물 영양에 대한 소비자 수요가 증가함에 따라 그 인기는 더욱 가속화될 것으로 예상됩니다. 제조업체들은 귀중한 원료로서의 잠재력을 인식하고 동물의 건강과 영양을 우선시하는 혁신적인 펫푸드 제형을 개발하고 있습니다. 이러한 추세는 시장 확대를 주도할 것입니다.
기능성 및 강화 식품에 대한 관심 증가
기능성 및 강화 식품에 대한 관심이 높아지면서 제품 수요가 증가하고 있습니다. 소비자들은 기본적인 영양을 넘어 추가적인 건강상의 이점을 제공하는 식품을 점점 더 많이 찾고 있습니다. 생리 활성 화합물과 영양소가 풍부한 기능성 식품은 전반적인 웰빙을 지원하고 특정 건강 문제를 해결할 수 있는 잠재력으로 인해 인기를 얻고 있습니다. 이 제품은 단백질, 비타민, 미네랄이 풍부한 영양 밀도 높은 성분으로 이러한 수요에 완벽하게 부합합니다. 기능성 식품 제형에 통합하면 최종 제품의 영양 프로필이 향상되어 건강에 민감한 소비자에게 더욱 매력적으로 다가갈 수 있습니다. 또한, 오메가-3 지방산, 항산화제, 프로바이오틱스 등 다른 생리 활성 성분과 함께 사용하면 기능성을 강화하고 다양한 건강상의 이점을 증진할 수 있습니다.
에그 파우더 산업 세분화:
IMARC 그룹은 2025-2033 년 글로벌 및 지역 수준의 예측과 함께 글로벌 계란 분말 시장 보고서의 각 부문의 주요 동향에 대한 분석을 제공합니다. 이 보고서는 유형과 최종 용도에 따라 시장을 분류했습니다.
유형별 분류:
– 전란 분말
– 노른자 계란 분말
– 흰 달걀 가루
시장을 지배하는 통 계란 분말
이 보고서는 유형에 따라 시장을 자세히 분류하고 분석했습니다. 여기에는 전란 분말, 노른자 계란 분말, 흰자 계란 분말이 포함됩니다. 보고서에 따르면 전란 분말이 가장 큰 부분을 차지했습니다.
전란 분말에 대한 인기와 수요가 시장에 긍정적인 영향을 미치고 있습니다. 이 제품은 냉장 보관하거나 달걀을 깨지 않고도 완전한 달걀의 편리함을 제공합니다. 이러한 사용 편의성 덕분에 베이커리, 제과, 즉석식품 제조업체 등 다양한 식품 업계에서 달걀의 장점을 제품에 효율적으로 접목할 수 있게 되었습니다.
또한 유통기한이 길고 부패하지 않는 특성으로 인해 가정 및 산업용으로 이상적인 선택이 되어 채택이 증가하고 시장이 확대되고 있습니다. 탁월한 결합력과 유화력으로 다양한 요리의 질감과 일관성을 개선하는 데 기여합니다. 소비자들의 건강에 대한 관심이 높아지면서 단백질, 비타민, 미네랄을 함유한 이 제품의 영양소 밀도 프로파일은 영양가 높은 식품을 찾는 사람들에게 어필하고 있습니다. 또한, 다양한 레시피에 사용할 수 있는 다용도성 덕분에 셰프와 가정 요리사가 선호하는 식재료입니다.
최종 용도별 분류:
– 베이커리
– 소스, 드레싱 및 믹스
– 기타(디저트, 건강보조식품, 제약 등)
시장을 지배하는 베이커리
이 보고서는 최종 용도에 따라 시장을 자세히 분류하고 분석했습니다. 여기에는 베이커리, 소스, 드레싱 및 믹스, 기타(디저트, 건강보조식품, 제약 등)가 포함됩니다. 보고서에 따르면 베이커리 부문이 가장 큰 비중을 차지했습니다.
전 세계적으로 베이커리 부문의 제품 수요가 증가하면서 시장이 활성화되고 있습니다. 빵과 페이스트리부터 케이크와 쿠키에 이르기까지 베이커리 제품에는 질감, 구조, 풍미 향상을 위해 달걀이 중요한 재료로 사용되는 경우가 많습니다. 그러나 신선한 계란을 사용하는 것은 물류적으로 어려울 수 있으며 유통기한이 제한되어 낭비가 발생할 수 있습니다. 이 파우더는 베이커리 업계에 효율적인 솔루션으로, 신선 달걀을 대체할 수 있는 편리하고 오래 지속되는 대안을 제공합니다. 일관된 품질과 안정적인 성능을 보장하여 달걀 가용성 및 보관 제약에 대한 우려를 없애줍니다.
또한 유화제 및 바인더 역할을 하는 이 제품은 베이킹 공정을 개선하고 우수한 결과를 도출하여 베이커리 제품의 전반적인 매력에 기여합니다. 전 세계적으로 베이커리 제품에 대한 수요가 계속 증가함에 따라 베이커리 부문에서 이 제품에 대한 의존도가 높아지면서 시장을 주도하고 있습니다. 제품의 편리성, 다용도성, 유통기한 연장은 베이커리 업계의 요구사항과 완벽하게 일치하여 선호되는 선택이며 시장의 지속적인 성장을 견인하고 있습니다.
지역별 분석:
– 아시아 태평양
– 유럽
– 북미
– 중동 및 아프리카
– 라틴 아메리카
북미가 가장 큰 시장 점유율을 차지하며 뚜렷한 우위를 보이고 있습니다.
이 보고서는 아시아 태평양, 유럽, 북미, 중동 및 아프리카, 라틴 아메리카를 포함한 모든 주요 지역 시장에 대한 종합적인 분석도 제공했습니다. 보고서에 따르면 북미가 가장 큰 시장 점유율을 차지했습니다.
북미는 편의성, 건강에 대한 관심, 다양한 식재료에 대한 수요가 증가하고 있습니다. 이 분말은 이러한 선호도에 완벽하게 부합하며, 신선란을 대체할 수 있는 편리하고 영양가 있는 대안을 제공합니다. 이 지역의 식품 가공 및 즉석식품 산업은 이 분말의 주요 소비처로, 영양 성분을 강화하고 식감을 개선하기 위해 다양한 제품에 이 분말을 사용하고 있습니다.
또한 북미에서 글루텐 프리 및 알레르겐 프리 식단에 대한 인식이 높아짐에 따라 다양한 식품 제형에서 제품 채택이 증가하고 있습니다. 또한, 최고의 기업들이 존재하고 제품 혁신, 전략적 파트너십 및 마케팅 이니셔티브에 대한 그들의 노력이 이 지역 시장의 성장에 기여했습니다. 기능성 및 강화 식품에 대한 소비자 수요가 계속 증가함에 따라 북미는 여전히 시장 확대를 주도하는 핵심 동인으로 남아 있습니다.
북미는 계란 분말을 사용하여 만든 즉석식품(RTE) 및 가공식품의 소비가 증가함에 따라 시장에서 선도적인 위치를 차지하고 있습니다.
경쟁 환경:
상위 기업들은 전략적 이니셔티브와 제품 혁신을 통해 시장 성장을 강화하고 있습니다. 이러한 기업들은 계란 분말 제품의 품질과 기능성을 향상시키기 위해 연구 개발에 지속적으로 투자하고 있습니다. 첨단 기술과 생산 방식을 도입함으로써 다양한 산업 분야에서 증가하는 계란 분말 수요를 효율적으로 충족할 수 있습니다. 또한 이러한 선도 기업들은 전 세계적으로 더 많은 고객층을 확보하기 위해 유통망을 확장하고 있습니다. 이들은 소매업체, 도매업체 및 식품 서비스 제공업체와 강력한 파트너십을 구축하여 계란 분말 제품의 가용성과 접근성을 확대하고 있습니다. 또한, 이들 기업은 제품의 영양학적 이점과 다양한 용도를 적극적으로 홍보하여 소비자와 식품 제조업체 사이에서 인지도를 높이고 있습니다. 마케팅 캠페인과 교육 활동을 통해 제품의 장점에 대한 이해를 높여 채택률을 높이고 시장을 확대하고 있습니다.
이 보고서는 계란 분말 시장의 경쟁 환경에 대한 포괄적인 분석을 제공합니다. 모든 주요 기업의 상세한 프로필도 제공되었습니다.
– 사노보 테크놀로지 그룹
– WEKO 아이프로덕텐 BV
– 유로보 S.R.L.
– 렘브란트 엔터프라이즈 Inc.
– 로즈 에이커 팜스, Inc.
– 큐피 에그 코퍼레이션
이 보고서에서 답변한 주요 질문
1.2024년 글로벌 계란 분말 시장의 규모는 어떻게 될까요?
2. 2025-2033 년 동안 글로벌 계란 분말 시장의 예상 성장률은 얼마입니까?
3. COVID-19가 전 세계 계란 분말 시장에 미친 영향은 무엇입니까?
4. 글로벌 계란 분말 시장을 이끄는 주요 요인은 무엇입니까?
5. 유형에 따른 글로벌 계란 분말 시장의 세분화는 무엇입니까?
6. 최종 용도에 따른 글로벌 계란 분말 시장의 세분화는 무엇입니까?
7. 글로벌 계란 분말 시장의 주요 지역은 무엇입니까?
8. 글로벌 계란 분말 시장의 주요 업체 / 회사는 누구입니까?
■ 보고서 목차
1 머리말 그림 1: 글로벌: 계란 분말 시장: 주요 동인 및 과제 그림 2: 글로벌: 계란 시장 생산량(백만 톤), 2019-2024년 그림 3: 글로벌: 계란 시장: 생산 가치(미화 10억 달러), 2019-2024년 그림 4: 글로벌: 지역별 계란 생산 비중(%), 2024년 그림 5: 글로벌: 최종 용도별 계란 소비 세분화 (%), 2024년 그림 6: 글로벌: 계란 생산량 예측(백만 톤), 2025-2033년 그림 7: 글로벌: 계란 생산 가치 예측(미화 10억 달러), 2025-2033년 그림 8: 글로벌: 계란 가공 시장: 소비량(백만 톤), 2019-2024년 그림 9: 글로벌: 계란 가공 시장: 유형별 분류(%), 2024년 그림 10: 글로벌: 계란 가공 시장: 지역별 분류 (%), 2024 년 그림 11: 글로벌: 계란 가공 시장 전망: 소비량 (백만 톤), 2025-2033 년 그림 12: 글로벌: 계란 분말 시장: 소비량(톤), 2019-2024년 그림 13: 글로벌: 계란 분말 시장: 소비 가치(백만 달러), 2019-2024년 그림 14: 글로벌: 에그 파우더 시장: 평균 가격(USD/톤), 2019-2024년 그림 15: 계란 분말 시장: 가격 구조 분석 그림 16: 글로벌: 에그 파우더 시장 전망: 평균 가격(USD/톤), 2025-2033년 그림 17: 글로벌: 에그 파우더 시장: 지역별 세분화 (%), 2024년 그림 18: 글로벌: 에그 파우더 시장: 유형별 분류 (%), 2024 년 그림 19 : 글로벌 : 계란 분말 시장: 최종 용도별 분류 (%), 2024년 그림 20 : 글로벌 : 계란 분말 시장 전망: 소비량 (톤), 2025-2033 년 그림 21: 글로벌: 에그 파우더 시장 전망: 소비 가치 (백만 달러), 2025-2033 년 그림 22 : 글로벌 : 계란 분말 산업: SWOT 분석 그림 23 : 글로벌 : 계란 분말 산업: 가치 사슬 분석 그림 24 : 글로벌 : 계란 분말 산업: 포터의 5가지 힘 분석 그림 25: 아시아 태평양: 계란 분말 시장: 소비량(톤), 2019년 및 2024년 그림 26: 아시아 태평양: 계란 분말 시장 전망: 소비량(톤), 2025-2033년 그림 27: 유럽: 계란 분말 시장: 소비량(톤), 2019년 및 2024년 그림 28: 유럽: 에그 파우더 시장 전망: 소비량(톤), 2025-2033년 그림 29: 북미: 계란 분말 시장: 소비량(톤), 2019년 및 2024년 그림 30: 북미: 북미: 계란 분말 시장 전망: 소비량(톤), 2025-2033년 그림 31: 중동 및 아프리카: 계란 분말 시장: 소비량(톤), 2019년 및 2024년 그림 32: 중동 및 아프리카: 계란 분말 시장 전망: 소비량(톤), 2025-2033년 그림 33: 라틴 아메리카: 에그 파우더 시장: 소비량(톤), 2019년 및 2024년 그림 34: 라틴 아메리카: 에그 파우더 시장 전망: 소비량(톤), 2025-2033년 그림 35: 글로벌: 전체 계란 분말 시장: 소비량(톤), 2019년 및 2024년 그림 36: 글로벌: 전란 분말 시장 전망: 소비량(톤), 2025-2033년 그림 37: 글로벌: 노른자 계란 분말 시장: 소비량(톤), 2019년 및 2024년 그림 38: 글로벌: 노른자 달걀 분말 시장 전망: 소비량(톤), 2025-2033년 그림 39: 글로벌: 흰자 달걀 분말 시장: 소비량(톤), 2019년 및 2024년 그림 40: 글로벌: 백색 계란 분말 시장 전망: 소비량(톤), 2025-2033년 그림 41: 글로벌: 계란 분말 시장(베이커리 응용 분야): 소비량(톤), 2019 및 2024년 그림 42: 글로벌: 계란 분말 시장 예측 (베이커리 응용 분야): 2025-2033년 소비량(톤), 2025-2033년 그림 43: 글로벌: 계란 분말 시장(소스, 드레싱 및 믹스에서의 응용 분야): 소비량(톤), 2019년 및 2024년: 소비량(톤) 그림 44: 글로벌: 계란 분말 시장 전망(소스, 드레싱 및 믹스에 대한 응용 분야): 2025-2033년 소비량(톤), 2025-2033년 그림 45: 글로벌: 계란 분말 시장(기타 응용 분야): 소비량(톤), 2019년 및 2024년: 소비량(톤) 그림 46: 글로벌: 계란 분말 시장 전망 (기타 응용 분야): 소비량 (톤), 2025-2033 년 그림 47: 계란 분말 제조 공장: 세부 프로세스 흐름 그림 48: 계란 분말 제조 공장: 관련된 다양한 단위 작업 그림 49: 계란 분말 제조 공장: 공급 원료의 전환율(1톤의 계란 분말의 경우) 그림 50: 계란 분말 제조 공장: 원자재 요구량(톤/일) 그림 51: 계란 분말 제조: 공장 레이아웃 그림 52: 계란 분말 제조 공장: 자본 비용 분석(%) 그림 53: 계란 분말 산업: 공급망의 다양한 수준에서의 이익 마진 그림 54: 계란 분말 제조 공장: 운영 비용 분석 [표 목록] 표 1: 글로벌: 계란 생산: 주요 산업 하이라이트, 2024년 및 2033년 표 2: 글로벌: 계란 가공 시장: 주요 산업 하이라이트, 2024년 및 2033년 표 3: 글로벌: 계란 분말 시장: 주요 산업 하이라이트, 2024년 및 2033년 표 4: 글로벌: 계란 분말 시장 전망: 지역별 세분화 (톤), 2025-2033 년 표 5: 글로벌: 에그 파우더 시장 전망: 유형별 분류 (톤), 2025-2033 년 표 6 : 글로벌 : 계란 분말 시장 전망: 최종 용도별 분류 (톤), 2025-2033년 표 7 : 글로벌 : 계란 분말 시장: 경쟁 구조 표 8 : 글로벌 : 계란 분말 시장: 주요 업체 표 9: 계란 분말 제조 공장: 원자재 요구량(톤/일) 및 지출(USD/톤) 표 10: 계란 분말 제조 공장: 토지 및 부지 개발 관련 비용(USD 기준) 표 11: 계란 분말 제조 공장: 토목 공사 관련 비용(USD 기준) 표 12: 계란 분말 제조 공장: 기계 비용(USD) 표 13: 계란 분말 제조 공장: 원자재 요구 사항 및 지출(톤/일) 표 14: 계란 분말 제조 공장: 급여 및 임금 관련 비용(USD 기준) 표 15: 계란 분말 제조 공장: 기타 자본 투자 관련 비용(USD 기준) 표 16: 계란 분말 제조 공장: 자본 비용(USD) 표 17: 계란 분말 제조 공장: 기술-경제적 매개변수 표 18: 계란 분말 제조 공장: 수입 예상치(USD) 표 19: 계란 분말 제조 공장: 지출 예측(USD 기준) 표 20: 계란 분말 제조 공장: 세금(USD/년) 표 21: 계란 분말 제조 공장: 감가상각(USD/년) 표 22: 계란 분말 제조 공장: 소득세 부채를 고려하지 않은 현금 흐름 분석 표 23: 계란 분말 제조 공장: 소득세 부채를 고려한 현금 흐름 분석 표 24: 계란 분말 제조 공장 손익 계정(USD 기준) The global egg powder market size reached USD 2,018.8 Million in 2024. Looking forward, IMARC Group expects the market to reach USD 2,844.9 Million by 2033, exhibiting a growth rate (CAGR) of 3.69% during 2025-2033. The increasing research and development activities to discover new applications and formulations for the product, the rising governments initiatives promoting food security and food processing industries, the growing food service industry, and the escalating product use across the food industry are some of the factors propelling the market Egg powder, a highly nutritious and versatile food ingredient, is produced using spray drying, effectively removing moisture from fresh eggs. This process results in a powdered form of eggs that boasts an impressive array of beneficial nutrients, including protein, calcium, minerals, and calories. It is an excellent choice for those seeking a lactose-free option, and it contains significantly lower levels of carbohydrates, cholesterol, and fat compared to whole eggs. One of the most significant advantages of egg powder is its extended shelf life, ensuring its storage longevity. Its remarkable binding and emulsion properties make it an exceptional substitute for raw eggs in various culinary creations. Whether baking, cooking, or whipping up a delightful dessert, it is an ideal alternative. Furthermore, its lightweight and non-perishable nature allows hassle-free transportation, making it an excellent option for outdoor enthusiasts, campers, and hikers. Its versatility extends beyond traditional egg-based dishes, making it an innovative and reliable ingredient for food industries and culinary enthusiasts. The global market is majorly driven by the increasing demand for protein-rich and nutrient-dense food products. In line with this, the rising product adoption in the bakery and confectionery industry is significantly contributing to the market. Furthermore, the growing awareness among consumers regarding the health benefits of the product is creating a positive outlook for the market. Apart from this, the expanding applications in the food processing and ready-to-eat meal sectors are positively influencing the market. Moreover, the escalating vegetarian and vegan population seeking plant-based alternatives is catalyzing the market. Rapid technological advancements in spray drying methods for efficient production are offering numerous opportunities for the market. Besides, the longer shelf life and cost-effectiveness of the product are propelling its demand worldwide. Additionally, the increasing product use in the sports nutrition industry for muscle recovery and growth is providing a boost to the market. The rising popularity of egg-based protein supplements among fitness enthusiasts is providing an impetus to the market. Egg Powder Market Trends/Drivers: Rising demand for gluten-free and allergen-free food products The rising demand for gluten-free and allergen-free food products is strengthening the market. With an increasing number of individuals being diagnosed with gluten intolerance, celiac disease, and various allergies, there is a growing need for safe and alternative food options. Egg powder, a natural and gluten-free ingredient, has emerged as a sought-after solution for meeting these dietary requirements. Consumers with gluten sensitivities or allergies can find solace in this powder, as it is a valuable substitute for gluten-containing thickeners and binders commonly found in many processed food products. Its exceptional emulsifying and binding properties make it a versatile gluten-free baking and cooking ingredient. Furthermore, its allergen-free nature makes it a safe choice for individuals with various food allergies, such as dairy, soy, or nuts. This has led to increased adoption of the product in a wide range of food products, including baked goods, snacks, and ready-to-eat meals, catering to the growing demand for allergen-free options. Growing product adoption by the pet food industry to improve animal nutrition The growing product adoption by the pet food industry is a significant driver fueling the market's growth. Pet owners are increasingly conscious of their pets' nutrition and well-being, seeking high-quality and nutritious food options. With its rich protein content, vitamins, and minerals, Egg powder offers an ideal solution for enhancing animal nutrition. As an easily digestible and bioavailable source of essential nutrients, this powder can improve the overall health and vitality of pets. Its inclusion in pet food formulations can help support muscle development, strengthen bones, and boost the immune system. Moreover, its versatility allows it to be incorporated into various pet food products, such as kibble, treats, and supplements, offering a wide range of options to meet different dietary needs. As the pet food industry continues to experience steady growth and increased consumer demand for premium pet nutrition, its popularity is expected to accelerate. Manufacturers recognize its potential as a valuable ingredient, leading to innovative pet food formulations prioritizing animal health and nutrition. This trend is poised to drive the expansion of the market. Escalating interest in functional and fortified food products The escalating interest in functional and fortified food products is bolstering the product demand. Consumers increasingly seek food items beyond basic nutrition and offering additional health benefits. Functional foods, enriched with bioactive compounds and nutrients, are gaining popularity due to their potential to support overall well-being and address specific health concerns. The product aligns perfectly with this demand, as it is a nutrient-dense ingredient rich in proteins, vitamins, and minerals. Its incorporation into functional food formulations enhances the nutritional profile of the end products, making them more appealing to health-conscious consumers. Furthermore, its versatility allows it to be fortified with other bioactive ingredients, such as omega-3 fatty acids, antioxidants, and probiotics, enhancing its functional properties and promoting various health benefits. Egg Powder Industry Segmentation: IMARC Group provides an analysis of the key trends in each segment of the global egg powder market report, along with forecasts at the global and regional levels from 2025-2033. Our report has categorized the market based on the type and end use. Breakup by Type: • Whole Egg Powder • Yolk Egg Powder • White Egg Powder Whole egg powder dominates the market The report has provided a detailed breakup and analysis of the market based on the type. This includes whole egg powder, yolk egg powder, and white egg powder. According to the report, whole egg powder represented the largest segment. The popularity and demand for whole egg powder are positively influencing the market. The product offers the convenience of a complete egg without refrigeration or cracking individual eggs. This ease of use has attracted various food industries, including bakeries, confectioneries, and ready-to-eat meal manufacturers, who can now efficiently incorporate the goodness of eggs into their products. Moreover, the product's extended shelf life and non-perishable nature make it an ideal choice for domestic and industrial use, leading to increased adoption and market expansion. Its exceptional binding and emulsifying properties contribute to improved texture and consistency in various culinary creations. As consumers are becoming more health-conscious, the product's nutrient-dense profile, containing protein, vitamins, and minerals, appeals to those seeking nutritious food options. Additionally, its versatility enables it to be used in a wide range of recipes, making it a preferred ingredient for chefs and home cooks. Breakup by End Use: • Bakery • Sauces, Dressings and Mixes • Others (Desserts, Dietary Supplements, Pharma, etc.) Bakery dominates the market The report has provided a detailed breakup and analysis of the market based on the end use. This includes bakery, sauces, dressings and mixes, and others (desserts, dietary supplements, pharma, etc.). According to the report, bakery represented the largest segment. The rising product demand in the bakery sector worldwide is catalyzing the market. Bakery products, from bread and pastries to cakes and cookies, often require eggs as a crucial ingredient for texture, structure, and flavor enhancement. However, using fresh eggs can be logistically challenging, and they may have limited shelf life, leading to potential wastage. This powder is an efficient solution for bakery industries, offering a convenient and long-lasting alternative to fresh eggs. It ensures consistent quality and reliable performance, eliminating concerns about egg availability and storage constraints. Moreover, its ability to act as an emulsifier and binder enhances the baking process and yields excellent results, contributing to the overall appeal of bakery products. As the demand for bakery goods continues to rise globally, the bakery sector's increasing reliance on the product is propelling the market. The convenience, versatility, and extended shelf life of the product align perfectly with the bakery industry's requirements, making it a preferred choice and driving the market's sustained growth. Breakup by Region: • Asia Pacific • Europe • North America • Middle East and Africa • Latin America North America exhibits a clear dominance, accounting for the largest market share The report has also provided a comprehensive analysis of all the major regional markets, which include Asia Pacific, Europe, North America, the Middle East and Africa, and Latin America. According to the report, North America accounted for the largest market share. North America has an increasing focus on convenience, health-consciousness, and the need for versatile food ingredients. This powder aligns perfectly with these preferences, offering a convenient and nutritious alternative to fresh eggs. The region's expanding food processing and ready-to-eat meal industries are major consumers of this powder, incorporating it into a wide range of products to enhance nutritional content and improve texture. Additionally, the rising awareness of gluten-free and allergen-free diets in North America has increased product adoption in various food formulations. Furthermore, the presence of top companies and their efforts in product innovation, strategic partnerships, and marketing initiatives have contributed to the growth of the market in the region. As consumer demand for functional and fortified food products continues to rise, North America remains a key driver in driving market expansion. North America enjoys the leading position in the market on account of the growing consumption of ready-to-eat (RTE) and processed food items in the region, which are made using egg powder. Competitive Landscape: Top companies are strengthening market growth through their strategic initiatives and product innovations. These companies continuously invest in research and development to enhance the quality and functionality of egg powder products. By incorporating advanced technologies and production methods, they can efficiently meet the increasing demand for egg powder across various industries. These leading companies are also expanding their distribution networks to reach a broader customer base globally. They are establishing strong partnerships with retailers, wholesalers, and food service providers, ensuring wider availability and accessibility of their egg powder products. Moreover, these companies are actively promoting the product's nutritional benefits and versatile applications, creating awareness among consumers and food manufacturers. Through marketing campaigns and educational efforts, they drive the understanding of the product's advantages, leading to higher adoption rates and market expansion. The report has provided a comprehensive analysis of the competitive landscape in the egg powder market. Detailed profiles of all major companies have also been provided. • Sanovo Technology Group • WEKO Eiproducten BV • Eurovo S.R.L. • Rembrandt Enterprises Inc. • Rose Acre Farms, Inc. • Kewpie Egg Corporation Key Questions Answered in This Report 1.What was the size of the global egg powder market in 2024? 2.What is the expected growth rate of the global egg powder market during 2025-2033? 3.What has been the impact of COVID-19 on the global egg powder market? 4.What are the key factors driving the global egg powder market? 5.What is the breakup of the global egg powder market based on the type? 6.What is the breakup of the global egg powder market based on the end use? 7.What are the key regions in the global egg powder market? 8.Who are the key players/companies in the global egg powder market? |
| ※본 조사보고서 [세계의 계란 분말 시장 : 유형별 (전체 계란 분말, 노른자 계란 분말, 흰 계란 분말), 최종 용도 (베이커리, 소스, 드레싱 및 믹스 및 기타) 및 지역별 (2025-2033년)] (코드 : IMA05FE-K0005) 판매에 관한 면책사항을 반드시 확인하세요. |
| ※본 조사보고서 [세계의 계란 분말 시장 : 유형별 (전체 계란 분말, 노른자 계란 분말, 흰 계란 분말), 최종 용도 (베이커리, 소스, 드레싱 및 믹스 및 기타) 및 지역별 (2025-2033년)] 에 대해서 E메일 문의는 여기를 클릭하세요. |
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