| ■ 영문 제목 : Global Lysolecithin Market - 2024-2031 | |
 | ■ 상품코드 : FB8686 ■ 조사/발행회사 : DataM Intelligence ■ 발행일 : 2024년 10월 ■ 페이지수 : 215 ■ 작성언어 : 영어 ■ 보고서 형태 : PDF ■ 납품 방식 : E메일 ■ 조사대상 지역 : 세계 ■ 산업 분야 : 식품 지원 및 서비스, 첨가물 |
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개요
글로벌 리솔레시틴 시장은 2023년에 1억 5,750만 달러에 달했으며 2024-2031년 예측 기간 동안 7.7%의 CAGR로 성장하여 2031년에는 2억 8,430만 달러에 달할 것으로 예상됩니다.
리솔레시틴은 미셀과 리포좀을 형성하는 능력 등 독특한 특성을 지니고 있어 약물 전달 시스템의 유망한 옵션이 될 수 있습니다. 연구자들은 생체 이용률과 치료 효과를 높이기 위해 다양한 활성 의약품 성분을 캡슐화하고 운반할 수 있는 리솔레시틴의 잠재력을 연구하고 있습니다.
또한 업계의 주요 업체들은 이러한 시장 성장을 주도할 혁신적인 제품을 출시하고 있습니다. 예를 들어, 케민 인더스트리는 리소인지질에서 추출한 영양 유화제로 가축 및 가금류 사료에서 지방, 오일 및 지용성 영양소와 같은 에너지 밀도가 높은 사료 성분의 소화와 흡수를 향상시키기 위해 특별히 설계된 리소포르테(LYSOFORTE)를 출시했습니다. 혁신적인 포뮬러로 지방 소화의 세 가지 필수 단계인 유화, 가수분해, 흡수를 최적화합니다.
역학
건강상의 이점에 대한 소비자 인식 증가
글로벌 리솔레시틴 시장의 수요는 여러 요인에 의해 주도됩니다. 주요 요인 중 하나는 건강상의 이점에 대한 소비자 인식이 높아지고 있다는 점입니다. 리솔레시틴의 건강상 이점에 대한 소비자 인식은 특히 글로벌 시장에서 여러 부문에 걸쳐 다양한 제품에 리솔레시틴이 포함되는 데 큰 영향을 미치고 있습니다. 연구에 따르면 리솔레시틴은 뇌 건강과 인지 기능을 개선할 수 있어 특히 노령 인구의 정신 선명도와 기억력 향상을 원하는 소비자들에게 매력적으로 다가갈 수 있는 것으로 나타났습니다.
천연 및 비유전자 변형 성분에 대한 선호도가 높아지면서 리솔레시틴은 클린 라벨 제품에서 선호되는 옵션이 되었습니다. 건강에 관심이 많은 소비자들은 자신의 식단에 맞는 친숙한 성분이 함유된 제품을 점점 더 많이 찾고 있습니다. 리솔레시틴은 적응성이 뛰어나 식음료, 건강기능식품, 퍼스널 케어 등 여러 분야에 걸쳐 다양한 제품에 적용될 수 있습니다.
생명공학 및 생명과학 분야의 지속적인 발전과 혁신은 특히 의약품 및 건강 관련 제품 분야에서 리솔레시틴을 사용할 수 있는 새로운 기회를 창출하고 있습니다. 소비자들의 건강에 대한 관심이 높아지면서 특정 건강상의 이점을 제공하는 기능성 식품과 식이 보조제에 대한 수요가 크게 증가하고 있습니다.
또한, 업계의 주요 업체들이 제품 출시와 주요 개발을 통해 시장 성장을 주도하고 있습니다. 예를 들어, 2023년 8월, 닛코 케미컬은 세라마이드와 필라그린의 생성을 촉진하여 피부 장벽 기능을 강화하는 제품인 ‘닛콜 레시놀 MFL’을 출시했습니다. 이 성분은 표피 세포에 광범위한 효능이 있는 것으로 알려진 리솔레시틴의 일종인 리소포스파티딘산이 풍부하게 함유되어 있습니다.
약물 제형의 증가
약물 개발이 계속 발전함에 따라 리솔레시틴은 약물 전달 시스템의 효과를 향상시키는 데 중요한 유화제, 가용화제 및 안정제로서의 특성으로 인해 인기를 얻고 있습니다. 제약 업계에서는 생체 이용률 개선, 방출 제어, 활성 성분의 흡수 강화가 필요한 새로운 제형을 지속적으로 개발하고 있습니다.
천연 인지질인 리솔레시틴은 소수성 약물의 용해도를 개선하는 데 사용되어 다양한 약물 제형에서 선호되는 성분입니다. 리포좀을 형성하고 에멀젼을 안정화시키는 능력은 약물의 전달과 흡수를 향상시키며, 이는 경구, 국소 및 주사제 약물 응용 분야에서 특히 중요합니다.
제약 시장에서 보다 복잡한 약물 제형에 대한 수요가 증가함에 따라 리솔레시틴과 같은 기능성 성분에 대한 필요성이 증가하고 있습니다. 또한, 특수 약물 전달 시스템을 포함하는 개인 맞춤형 의약품에 대한 추세는 시장에서 리솔레시틴의 사용을 촉진할 것으로 예상됩니다. 제약 회사들은 리졸레시틴을 활용하여 보다 효과적이고 환자 친화적인 의약품을 개발함으로써 글로벌 리졸레시틴 시장의 성장을 주도하고 있습니다.
더 저렴한 합성 유화제의 가용성
폴리소르베이트, 모노 및 디글리세라이드 등의 합성 유화제는 리솔레시틴과 같은 천연 대체제에 비해 저렴한 비용으로 널리 이용되고 있습니다. 이러한 합성 유화제는 식품, 화장품 및 의약품의 질감, 안정성 및 유통기한을 개선하는 등 유사한 기능적 이점을 제공하는 경우가 많습니다. 따라서 비용을 절감하고자 하는 제조업체는 특히 가공식품이나 대중적인 퍼스널 케어 제품과 같이 가격에 민감한 시장에서 리솔레시틴 대신 이러한 저렴한 옵션을 선택하는 경향이 있습니다.
또한 합성 유화제의 생산은 확장성이 뛰어나고 농업 공급망의 영향을 덜 받는 경향이 있어 천연 리솔레시틴의 가용성과 가격에 영향을 미치는 경우가 많습니다. 합성 유화제는 일관된 품질과 양으로 생산할 수 있어 천연 유화제보다 우위를 점할 수 있기 때문에 시장에서 합성 유화제의 입지를 더욱 공고히 하고 있습니다.
세그먼트 분석
글로벌 리솔레시틴 시장은 소스, 유형, 형태, 용도, 최종 사용자 및 지역에 따라 세분화됩니다.
대두의 다양한 응용 분야와 다양한 건강 혜택
대두 리솔레시틴은 질감, 안정성 및 유통기한을 향상시키는 능력으로 인해 다양한 식품에서 널리 사용되는 유화제가 되었습니다. 식품, 제약, 화장품 등 다양한 분야에서 중요한 역할을 하고 있습니다. 소비자들이 점점 더 건강하고 천연적인 제품을 선호함에 따라 대두 리솔레시틴의 다양한 응용 분야와 다양한 건강상의 이점으로 인해 수요가 계속 증가하여 성장할 것으로 예상됩니다. 이러한 추세는 리솔레시틴 시장의 제조업체와 공급업체에게 상당한 기회를 창출하고 있습니다.
대두 리솔레시틴은 약물 전달 시스템에서의 잠재적 사용을 위해 연구되고 있습니다. 그 독특한 특성으로 인해 활성 제약 성분을 캡슐화하여 생체 이용률과 치료 효과를 개선하는 효과적인 매개체 역할을 할 수 있습니다. 또한 업계의 주요 업체들은 여러 부문에서 다양한 제품과 시장에서이 부문의 성장을 촉진 할 주요 개발을 소개합니다.
예를 들어, 2024년 1월 코스파텍은 천연 및 유기농 화장품 성분에 대한 COSMOS 및 NATRUE 인증 표준을 준수하는 두 가지 신제품, 코스파덤 E NGM 내추럴과 코스파덤 PA-12를 출시했습니다. 이번 출시는 화장품 업계에 지속 가능하고 친환경적인 원료를 제공하고자 하는 코스파텍의 노력을 강조합니다. 코스파덤 E NGM 내추럴은 대두에서 추출한 액상 리솔레시틴입니다.
리솔레시틴은 효소 처리를 통해 지방산을 제거한 효소 변형 형태의 레시틴입니다. 이러한 변형을 통해 일반 레시틴에 비해 향상된 특성을 가진 제품이 탄생했습니다. 마찬가지로 아미텍스 인도는 아미라이프 효소 가수분해 대두 레시틴(E322)을 출시했습니다. 이 제품은 유전자 변형이 없는 대두 레시틴에서 추출한 것입니다. 이 레시틴은 효소 가수분해를 통해 기능적 특성을 최적화하기 위한 변형을 거쳐 식품 산업 및 동물 영양 분야의 다양한 응용 분야에 적합합니다.
지리적 침투
아시아 태평양 지역의 식품 가공 산업 확장
특히 인도와 중국과 같은 국가에서는 식품에서 천연 및 비유전자변형 성분에 대한 소비자 선호도가 증가하는 추세가 두드러지고 있습니다. 이 지역의 소비자들은 건강에 대한 관심이 높아지면서 자신의 식단에 맞는 제품을 적극적으로 찾고 있습니다. 대두 레시틴에서 추출한 리솔레시틴은 합성 유화제에 대한 보다 건강한 대안으로 여겨지면서 이러한 요구를 충족시키고 있습니다.
아시아 태평양 지역에서 식품 가공 산업의 급속한 확장은 유화제로서 리솔레시틴에 대한 수요를 증가시키는 주요 요인입니다. 리솔레시틴은 제빵 제품, 유제품, 편의식품 등 다양한 식품에 광범위하게 활용되고 있습니다. 라이프스타일의 변화와 도시화로 인해 가공식품과 즉석식품의 소비가 증가하면서 리솔레시틴과 같은 효과적인 유화제에 대한 필요성이 더욱 커졌습니다.
도시화가 진행되고 소비자 습관이 보다 편리한 식품 옵션으로 변화함에 따라 식품 제형에서 리솔레시틴의 역할은 제조업체의 요구 사항과 고품질 가공 식품에 대한 소비자의 욕구를 모두 충족시키며 더욱 커질 것으로 예상됩니다. 인지 기능 개선, 콜레스테롤 수치 저하, 간 건강 지원 등 리솔레시틴과 관련된 건강상의 이점에 대한 인식이 높아지면서 이 지역의 시장 성장을 촉진하는 데 도움이 되고 있습니다.
파트너십 및 협업, 기술 발전과 같은 주요 업체들의 전략이 이 시장의 성장을 견인할 것입니다. 예를 들어, 프라티스타 인더스트리는 하이데라바드의 인도 화학 기술 연구소(IICT)와 협력하여 개발한 비호르몬 자연 발생 사료 보충제인 프로-리소(라이솔시틴)를 출시했습니다. 이 혁신적인 제품은 기존의 생명공학 공정을 활용하여 동물의 영양을 개선하며, 특히 가금류와 새우를 대상으로 합니다.
경쟁 환경
신흥 기업과 스타트업이 시장에서 기능하는 방식의 분기점
신흥 기업과 스타트업은 진화하는 리솔레시틴 시장에서 중요한 역할을 하고 있습니다. 기존 업체들이 시장의 상당 부분을 장악하고 있는 가운데, 신규 진입 업체들은 혁신과 민첩성, 독특한 비즈니스 모델을 선보이며 기존 공급망에 도전하고 있습니다. 많은 스타트업이 학계 또는 연구 기관과 긴밀히 협력하여 효소 처리 또는 지속 가능한 생산 방법의 최신 기술 발전을 활용하고 있습니다. 최첨단 공정을 채택함으로써 더 낮은 비용으로 고품질의 리솔레시틴을 생산하거나 기능성을 강화하여 경쟁 우위를 확보할 수 있습니다.
시장 입지: 스타트업은 이제 막 시장에 진입하고 있지만, 신흥 업체들은 현재 제품을 통해 이름을 알리고 있습니다.
리소스: 스타트업은 소액의 현금으로 운영하는 경우가 많지만, 신생 기업은 일반적으로 공급망 및 재무와 같은 추가 자원을 활용할 수 있습니다.
혁신에 집중: 신생 기업은 이전에 개발한 아이디어를 확장하는 반면, 스타트업은 식물성 식품에 대한 수요 증가에 부응하여 리졸시틴 제품을 식물성 육류, 유제품 대체품 및 클린 라벨 가공 식품의 천연 유화제로 포지셔닝하고 있습니다. 이러한 기업들은 지속 가능하고 윤리적인 식품 생산의 조력자로서 자신을 브랜딩하고 있습니다.
브랜드 인지도: 스타트업은 아직 업계에서 명성과 인지도를 쌓아가고 있지만, 신생 기업들은 이미 어느 정도 브랜드 인지도를 확보하고 있습니다. 스타트업은 윤리적 소싱, 지속 가능성 및 투명성에 중점을 두고 디지털 플랫폼을 사용하여 브랜드 아이덴티티를 구축하는 경우가 많습니다.
이 시장의 주요 글로벌 기업으로는 Kemin Industries, Inc., Cargill, Inc., Lipoid GmbH, Sternchemie GmbH & Co. KG, Alexmo Cosmetics, Cayman Chemical, Creative Biolabs, GlpBio Technology, Larodan AB, Biosynth Ltd. 등이 있습니다.
시험 목적: 이 연구의 목적은 보스 인디쿠스와 보스 인디쿠스 교배종의 사육장 성능, 도체 특성, 영양소 소화 및 롱기시무스 지방산 프로필에 대한 세 가지 다른 전략의 LYSO 보충제를 평가하고 개방형 건식 사육장 실험 과정에서 자연 열 스트레스 이벤트 동안 DMI를 평가하는 도구로서 InComfort (InCl)라는 혁신적인 환경 지수를 검증하는 것이었습니다.
재료 및 방법: 동물 사용과 관련된 모든 절차 및 프로토콜은 상파울루 주립대학 “Julio de Mesquita Filho”의 동물 사용 윤리위원회(UNESP; 프로토콜 번호: 016339/19)의 승인을 받았습니다.
결과: 실험 (1)에서는 IBW에 대한 차이가 발견되지 않았습니다(P = 0.791). LYSO의 사용은 FBW를 증가시켰지만(P = 0.022), LYSO 위상 수유 처리 간에는 차이가 발견되지 않았습니다(P = 0.191). 반대로, 평균을 쌍으로 비교했을 때(GRO)와 비교했을 때 NON을 비교했을 때 경향성이 관찰되었습니다(P = 0.060). 실험 (2)에서는 치료 × 품종 간 상호작용이 관찰되었는데, CEA 동물의 IBW가 더 높았지만(P <0.001, 각각 406.42 대 372.55), FBW에서는 차이가 발견되지 않았습니다(P = 0.223, 데이터 표시 안 됨). 또한 FIN의 NEL 동물은 동일한 유전자형 내에서 NON, GRO 및 ALL 코호트보다 DMI가 더 컸지만(P <0.05), ALL 및 GRO 프로토콜에서는 CEA와 차이가 없었습니다.
결론: 전반적으로 성장기(GRO)와 비육기(FIN) 동안 LYSO를 급여하면 비육우의 성적이 향상되었으며, 비육기 중 매우 더운 날에는 더 많은 섭취량을 가져올 수 있습니다.
소비자 분석
리솔레시틴 시장의 소비자 분석은 시장의 다양한 소비자 부문의 행동, 선호도, 니즈를 이해하는 데 도움이 됩니다. 이 분석은 리솔레시틴의 주요 산업과 최종 사용자, 구매 동인, 주요 관심사 및 의사 결정 과정에 영향을 미치는 요인을 파악하는 데 중점을 둡니다.
특히 식품, 화장품, 건강기능식품 업계의 소비자들은 천연 소재에 최소한의 가공을 거쳤으며 인공 첨가물이 없는 제품을 점점 더 선호하고 있습니다. 대두와 해바라기씨와 같은 천연 원료에서 추출한 리솔레시틴은 이러한 트렌드에 잘 부합합니다. 리솔레시틴은 자연적인 특성 때문에 선호되지만, 특히 식품 및 사료 산업의 대규모 사용자에게는 가격이 중요한 요소로 남아 있습니다. 원자재 가격의 변동은 소비자의 구매 결정에 큰 영향을 미칠 수 있습니다.
지속 가능성 분석
지속 가능성은 리솔레시틴 시장에서 활동하는 기업들의 핵심 관심사가 되고 있습니다. 전 세계 산업이 환경적으로 책임 있는 관행을 지향함에 따라 리솔레시틴 시장은 환경, 사회 및 거버넌스 요인을 해결하기 위한 노력에 의해 형성되고 있습니다. 이 시장에서 지속 가능성은 책임 있는 원료 조달, 친환경 생산 공정, 탄소 발자국 감소, 클린 라벨 천연 성분에 대한 소비자 수요에 부합하는 제품 제공 등 여러 분야를 포괄합니다.
카길은 20년 이상 대두 생산과 관련된 삼림 벌채를 근절하기 위해 노력해 왔습니다. 또한 영양 요구 증가, 식습관 변화, 화석 연료 대안에 대한 열망으로 인해 식품, 동물 사료 및 바이오 연료에 대한 전 세계의 대두 수요 증가를 충족하기 위해 지속 가능한 관행을 장려하고 있습니다. 대두 공급망에서 카길의 역할에는 막중한 책임이 따르며, 안전하고 책임감 있고 지속 가능한 방식으로 고객 솔루션을 제공해야 할 필요성을 잘 알고 있습니다.
공급원별
- 식물 기반
대두
o 해바라기
o 유채(카놀라)
- 동물성
o 기니피그
o 소
유형별
- 가수분해 리솔레시틴
o 유체 가수분해
o 탈유 가수분해
- 화학적으로 변형된 리솔레시틴
- 기타
형태별
- 분말
- 액체
- 과립
용도별
- 제과
- 베이커리
- 식품 보조제
- 동물 사료
- 유제품
- 퍼스널 케어 및 화장품
- 식물 기반 대체품
- 기타
최종 사용자별
- 식음료
- 제약
- 화장품
- 건강기능식품
지역별
- 북미
o 미국
o 캐나다
o 멕시코
- 유럽
o 독일
o 영국
o 프랑스
o 이탈리아
o 스페인
o 기타 유럽
- 남미
o 브라질
o 아르헨티나
o 기타 남미
- 아시아 태평양
o 중국
o 인도
o 일본
o 호주
o 기타 아시아 태평양 지역
- 중동 및 아프리카
주요 개발
- 2024년 1월, 코스파텍은 천연 및 유기농 화장품 원료에 대한 코스모스 및 나트루 인증 기준을 준수하는 두 가지 신제품, 코스파덤 E NGM 내추럴과 코스파덤 PA-12를 출시했습니다. 이번 출시는 화장품 업계에 지속 가능하고 친환경적인 원료를 제공하고자 하는 코스파텍의 노력을 강조합니다. 코스파덤 E NGM 내추럴은 대두에서 추출한 액상 리솔레시틴입니다.
- 프라티스타 인더스트리는 2023년 하이데라바드에 위치한 인도 화학 기술 연구소(IICT)와 협력하여 개발한 비호르몬 자연 발생 사료 보충제인 프로-리소(라이솔레시틴)를 출시했습니다. 이 혁신적인 제품은 기존의 생명공학 공정을 활용하여 동물의 영양을 개선하며, 특히 가금류와 새우를 대상으로 합니다.
- 2022년 7월, 아미텍스 인도는 아미라이프 효소 가수분해 대두 레시틴(E322)을 출시했습니다. 이 제품은 유전자 변형되지 않은 대두 레시틴에서 추출합니다. 이 레시틴은 효소 가수분해를 통해 기능적 특성을 최적화하기 위한 변형을 거쳐 식품 산업 및 동물 영양 분야의 다양한 응용 분야에 적합합니다.
왜 보고서를 구매해야 할까요?
- 소스, 유형, 형태, 응용 분야, 최종 사용자 및 지역을 기반으로 글로벌 리솔레시틴 시장 세분화를 시각화하고 주요 상업 자산 및 플레이어를 이해합니다.
- 동향과 공동 개발을 분석하여 상업적 기회를 파악합니다.
- 모든 세그먼트에 대한 글로벌 리솔레시틴 시장 수준의 수많은 데이터 포인트가 포함된 Excel 데이터 시트.
- PDF 보고서는 철저한 정성적 인터뷰와 심층 연구를 거친 종합적인 분석으로 구성되어 있습니다.
- 모든 주요 업체의 주요 제품으로 구성된 엑셀로 제품 매핑을 사용할 수 있습니다.
글로벌 리솔레시틴 시장 보고서는 약 78 개의 표, 77 개의 그림 및 215 페이지를 제공합니다.
대상 고객 2024
- 제조업체/구매자
- 산업 투자자 / 투자 은행가
- 연구 전문가
- 신흥 기업
목차 The Global Lysolecithin Market reached US$ 157.5 million in 2023 and is expected to reach US$ 284.3 million by 2031, growing at a CAGR of 7.7% during the forecast period 2024-2031. Lysolecithin possesses unique characteristics, including its capacity to form micelles and liposomes, which make it a promising option for drug delivery systems. Researchers are investigating the potential of lysolecithin to encapsulate and transport various active pharmaceutical ingredients, intending to enhance their bioavailability and therapeutic effectiveness. Further, key players in the industry launching innovative products that would drive this market growth. For instance, Kemin Industries, Inc. introduced LYSOFORTE a nutritional emulsifier derived from lysophospholipids, specifically designed to enhance the digestion and absorption of energy-dense feed components such as fats, oils and fat-soluble nutrients in livestock and poultry diets. Its innovative formulation optimizes three essential stages of fat digestion: emulsification, hydrolysis and absorption. Dynamics Rising Consumer Awareness of Health Benefits The demand for the global lysolecithin market is driven by multiple factors. One of the key factors is the rising consumer awareness of health benefits. Consumer awareness of lysolecithin’s health benefits is significantly influencing its incorporation into various products across multiple sectors, particularly in the global market. Studies indicate that lysolecithin may improve brain health and cognitive function, making it appealing to consumers who want to boost mental clarity and memory, particularly within aging populations. The growing preference for natural and non-GMO ingredients has made lysolecithin a favored option in clean-label products. Health-conscious consumers are increasingly looking for items with familiar ingredients that match their dietary choices. Lysolecithin's adaptability enables its incorporation into a wide variety of products across several sectors, including food and beverages, nutraceuticals and personal care. Ongoing advancements and innovations in biotechnology and life sciences are creating new opportunities for the use of lysolecithin, especially in the areas of medicine and health-related products. As consumers grow more health-conscious, there is a significant rise in the demand for functional foods and dietary supplements that offer targeted health benefits. Moreover, key players in the industry product launches and key developments that would drive this market growth. For instance, in August 2023, Nikko Chemicals launched Nikkol Lecinol MFL, a product aimed at enhancing the skin's barrier function by stimulating the production of ceramides and filaggrin. This ingredient is rich in lysophosphatidic acid, a type of lysolecithin known for its extensive efficacy on epidermal cells. Increasing Number of Drug Formulations As drug development continues to advance, lysolecithin is gaining popularity for its properties as an emulsifier, solubilizer and stabilizer, which are crucial in enhancing the effectiveness of drug delivery systems. The pharmaceutical industry is constantly developing new formulations that require improved bioavailability, controlled release and enhanced absorption of active ingredients. Lysolecithin, being a natural phospholipid, is used to improve the solubility of hydrophobic drugs, making it a preferred choice in various drug formulations. Its ability to form liposomes and stabilize emulsions enhances the delivery and absorption of medications, which is particularly important in oral, topical and injectable drug applications. As the demand for more complex drug formulations rises in the pharmaceutical market, the need for functional ingredients like lysolecithin increases. Furthermore, the trend toward personalized medicine, which often involves specialized drug delivery systems, is expected to boost the use of lysolecithin in the market. Pharmaceutical companies are leveraging lysolecithin to create more effective and patient-friendly drug products, thereby driving the global lysolecithin market's growth. Availability of Cheaper Synthetic Emulsifiers Synthetic emulsifiers such as polysorbates, mono- and diglycerides and others are widely available at lower costs compared to natural alternatives like lysolecithin. These synthetic emulsifiers often provide similar functional benefits, such as improving texture, stability and shelf life in food, cosmetic and pharmaceutical products. As a result, manufacturers seeking to reduce costs are inclined to choose these lower-priced options over lysolecithin, especially in price-sensitive markets like processed foods and mass-market personal care products. Additionally, the production of synthetic emulsifiers tends to be more scalable and less affected by the agricultural supply chain, which often impacts the availability and pricing of natural lysolecithin. This further solidifies the position of synthetic emulsifiers in the market, as they can be produced at a consistent quality and quantity, giving them an edge over their natural counterparts. Segment Analysis The global lysolecithin market is segmented based on source, type, form, application, end-user and region. Diverse Applications and Various Health Benefits of Soy Soy lysolecithin has become a widely used emulsifier in various food products due to its ability to enhance texture, stability and shelf life. It plays a vital role across various sectors, including food, pharmaceuticals and cosmetics. With consumers increasingly favoring healthier and more natural products, the demand for soy lysolecithin is anticipated to keep rising, growing because of its diverse applications and various health benefits. This trend creates substantial opportunities for manufacturers and suppliers in the lysolecithin market. Soy lysolecithin is being explored for its potential use in drug delivery systems. Its distinctive characteristics allow it to serve as an effective medium for encapsulating active pharmaceutical ingredients, thereby improving their bioavailability and therapeutic effectiveness. Moreover, key players in the industry introduce various products in multiple sectors and key developments that would propel this segment’s growth in the market. For instance, in January 2024, Cosphatec launched two new products, Cosphaderm E NGM Natural and Cosphaderm PA-12, that adhere to the COSMOS and NATRUE certification standards for natural and organic cosmetic ingredients. This launch underscores Cosphatec's dedication to providing sustainable and eco-friendly raw materials for the cosmetics industry. Cosphaderm E NGM Natural is a liquid lysolecithin derived from soybeans. Lysolecithin is an enzymatically modified form of lecithin, where a fatty acid has been removed through enzymatic processing. This modification results in a product with enhanced properties compared to regular lecithin. Similarly, Amitex India introduced the AmiLife Enzymatically Hydrolyzed Soya Lecithin (E322). It is derived from non-GMO soy lecithin. Through enzymatic hydrolysis, this lecithin undergoes modification to optimize its functional properties, making it suitable for diverse applications in the food industry and animal nutrition sectors. Geographical Penetration Expansion of the Food Processing Industry in Asia-Pacific The increasing consumer preference for natural and non-GMO ingredients in food products is a prominent trend, especially in countries like India and China. As consumers in these regions become more health-conscious, they actively seek products that align with their dietary choices. Lysolecithin, which is derived from soy lecithin, fulfills these demands as it is viewed as a healthier alternative to synthetic emulsifiers. The rapid expansion of the food processing industry in the Asia-Pacific region is a major factor driving the demand for lysolecithin as an emulsifier. Lysolecithin is extensively utilized in various food products, including baked goods, dairy items and convenience foods. The increasing consumption of processed and ready-to-eat meals, fueled by changing lifestyles and urbanization, has further heightened the need for effective emulsifiers like lysolecithin. As urbanization progresses and consumer habits shift towards more convenient food options, the role of lysolecithin in food formulations is expected to grow, catering to both manufacturers' requirements and consumers' desires for high-quality processed foods. There is a rising awareness of the health advantages associated with lysolecithin, such as its capacity to improve cognitive function, lower cholesterol levels and support liver health helps to propel this market growth in this region. Key player strategies such as partnerships & collaborations and technological advancements would drive this market growth. For instance, Prathista Industries has introduced a non-hormonal and naturally occurring feed supplement known as Pro-Lyso (Lysolecithin), developed in collaboration with the Indian Institute of Chemical Technology (IICT) in Hyderabad. This innovative product utilizes established biotechnology processes to enhance animal nutrition, specifically targeting poultry and shrimp. Competitive Landscape Bifurcation of how emerging players and startups function in the market Emerging players and startups play a crucial role in the evolving lysolecithin market. While established players dominate large portions of the market, newer entrants are bringing innovation, agility and unique business models that challenge traditional supply chains. Many startups work closely with academic or research institutions to leverage the latest technological advancements in enzymatic processing or sustainable production methods. By adopting cutting-edge processes, they can produce high-quality lysolecithin at lower costs or with enhanced functionality, giving them a competitive advantage. Market Presence: While startups are only entering the market, emerging players have made a name for themselves with their current offerings. Resources: While startups frequently work with a small amount of cash, emerging players usually have access to additional resources, such as supply chains and finance. Innovation Focus: While emerging players expand on previously developed ideas, Startups are catering to the growing demand for plant-based foods, positioning their lysolecithin products as natural emulsifiers in plant-based meat, dairy alternatives and clean-label processed foods. These companies are branding themselves as enablers of sustainable, ethical food production. Brand Recognition: While startups are still developing their reputation and recognition in the industry, emerging players already have a certain amount of brand awareness. Startups use digital platforms to build their brand identity, often focusing on ethical sourcing, sustainability and transparency. The major global players in the market include Kemin Industries, Inc., Cargill, Inc., Lipoid GmbH, Sternchemie GmbH & Co. KG, Alexmo Cosmetics, Cayman Chemical, Creative Biolabs, GlpBio Technology, Larodan AB and Biosynth Ltd. Aim of trial: The objectives of this study were to evaluate three different strategies of LYSO supplementation on feedlot performance, carcass characteristics, nutrient digestion and the longissimus fatty acid profile of Bos indicus and Bos indicus crosses and to validate an innovative environmental index named InComfort (InCl) as a tool to evaluate DMI during natural heat stress events in the course of conducting open dry-lot feedlot experiments. Materials and methods: All procedures and protocols involving the use of animals were approved by the Ethics Committee on animal use of the São Paulo State University “Julio de Mesquita Filho” (UNESP; Protocol number: 016339/19). Results: In experiment (1), no differences were detected for IBW (P = 0.791). The use of LYSO increased FBW (P = 0.022); however, no differences were detected among the LYSO phase-feeding treatments (P = 0.191). Conversely, a tendency was observed (P = 0.060) when NON was compared with the pairwise comparisons of the means (GRO). In experiment (2), a treatment × breed interaction was observed, in which CEA animals had a higher IBW (P < 0.001; 406.42 vs. 372.55 for CEA and NEL, respectively); however, no differences were detected for FBW (P = 0.223; data not shown). Moreover, NEL animals from FIN also had greater DMI (P < 0.05) than NON, GRO and ALL cohorts within the same genotype but did not differ from CEA in the ALL and GRO protocols. Conclusion: Overall, feeding LYSO during growing period (GRO) and finishing period (FIN) enhanced feedlot performance and should lead to higher intakes during very hot days of the finishing feeding period. Consumer Analysis Consumer analysis in the lysolecithin market helps to understand the behavior, preferences and needs of the market's various consumer segments. This analysis focuses on identifying the main industries and end-users of lysolecithin, their purchasing drivers, key concerns and the factors influencing their decision-making processes. Consumers, particularly in the food, cosmetics and nutraceutical industries, increasingly prefer products that are natural, minimally processed and free from artificial additives. Lysolecithin, derived from natural sources like soybeans and sunflower seeds, aligns well with this trend. Although lysolecithin is favored for its natural properties, price remains a critical factor, particularly for large-scale users in the food and feed industries. Fluctuations in the prices of raw materials can significantly impact consumer purchasing decisions. Sustainability Analysis Sustainability is becoming a central focus for companies operating in the lysolecithin market. As industries worldwide move toward environmentally responsible practices, the lysolecithin market is being shaped by efforts to address environmental, social and governance factors. Sustainability in this market encompasses several areas, such as responsible sourcing of raw materials, eco-friendly production processes, reducing carbon footprints and offering products that align with consumer demand for clean-label, natural ingredients. Cargill has been working to end deforestation related to soy production for more than 20 years. They promote sustainable practices to meet the world’s growing demand for soy in food, animal feed and biofuels driven by increasing nutritional needs, changing dietary habits and desire for fossil-fuel alternatives. Cargill’s role in the soy supply chain comes with significant responsibility and they are keenly aware of the need to deliver customer solutions in a safe, responsible and sustainable way. By Source • Plant Based o Soy o Sunflower o Rapeseed (Canola) • Animal Based o Guinea Pig o Bovine By Type • Hydrolyzed Lysolecithin o Fluid Hydrolyzed o De-oiled Hydrolyzed • Chemically Modified Lysolecithin • Others By Form • Powder • Liquid • Granules By Application • Confectionery • Bakery • Food Supplements • Animal Feed • Dairy Products • Personal Care and Cosmetics • Plant Based Alternatives • Others By End-User • Food and Beverage • Pharmaceuticals • Cosmetics • Nutraceuticals By Region • North America o US o Canada o Mexico • Europe o Germany o UK o France o Italy o Spain o Rest of Europe • South America o Brazil o Argentina o Rest of South America • Asia-Pacific o China o India o Japan o Australia o Rest of Asia-Pacific • Middle East and Africa Key Developments • In January 2024, Cosphatec launched two new products, Cosphaderm E NGM Natural and Cosphaderm PA-12, that adhere to the COSMOS and NATRUE certification standards for natural and organic cosmetic ingredients. This launch underscores Cosphatec's dedication to providing sustainable and eco-friendly raw materials for the cosmetics industry. Cosphaderm E NGM Natural is a liquid lysolecithin derived from soybeans. • In 2023, Prathista Industries introduced a non-hormonal and naturally occurring feed supplement known as Pro-Lyso (Lysolecithin), developed in collaboration with the Indian Institute of Chemical Technology (IICT) in Hyderabad. This innovative product utilizes established biotechnology processes to enhance animal nutrition, specifically targeting poultry and shrimp. • In July 2022, Amitex India introduced the AmiLife Enzymatically Hydrolyzed Soya Lecithin (E322). It is derived from non-GMO soy lecithin. Through enzymatic hydrolysis, this lecithin undergoes modification to optimize its functional properties, making it suitable for diverse applications in the food industry and animal nutrition sectors. Why Purchase the Report? • To visualize the global lysolecithin market segmentation based on source, type, form, application, end-user and region, as well as understand key commercial assets and players. • Identify commercial opportunities by analyzing trends and co-development. • Excel data sheet with numerous data points of the global lysolecithin market-level with all segments. • PDF report consists of a comprehensive analysis after exhaustive qualitative interviews and an in-depth study. • Product mapping available as excel consisting of key products of all the major players. The global Lysolecithin market report would provide approximately 78 tables, 77 figures and 215 pages. Target Audience 2024 • Manufacturers/ Buyers • Industry Investors/Investment Bankers • Research Professionals • Emerging Companies Table of Contents 1. Methodology and Scope 1.1. Research Methodology 1.2. Research Objective and Scope of the Report 2. Definition and Overview 3. Executive Summary 3.1. Snippet by Source 3.2. Snippet by Type 3.3. Snippet by Form 3.4. Snippet by Application 3.5. Snippet by End-User 3.6. Snippet by Region 4. Dynamics 4.1. Impacting Factors 4.1.1. Drivers 4.1.1.1. Rising Consumer Awareness of Health Benefits 4.1.1.2. Increasing Number of Drug Formulations 4.1.2. Restraints 4.1.2.1. Availability of Cheaper Synthetic Emulsifiers 4.1.3. Opportunity 4.1.4. Impact Analysis 5. Industry Analysis 5.1. Porter's Five Force Analysis 5.2. Regulatory Analysis 5.3. Pricing Analysis 5.4. Patent Analysis 5.5. SWOT Analysis 5.6. Supply Chain Analysis 5.7. Value Chain Analysis 5.8. Import and Export Analysis 5.9. Clinical Trial Analysis 5.10. Consumer Analysis 5.11. Sustainability Analysis 5.12. Heat Maps 5.13. B2B Analysis 6. By Source 6.1. Introduction 6.1.1. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Source 6.1.2. Market Attractiveness Index, By Source 6.2. Plant Based* 6.2.1. Introduction 6.2.2. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%) 6.2.3. Soy 6.2.4. Sunflower 6.2.5. Rapeseed (Canola) 6.3. Animal Based 6.3.1. Guinea Pig 6.3.2. Bovine 7. By Type 7.1. Introduction 7.1.1. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Type 7.1.2. Market Attractiveness Index, By Type 7.2. Hydrolyzed Lysolecithin* 7.2.1. Introduction 7.2.2. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%) 7.2.3. Fluid Hydrolyzed 7.2.4. De-oiled Hydrolyzed 7.3. Chemically Modified Lysolecithin 7.4. Others 8. By Form 8.1. Introduction 8.1.1. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Form 8.1.2. Market Attractiveness Index, By Form 8.2. Powder* 8.2.1. Introduction 8.2.2. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%) 8.3. Liquid 8.4. Granules 9. By Application 9.1. Introduction 9.1.1. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Application 9.1.2. Market Attractiveness Index, By Application 9.2. Confectionery* 9.2.1. Introduction 9.2.2. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%) 9.3. Bakery 9.4. Food Supplements 9.5. Animal Feed 9.6. Dairy Products 9.7. Personal Care and Cosmetics 9.8. Plant Based Alternatives 9.9. Others 10. By End-User 10.1. Introduction 10.1.1. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By End-User 10.1.2. Market Attractiveness Index, By End-User 10.2. Food and Beverage* 10.2.1. Introduction 10.2.2. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%) 10.3. Pharmaceuticals 10.4. Cosmetics 10.5. Nutraceuticals 11. By Region 11.1. Introduction 11.1.1. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Region 11.1.2. Market Attractiveness Index, By Region 11.2. North America 11.2.1. Introduction 11.2.2. Key Region-Specific Dynamics 11.2.3. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Source 11.2.4. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Type 11.2.5. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Form 11.2.6. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Application 11.2.7. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By End-User 11.2.8. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Country 11.2.8.1. US 11.2.8.2. Canada 11.2.8.3. Mexico 11.3. Europe 11.3.1. Introduction 11.3.2. Key Region-Specific Dynamics 11.3.3. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Source 11.3.4. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Type 11.3.5. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Form 11.3.6. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Application 11.3.7. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By End-User 11.3.8. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Country 11.3.8.1. Germany 11.3.8.2. UK 11.3.8.3. France 11.3.8.4. Italy 11.3.8.5. Spain 11.3.8.6. Rest of Europe 11.4. South America 11.4.1. Introduction 11.4.2. Key Region-Specific Dynamics 11.4.3. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Source 11.4.4. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Type 11.4.5. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Form 11.4.6. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Application 11.4.7. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By End-User 11.4.8. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Country 11.4.8.1. Brazil 11.4.8.2. Argentina 11.4.8.3. Rest of South America 11.5. Asia-Pacific 11.5.1. Introduction 11.5.2. Key Region-Specific Dynamics 11.5.3. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Source 11.5.4. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Type 11.5.5. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Form 11.5.6. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Application 11.5.7. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By End-User 11.5.8. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Country 11.5.8.1. China 11.5.8.2. India 11.5.8.3. Japan 11.5.8.4. Australia 11.5.8.5. Rest of Asia-Pacific 11.6. Middle East and Africa 11.6.1. Introduction 11.6.2. Key Region-Specific Dynamics 11.6.3. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Source 11.6.4. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Type 11.6.5. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Form 11.6.6. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By Application 11.6.7. Market Size Analysis and Y-o-Y Growth Analysis (%), By End-User 12. Competitive Landscape 12.1. Competitive Scenario 12.2. Market Positioning/Share Analysis 12.3. Mergers and Acquisitions Analysis 13. Company Profiles 13.1. Kemin Industries, Inc.* 13.1.1. Company Overview 13.1.2. Product Portfolio and Description 13.1.3. Financial Overview 13.1.4. Key Developments 13.2. Cargill, Inc. 13.3. Lipoid GmbH 13.4. Sternchemie GmbH & Co. KG 13.5. Alexmo Cosmetics 13.6. Cayman Chemical 13.7. Creative Biolabs 13.8. GlpBio Technology 13.9. Larodan AB 13.10. Biosynth Ltd LIST NOT EXHAUSTIVE 14. Appendix 14.1. About Us and Services 14.2. Contact Us |
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