| ■ 영문 제목 : Global Meat-Free Chicken Tenders Market Growth 2024-2030 | |
 | ■ 상품코드 : LPI2407D32157 ■ 조사/발행회사 : LP Information ■ 발행일 : 2024년 5월 ■ 페이지수 : 약100 ■ 작성언어 : 영어 ■ 보고서 형태 : PDF ■ 납품 방식 : E메일 (주문후 2-3일 소요) ■ 조사대상 지역 : 글로벌 ■ 산업 분야 : 소비재/식품 |
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LP Information (LPI)사의 최신 조사에 따르면, 글로벌 미트 프리 치킨 텐더 시장 규모는 2023년에 미화 XXX백만 달러로 산출되었습니다. 다운 스트림 시장의 수요가 증가함에 따라 미트 프리 치킨 텐더은 조사 대상 기간 동안 XXX%의 CAGR(연평균 성장율)로 2030년까지 미화 XXX백만 달러의 시장규모로 예상됩니다.
본 조사 보고서는 글로벌 미트 프리 치킨 텐더 시장의 성장 잠재력을 강조합니다. 미트 프리 치킨 텐더은 향후 시장에서 안정적인 성장을 보일 것으로 예상됩니다. 그러나 제품 차별화, 비용 절감 및 공급망 최적화는 미트 프리 치킨 텐더의 광범위한 채택을 위해 여전히 중요합니다. 시장 참여자들은 연구 개발에 투자하고, 전략적 파트너십을 구축하고, 진화하는 소비자 선호도에 맞춰 제품을 제공함으로써 미트 프리 치킨 텐더 시장이 제공하는 막대한 기회를 활용해야 합니다.
[주요 특징]
미트 프리 치킨 텐더 시장에 대한 보고서는 다양한 측면을 반영하고 업계에 대한 소중한 통찰력을 제공합니다.
시장 규모 및 성장: 본 조사 보고서는 미트 프리 치킨 텐더 시장의 현재 규모와 성장에 대한 개요를 제공합니다. 여기에는 과거 데이터, 유형별 시장 세분화 (예 : 간장, 밀 소스, 기타) 및 지역 분류가 포함될 수 있습니다.
시장 동인 및 과제: 본 보고서는 정부 규제, 환경 문제, 기술 발전 및 소비자 선호도 변화와 같은 미트 프리 치킨 텐더 시장의 성장을 주도하는 요인을 식별하고 분석 할 수 있습니다. 또한 인프라 제한, 범위 불안, 높은 초기 비용 등 업계가 직면한 과제를 강조할 수 있습니다.
경쟁 환경: 본 조사 보고서는 미트 프리 치킨 텐더 시장 내 경쟁 환경에 대한 분석을 제공합니다. 여기에는 주요 업체의 프로필, 시장 점유율, 전략 및 제공 제품이 포함됩니다. 본 보고서는 또한 신흥 플레이어와 시장에 대한 잠재적 영향을 강조할 수 있습니다.
기술 개발: 본 조사 보고서는 미트 프리 치킨 텐더 산업의 최신 기술 개발에 대해 자세히 살펴볼 수 있습니다. 여기에는 미트 프리 치킨 텐더 기술의 발전, 미트 프리 치킨 텐더 신규 진입자, 미트 프리 치킨 텐더 신규 투자, 그리고 미트 프리 치킨 텐더의 미래를 형성하는 기타 혁신이 포함됩니다.
다운스트림 고객 선호도: 본 보고서는 미트 프리 치킨 텐더 시장의 고객 구매 행동 및 채택 동향을 조명할 수 있습니다. 여기에는 고객의 구매 결정에 영향을 미치는 요인, 미트 프리 치킨 텐더 제품에 대한 선호도가 포함됩니다.
정부 정책 및 인센티브: 본 조사 보고서는 정부 정책 및 인센티브가 미트 프리 치킨 텐더 시장에 미치는 영향을 분석합니다. 여기에는 규제 프레임워크, 보조금, 세금 인센티브 및 미트 프리 치킨 텐더 시장을 촉진하기위한 기타 조치에 대한 평가가 포함될 수 있습니다. 본 보고서는 또한 이러한 정책이 시장 성장을 촉진하는데 미치는 효과도 분석합니다.
환경 영향 및 지속 가능성: 조사 보고서는 미트 프리 치킨 텐더 시장의 환경 영향 및 지속 가능성 측면을 분석합니다.
시장 예측 및 미래 전망: 수행된 분석을 기반으로 본 조사 보고서는 미트 프리 치킨 텐더 산업에 대한 시장 예측 및 전망을 제공합니다. 여기에는 시장 규모, 성장률, 지역 동향, 기술 발전 및 정책 개발에 대한 예측이 포함됩니다.
권장 사항 및 기회: 본 보고서는 업계 이해 관계자, 정책 입안자, 투자자를 위한 권장 사항으로 마무리됩니다. 본 보고서는 시장 참여자들이 새로운 트렌드를 활용하고, 도전 과제를 극복하며, 미트 프리 치킨 텐더 시장의 성장과 발전에 기여할 수 있는 잠재적 기회를 강조합니다.
[시장 세분화]
미트 프리 치킨 텐더 시장은 종류 및 용도별로 나뉩니다. 2019-2030년 기간 동안 세그먼트 간의 성장은 종류별 및 용도별로 시장규모에 대한 정확한 계산 및 예측을 수량 및 금액 측면에서 제공합니다.
*** 종류별 세분화 ***
간장, 밀 소스, 기타
*** 용도별 세분화 ***
온라인 소매, 하이퍼마켓/슈퍼마켓, 소매, 전문 식품점, 편의점
본 보고서는 또한 시장을 지역별로 분류합니다:
– 미주 (미국, 캐나다, 멕시코, 브라질)
– 아시아 태평양 (중국, 일본, 한국, 동남아시아, 인도, 호주)
– 유럽 (독일, 프랑스, 영국, 이탈리아, 러시아)
– 중동 및 아프리카 (이집트, 남아프리카 공화국, 이스라엘, 터키, GCC 국가)
아래 프로파일링 대상 기업은 주요 전문가로부터 수집한 정보를 바탕으로 해당 기업의 서비스 범위, 제품 포트폴리오, 시장 점유율을 분석하여 선정되었습니다.
Dog Haus, Conagra, Inc, Daring Foods, MorningStar Farms Chik’n, Alpha Food, Beyond meat, Yves Veggie Cuisine, Before the Butcher, Quorn Foods, The Meatless Farm, Gold&Green Foods, Beyond Meat, Amy’s Kitchen
[본 보고서에서 다루는 주요 질문]
– 글로벌 미트 프리 치킨 텐더 시장의 향후 10년 전망은 어떻게 될까요?
– 전 세계 및 지역별 미트 프리 치킨 텐더 시장 성장을 주도하는 요인은 무엇입니까?
– 시장과 지역별로 가장 빠르게 성장할 것으로 예상되는 분야는 무엇인가요?
– 최종 시장 규모에 따라 미트 프리 치킨 텐더 시장 기회는 어떻게 다른가요?
– 미트 프리 치킨 텐더은 종류, 용도를 어떻게 분류합니까?
※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다.
■ 보고서 목차■ 보고서의 범위 ■ 보고서의 요약 ■ 기업별 세계 미트 프리 치킨 텐더 시장분석 ■ 지역별 미트 프리 치킨 텐더에 대한 추이 분석 ■ 미주 시장 ■ 아시아 태평양 시장 ■ 유럽 시장 ■ 중동 및 아프리카 시장 ■ 시장 동인, 도전 과제 및 동향 ■ 제조 비용 구조 분석 ■ 마케팅, 유통업체 및 고객 ■ 지역별 미트 프리 치킨 텐더 시장 예측 ■ 주요 기업 분석 Dog Haus, Conagra, Inc, Daring Foods, MorningStar Farms Chik’n, Alpha Food, Beyond meat, Yves Veggie Cuisine, Before the Butcher, Quorn Foods, The Meatless Farm, Gold&Green Foods, Beyond Meat, Amy’s Kitchen – Dog Haus – Conagra – Daring Foods ■ 조사 결과 및 결론 [그림 목록]미트 프리 치킨 텐더 이미지 미트 프리 치킨 텐더 판매량 성장률 (2019-2030) 글로벌 미트 프리 치킨 텐더 매출 성장률 (2019-2030) 지역별 미트 프리 치킨 텐더 매출 (2019, 2023 및 2030) 글로벌 종류별 미트 프리 치킨 텐더 판매량 시장 점유율 2023 글로벌 종류별 미트 프리 치킨 텐더 매출 시장 점유율 (2019-2024) 글로벌 용도별 미트 프리 치킨 텐더 판매량 시장 점유율 2023 글로벌 용도별 미트 프리 치킨 텐더 매출 시장 점유율 기업별 미트 프리 치킨 텐더 판매량 시장 2023 기업별 글로벌 미트 프리 치킨 텐더 판매량 시장 점유율 2023 기업별 미트 프리 치킨 텐더 매출 시장 2023 기업별 글로벌 미트 프리 치킨 텐더 매출 시장 점유율 2023 지역별 글로벌 미트 프리 치킨 텐더 판매량 시장 점유율 (2019-2024) 글로벌 미트 프리 치킨 텐더 매출 시장 점유율 2023 미주 미트 프리 치킨 텐더 판매량 (2019-2024) 미주 미트 프리 치킨 텐더 매출 (2019-2024) 아시아 태평양 미트 프리 치킨 텐더 판매량 (2019-2024) 아시아 태평양 미트 프리 치킨 텐더 매출 (2019-2024) 유럽 미트 프리 치킨 텐더 판매량 (2019-2024) 유럽 미트 프리 치킨 텐더 매출 (2019-2024) 중동 및 아프리카 미트 프리 치킨 텐더 판매량 (2019-2024) 중동 및 아프리카 미트 프리 치킨 텐더 매출 (2019-2024) 미국 미트 프리 치킨 텐더 시장규모 (2019-2024) 캐나다 미트 프리 치킨 텐더 시장규모 (2019-2024) 멕시코 미트 프리 치킨 텐더 시장규모 (2019-2024) 브라질 미트 프리 치킨 텐더 시장규모 (2019-2024) 중국 미트 프리 치킨 텐더 시장규모 (2019-2024) 일본 미트 프리 치킨 텐더 시장규모 (2019-2024) 한국 미트 프리 치킨 텐더 시장규모 (2019-2024) 동남아시아 미트 프리 치킨 텐더 시장규모 (2019-2024) 인도 미트 프리 치킨 텐더 시장규모 (2019-2024) 호주 미트 프리 치킨 텐더 시장규모 (2019-2024) 독일 미트 프리 치킨 텐더 시장규모 (2019-2024) 프랑스 미트 프리 치킨 텐더 시장규모 (2019-2024) 영국 미트 프리 치킨 텐더 시장규모 (2019-2024) 이탈리아 미트 프리 치킨 텐더 시장규모 (2019-2024) 러시아 미트 프리 치킨 텐더 시장규모 (2019-2024) 이집트 미트 프리 치킨 텐더 시장규모 (2019-2024) 남아프리카 미트 프리 치킨 텐더 시장규모 (2019-2024) 이스라엘 미트 프리 치킨 텐더 시장규모 (2019-2024) 터키 미트 프리 치킨 텐더 시장규모 (2019-2024) GCC 국가 미트 프리 치킨 텐더 시장규모 (2019-2024) 미트 프리 치킨 텐더의 제조 원가 구조 분석 미트 프리 치킨 텐더의 제조 공정 분석 미트 프리 치킨 텐더의 산업 체인 구조 미트 프리 치킨 텐더의 유통 채널 글로벌 지역별 미트 프리 치킨 텐더 판매량 시장 전망 (2025-2030) 글로벌 지역별 미트 프리 치킨 텐더 매출 시장 점유율 예측 (2025-2030) 글로벌 종류별 미트 프리 치킨 텐더 판매량 시장 점유율 예측 (2025-2030) 글로벌 종류별 미트 프리 치킨 텐더 매출 시장 점유율 예측 (2025-2030) 글로벌 용도별 미트 프리 치킨 텐더 판매량 시장 점유율 예측 (2025-2030) 글로벌 용도별 미트 프리 치킨 텐더 매출 시장 점유율 예측 (2025-2030) ※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다. |
| ※참고 정보 미트 프리 치킨 텐더는 말 그대로 고기를 사용하지 않고 닭고기 텐더와 유사한 식감, 맛, 외형을 구현한 식물 기반 식품을 지칭합니다. 이는 채식주의자, 비건, 혹은 육류 소비를 줄이고자 하는 소비자들을 위해 개발된 대체 식품으로, 최근 식물성 기반 식품 시장의 성장과 함께 주목받고 있습니다. 전통적인 치킨 텐더의 인기와 소비 패턴을 고려하여, 이러한 제품들은 기존 육류 소비자들이 거부감 없이 접근할 수 있도록 설계되는 경우가 많습니다. 미트 프리 치킨 텐더의 핵심적인 특징은 다음과 같습니다. 첫째, 주된 단백질원으로 식물성 재료를 사용한다는 점입니다. 콩 단백질, 완두콩 단백질, 밀 글루텐(세이탄), 버섯 등이 주요 원료로 사용되며, 이러한 단백질원들은 각각의 물리적 특성과 단백질 함량을 조절하여 닭고기 섬유질과 유사한 식감을 만들어내는 데 기여합니다. 예를 들어, 분리 대두 단백질이나 완두콩 단백질 분말은 수분과 결합하여 쫄깃하고 섬유질적인 구조를 형성하는 데 효과적입니다. 밀 글루텐은 특유의 탄력성과 씹는 맛을 제공하며, 버섯은 감칠맛과 함께 육즙과 유사한 풍미를 더해줄 수 있습니다. 둘째, 맛과 향의 구현입니다. 닭고기 특유의 감칠맛과 풍미를 모방하기 위해 다양한 향신료, 효모 추출물, 간장, 마늘 분말, 양파 분말 등이 사용됩니다. 천연 또는 인공 향료 역시 닭고기의 맛을 더욱 유사하게 만드는 데 활용될 수 있습니다. 또한, 튀김옷을 입혀 조리하는 전통적인 치킨 텐더의 조리 방식과 유사한 경험을 제공하기 위해, 빵가루나 곡물 가루를 이용한 튀김옷이 적용되는 경우가 많습니다. 이 튀김옷은 바삭한 식감을 더해 소비자들이 느끼는 만족감을 높입니다. 셋째, 영양학적 이점을 강조하기도 합니다. 식물성 기반 식품은 일반적으로 콜레스테롤이 없거나 매우 적고, 포화지방 함량이 낮다는 장점이 있습니다. 또한, 식이섬유가 풍부하며, 제품에 따라 비타민 B12, 철분, 아연 등 동물성 식품에서 주로 얻는 영양소를 강화하기도 합니다. 하지만 제품에 따라 나트륨 함량이 높거나, 가공 과정에서 첨가물이 사용될 수 있으므로 소비자는 영양 정보 표시를 꼼꼼히 확인하는 것이 중요합니다. 미트 프리 치킨 텐더의 종류는 원료 단백질원, 맛, 조리 방식 등에 따라 다양하게 분류될 수 있습니다. 앞서 언급했듯이, 주된 단백질원에 따라 대두 기반, 완두콩 기반, 밀 글루텐 기반 등으로 나눌 수 있습니다. 대두 기반 텐더는 부드러운 식감과 풍부한 단백질 함량을 특징으로 하며, 완두콩 기반 텐더는 알레르기 유발 가능성이 상대적으로 낮다는 장점이 있습니다. 밀 글루텐 기반 텐더는 매우 쫄깃하고 고기스러운 식감을 제공하지만, 글루텐 민감성이 있는 소비자들에게는 적합하지 않을 수 있습니다. 맛 측면에서는 오리지널 치킨 맛 외에도 매운맛(스파이시), 바비큐 맛, 허브 맛 등 다양한 플레이버를 가진 제품들이 출시되고 있습니다. 이러한 맛의 다양성은 소비자들의 취향을 만족시키고 새로운 경험을 제공하는 데 기여합니다. 조리 방식 또한 중요한 분류 기준입니다. 냉동 상태로 판매되는 제품이 대부분이며, 이를 오븐에 굽거나 에어프라이어로 조리하여 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 상태로 즐길 수 있습니다. 일부 제품은 전자레인지 조리만으로도 간편하게 섭취할 수 있도록 개발되기도 합니다. 미트 프리 치킨 텐더는 매우 다양한 용도로 활용될 수 있습니다. 가장 일반적인 소비 방식은 메인 요리로 즐기는 것입니다. 샐러드에 추가하여 단백질을 보충하거나, 샌드위치나 랩의 속 재료로 활용할 수 있습니다. 또한, 아이들의 간식으로도 인기가 많으며, 케첩이나 바비큐 소스 등 다양한 딥핑 소스와 함께 곁들여 먹으면 풍성한 식사를 즐길 수 있습니다. 파티나 모임에서는 애피타이저로 활용하여 채식주의자와 비채식주의자 모두를 만족시킬 수 있는 메뉴로 선보일 수 있습니다. 더 나아가, 미트 프리 치킨 텐더는 기존 육류 요리를 대체하는 데에도 활용될 수 있습니다. 예를 들어, 일반 치킨 텐더를 사용하는 레시피에 그대로 적용하여 채식 버전의 요리를 만들 수 있습니다. 칠리 소스나 커리 소스와 함께 볶아 색다른 요리를 만들거나, 꼬치에 꽂아 구워내는 등 창의적인 활용이 가능합니다. 미트 프리 치킨 텐더의 생산과 관련된 주요 기술로는 단백질 추출 및 분리 기술, 조직화 기술, 향미 부여 기술, 튀김옷 적용 기술 등이 있습니다. 단백질 추출 및 분리 기술은 콩, 완두콩 등 식물성 원료로부터 순수한 단백질을 분리해내는 기술입니다. 이는 주로 건식 또는 습식 방법으로 이루어지며, 단백질의 순도와 기능성을 높이는 것이 중요합니다. 분리된 단백질은 이후 제품의 구조를 형성하는 데 핵심적인 역할을 합니다. 조직화 기술은 분리된 식물성 단백질을 닭고기 섬유와 유사한 구조로 만드는 기술입니다. 익스트루전(압출 성형) 기술이 대표적으로 활용됩니다. 고온, 고압 하에서 단백질을 압출하면서 섬유질 구조를 형성하며, 이를 통해 쫄깃하고 씹히는 맛을 구현할 수 있습니다. 단백질의 종류와 압출 조건(온도, 압력, 속도, 금형 형태 등)을 조절하여 최종 제품의 질감을 정밀하게 제어합니다. 향미 부여 기술은 닭고기 특유의 맛과 향을 재현하기 위한 기술입니다. 효모 추출물, 천연 및 인공 향료, 조미료, 스파이스 등이 사용되며, 이러한 재료들을 최적의 비율로 배합하는 것이 중요합니다. 또한, 마이야르 반응(Maillard reaction)과 유사한 풍미를 생성하기 위한 기술도 적용될 수 있습니다. 튀김옷 적용 기술은 빵가루, 밀가루, 전분 등을 혼합하여 텐더 외부에 균일하고 바삭한 튀김옷을 입히는 기술입니다. 튀김옷의 종류와 두께, 조리 과정에서의 온도와 시간 등을 조절하여 최적의 바삭함과 풍미를 얻도록 합니다. 또한, 기름 흡수를 줄이면서도 바삭함을 유지하기 위한 연구도 활발히 진행되고 있습니다. 이러한 기술들을 통해 미트 프리 치킨 텐더는 단순히 채식 대안 식품을 넘어, 소비자들에게 즐거운 식경험을 제공하는 식품으로 자리매김하고 있습니다. 건강과 환경에 대한 관심이 높아짐에 따라, 앞으로도 미트 프리 치킨 텐더 시장은 더욱 성장할 것으로 예상되며, 이에 따라 더욱 다양하고 혁신적인 제품들이 출시될 것입니다. |
| ※본 조사보고서 [세계의 미트 프리 치킨 텐더 시장 2024-2030] (코드 : LPI2407D32157) 판매에 관한 면책사항을 반드시 확인하세요. |
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