| ■ 영문 제목 : Bread Improver Market Report by Type (Organic, Inorganic), Form (Powder, Liquid, Paste), Application (Bread, Cakes, Viennoiserie, and Others), and Region 2024-2032 | |
 | ■ 상품 코드 : IMA05FE-Z1701 ■ 조사/발행회사 : IMARC ■ 발행일 : 2024년 8월 ■ 페이지수 : 140 ■ 작성언어 : 영문 ■ 보고서 형태 : PDF ■ 납품 방식 : E메일 ■ 조사대상 지역 : 글로벌 ■ 산업 분야 : 식음료 |
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■ 보고서 개요
전 세계 빵 개량제 시장 규모는 2023년에 38억 달러에 달했습니다. 앞으로 이 시장은 2024~2032년 동안 5.1%의 성장률(CAGR)을 보이며 2032년까지 61억 달러에 달할 것으로 예상됩니다.
반죽 컨디셔너라고도 하는 빵 개량제는 산화 및 환원제, 효소, 유화제, 콩가루로 구성된 식품 첨가물입니다. 글루텐을 활성화하고 베이킹 과정을 완화하며 기능적 특성을 향상시킵니다. 이들은 빵의 질감, 색, 맛, 구성 및 부드러움을 개선하는 데 도움을 줍니다. 또한 낭비를 줄이고, 작업성을 개선하고, 견고한 구조를 유지하며, 더 나은 볼륨을 제공하는 데 도움이 됩니다. 빵을 더 빨리 출고하고 유통기한을 늘릴 수 있기 때문에 전 세계적으로 빵 개량제에 대한 수요가 증가하고 있습니다.
빵 개량제 시장 동향:
빵 개량제는 빵을 신선하고 부드럽게 유지하는 데 중추적인 역할을 합니다. 그 결과 전 세계 제빵 업계에서 빵 개량제의 활용도가 크게 증가하고 있습니다. 이는 복잡한 제빵 과정을 간소화하고 소금과 시스테인 같은 다른 재료의 사용을 줄이는 등의 이점이 있기 때문입니다. 이 외에도 빵과 제빵 제품의 소비 증가도 전체 매출에 긍정적인 영향을 미치고 있습니다. 또한, 건강에 대한 인식이 높아지면서 통밀, 잡곡빵 등 더 건강하고 다양한 가치를 제공하는 제빵 식품에 대한 수요가 증가하고 있습니다. 이러한 제품은 전 세계 퀵서비스 레스토랑(QSR)에서도 인기를 얻고 있습니다. 이는 즉석식품(RTE) 소비가 크게 증가하면서 시장 성장에 힘을 실어주고 있습니다. 또한, 빵 제조업체들은 혁신적인 제품 변형을 도입하기 위해 연구 개발(R&D) 활동에 집중 투자하고 있어 시장 전망에 우호적인 분위기를 조성하고 있습니다. 앉아서 생활하는 라이프스타일, 소득 수준 상승, 유기농 빵 개선제의 도입 등 다른 주요 요인도 시장을 견인할 것으로 예상됩니다.
주요 시장 세분화:
IMARC Group은 2024-2032년 글로벌, 지역 및 국가 수준의 예측과 함께 글로벌 빵 개량제 시장 보고서의 각 하위 세그먼트의 주요 동향에 대한 분석을 제공합니다. 이 보고서는 유형, 형태 및 용도에 따라 시장을 분류했습니다.
유형별 분류:
– 유기
– 무기
형태별 분류:
– 분말
– 액체
– 페이스트
용도별 분류:
– 빵
– 케이크
– 비엔나 요리
– 기타
지역별 분류:
– 북미
o 미국
o 캐나다
– 아시아 태평양
o 중국
o 일본
o 인도
o 대한민국
o 호주
o 인도네시아
o 기타
– 유럽
o 독일
o 프랑스
o 영국
o 이탈리아
o 스페인
o 러시아
o 기타
– 라틴 아메리카
o 브라질
o 멕시코
o 기타
– 중동 및 아프리카
경쟁 환경:
업계의 경쟁 환경은 또한 주요 플레이어의 프로필과 함께 조사되었으며, 주요 플레이어는 Archer Daniels Midland Company, Associated British Foods plc, Bakels Sweden AB, Corbion N.V., DuPont de Nemours Inc. Ltd. (Nisshin Seifun Group Inc.), Oy Karl Fazer Ab, Puratos Group, Riken Vitamin Co. Ltd.
이 보고서의 주요 질문에 대한 답변
– 글로벌 빵 개량제 시장은 지금까지 어떤 성과를 거두었으며 향후 몇 년 동안 어떻게 될까요?
– 코로나19가 전 세계 빵 개량제 시장에 미친 영향은 무엇인가요?
– 주요 지역별 시장은 무엇인가요?
– 유형에 따라 시장을 세분화하면 어떻게 되나요?
– 형태에 따른 시장 세분화는 어떻게 되나요?
– 응용 분야에 따라 시장을 세분화하면 어떻게 되나요?
– 산업 가치 사슬의 다양한 단계는 무엇인가요?
– 업계의 주요 추진 요인과 과제는 무엇입니까?
– 글로벌 빵 개량제 시장의 구조는 무엇이며 주요 업체는 누구입니까?
– 업계의 경쟁 정도는 어느 정도인가요?
■ 보고서 목차
1 머리말 표 1: 글로벌: 빵 개선제 시장: 주요 산업 하이라이트, 2023년 및 2032년 표 2: 글로벌: 빵 개선제 시장 전망: 유형별 분류 (백만 US$), 2024-2032년 표 3: 글로벌: 빵 개선제 시장 전망: 형태별 분류 (백만 US$), 2024-2032년 표 4 : 글로벌 : 빵 개선제 시장 전망: 응용 프로그램 별 분류 (백만 US $), 2024-2032 표 5 : 글로벌 : 빵 개선제 시장 전망: 지역별 분류 (백만 US $), 2024-2032 표 6 : 글로벌 : 빵 개선제 시장: 경쟁 구조 표 7 : 글로벌 : 빵 개선제 시장: 주요 기업 그림 1: 글로벌: 제빵 개선제 시장: 주요 동인 및 과제 그림 2: 글로벌: 빵 개선제 시장: 매출 가치(미화 10억 달러), 2018-2023년 그림 3: 글로벌: 빵 개선제 시장 전망: 2024-2032년: 매출 가치(미화 10억 달러), 2024-2032년 그림 4: 글로벌: 빵 개선제 시장: 유형별 세분화(%), 2023년 그림 5 : 글로벌 : 빵 개선제 시장: 형태별 세분화 (%), 2023년 그림 6 : 글로벌 : 빵 개선제 시장: 애플리케이션 별 분류 (%), 2023 년 그림 7 : 글로벌 : 빵 개선제 시장: 지역별 분류 (%), 2023 년 그림 8 : 글로벌 : 빵 개선제 (유기농) 시장: 판매 가치 (백만 달러), 2018 및 2023 그림 9 : 글로벌 : 빵 개선제 (유기농) 시장 예측: 판매 가치 (백만 US$), 2024-2032년 그림 10 : 글로벌 : 빵 개선제 (무기) 시장: 판매 가치(백만 US$), 2018년 및 2023년 그림 11 : 글로벌 : 빵 개선제 (무기) 시장 예측: 판매 가치 (백만 US$), 2024-2032년 그림 12 : 글로벌 : 빵 개선제 (분말) 시장: 판매 가치(백만 US$), 2018 & 2023 그림 13 : 글로벌 : 빵 개선제 (분말) 시장 예측: 판매 가치 (백만 US$), 2024-2032년 그림 14 : 글로벌 : 빵 개선제 (액체) 시장: 판매 가치 (백만 US$), 2018 & 2023 그림 15 : 글로벌 : 빵 개선제 (액체) 시장 예측: 판매 가치 (백만 US$), 2024-2032년 그림 16 : 글로벌 : 빵 개선제 (페이스트) 시장: 판매 가치 (백만 US$), 2018 & 2023 그림 17 : 글로벌 : 빵 개선제 (페이스트) 시장 예측: 판매 가치 (백만 US$), 2024-2032년 그림 18 : 글로벌 : 빵 개선제 (빵) 시장: 판매 가치(백만 US$), 2018 & 2023 그림 19 : 글로벌 : 빵 개선제 (빵) 시장 예측: 판매 가치 (백만 US$), 2024-2032년 그림 20 : 글로벌 : 빵 개선제 (케이크) 시장: 판매 가치 (백만 US$), 2018 & 2023 그림 21 : 글로벌 : 빵 개선제 (케이크) 시장 예측: 판매 가치 (백만 US$), 2024-2032년 그림 22: 글로벌: 빵 개선제(비엔나 소시지) 시장: 판매 가치 (백만 US$), 2018 & 2023 그림 23: 글로벌: 빵 개량제(비엔나제) 시장 전망: 판매 가치 (백만 US$), 2024-2032년 그림 24 : 글로벌 : 빵 개선제 (기타 응용 분야) 시장: 판매 가치(백만 US$), 2018년 및 2023년 그림 25: 글로벌 : 빵 개선제 (기타 응용 분야) 시장 예측: 판매 가치 (백만 US$), 2024-2032년 그림 26: 북미: 빵 개선제 시장: 판매 가치(백만 US$), 2018년 및 2023년 그림 27: 북미: 빵 개선제 시장 전망: 판매 가치(백만 US$), 2024-2032년 그림 28: 미국: 빵 개선제 시장: 판매 가치(백만 US$), 2018년 및 2023년 그림 29: 미국: 빵 개선제 시장 전망: 판매 가치(백만 US$), 2024-2032년 그림 30: 캐나다: 빵 개선제 시장: 판매 가치(백만 US$), 2018년 및 2023년 그림 31: 캐나다: 빵 개선제 시장 전망: 판매 가치(백만 US$), 2024-2032년 그림 32: 아시아 태평양: 빵 개선제 시장: 판매 가치(백만 US$), 2018년 및 2023년 그림 33: 아시아 태평양: 빵 개선제 시장 전망: 매출 가치(백만 US$), 2024-2032년 그림 34: 중국: 빵 개선제 시장: 판매 가치(백만 US$), 2018년 및 2023년 그림 35: 중국: 빵 개선제 시장 전망: 판매 가치(백만 US$), 2024-2032년 그림 36: 일본: 빵 개선제 시장: 판매 가치(백만 US$), 2018년 및 2023년 그림 37: 일본: 빵 개선제 시장 전망: 판매 가치(백만 US$), 2024-2032년 그림 38: 인도: 빵 개선제 시장: 판매 가치(백만 US$), 2018년 및 2023년 그림 39: 인도: 빵 개선제 시장 전망: 판매 가치(백만 US$), 2024-2032년 그림 40: 대한민국: 빵 개선제 시장: 판매 가치(백만 US$), 2018년 및 2023년 그림 41: 대한민국: 빵 개선제 시장 전망: 판매 가치(백만 US$), 2024-2032년 그림 42: 호주 빵 개선제 시장: 판매 가치(백만 US$), 2018년 및 2023년 그림 43: 호주 호주: 빵 개선제 시장 전망: 판매 가치(백만 US$), 2024-2032년 그림 44: 인도네시아: 빵 개선제 시장: 판매 가치(백만 US$), 2018년 및 2023년 그림 45: 인도네시아: 빵 개선제 시장 전망: 판매 가치(백만 US$), 2024-2032년 그림 46: 기타: 빵 개선제 시장: 판매 가치(백만 US$), 2018년 및 2023년 그림 47: 기타: 빵 개선제 시장 전망: 판매 가치(백만 US$), 2024-2032년 그림 48: 유럽: 빵 개선제 시장: 판매 가치(백만 US$), 2018년 및 2023년 그림 49: 유럽: 빵 개선제 시장 전망: 판매 가치(백만 US$), 2024-2032년 그림 50: 독일: 빵 개선제 시장: 판매 가치(백만 US$), 2018년 및 2023년 그림 51: 독일: 빵 개선제 시장 전망: 판매 가치(백만 US$), 2024-2032년 그림 52: 프랑스: 빵 개선제 시장: 판매 가치(백만 US$), 2018년 및 2023년 그림 53: 프랑스: 빵 개선제 시장 전망: 판매 가치(백만 US$), 2024-2032년 그림 54: 영국: 빵 개선제 시장: 판매 가치(백만 US$), 2018년 및 2023년 그림 55: 영국: 빵 개선제 시장 전망: 판매 가치(백만 US$), 2024-2032년 그림 56: 이탈리아: 빵 개선제 시장: 판매 가치(백만 US$), 2018년 및 2023년 그림 57: 이탈리아: 빵 개선제 시장 전망: 판매 가치(백만 US$), 2024-2032년 그림 58: 스페인: 빵 개선제 시장: 판매 가치(백만 US$), 2018년 및 2023년 그림 59: 스페인: 빵 개선제 시장 전망: 판매 가치(백만 US$), 2024-2032년 그림 60: 러시아: 빵 개선제 시장: 판매 가치(백만 US$), 2018년 및 2023년 그림 61: 러시아: 빵 개선제 시장 전망: 판매 가치(백만 US$), 2024-2032년 그림 62: 기타: 빵 개선제 시장: 판매 가치(백만 US$), 2018년 및 2023년 그림 63: 기타: 빵 개선제 시장 전망: 판매 가치(백만 US$), 2024-2032년 그림 64: 라틴 아메리카: 빵 개선제 시장: 판매 가치(백만 US$), 2018년 및 2023년 그림 65: 라틴 아메리카: 빵 개선제 시장 전망: 판매 가치(백만 US$), 2024-2032년 그림 66: 브라질: 빵 개선제 시장: 판매 가치(백만 US$), 2018년 및 2023년 그림 67: 브라질: 빵 개선제 시장 전망: 판매 가치(백만 US$), 2024-2032년 그림 68: 멕시코: 빵 개선제 시장: 판매 가치(백만 US$), 2018년 및 2023년 그림 69: 멕시코: 빵 개선제 시장 전망: 판매 가치(백만 US$), 2024-2032년 그림 70: 기타: 빵 개선제 시장: 판매 가치(백만 US$), 2018년 및 2023년 그림 71: 기타: 빵 개선제 시장 전망: 판매 가치(백만 US$), 2024-2032년 그림 72: 중동 및 아프리카: 빵 개선제 시장: 판매 가치(백만 US$), 2018년 및 2023년 그림 73: 중동 및 아프리카: 빵 개선제 시장: 국가별 매출 비중 (%), 2023년 그림 74: 중동 및 아프리카: 빵 개선제 시장 전망: 매출 가치(백만 US$), 2024-2032년 그림 75: 글로벌: 빵 개선제 산업: SWOT 분석 그림 76: 글로벌: 빵 개선제 산업 가치 사슬 분석 그림 77: 글로벌: 빵 개선제 산업 포터의 5가지 힘 분석 The global bread improver market size reached US$ 3.8 Billion in 2023. Looking forward, the market is expected to reach US$ 6.1 Billion by 2032, exhibiting a growth rate (CAGR) of 5.1% during 2024-2032. Also known as dough conditioners, bread improvers are food additives comprising oxidizing and reducing agents, enzymes, emulsifiers, and soya flour. They activate the gluten, alleviate the baking process and enhance functionality properties. They assist in improving the texture, color, taste, composition and tenderness of the bread. They also help reduce wastage, improve workability, maintain a strong structure and provide better volume. As they ensure faster leaving and have a longer shelf life, the demand for bread improvers is escalating around the world. Bread Improver Market Trends: Bread improvers play a pivotal role in keeping bread fresh and soft. As a result, there is a considerable rise in the utilization of bread improvers in the baking industry across the globe. This can be accredited to their benefits like easing the complex process of baking and reducing the use of other ingredients like salt and cysteine. Apart from this, increasing consumption of bread and bread products is also positively influencing the overall sales. Moreover, rising awareness about health among individuals is catalyzing the demand for baked food products, such as whole wheat and multigrain bread, which are healthier and provide more value and variety. These product variants are also gaining traction in quick-service restaurants (QSRs) worldwide. This, in confluence with a significant increase in the consumption of ready-to-eat (RTE) food products, is strengthening the market growth. Furthermore, bread manufacturers are focusing on investing in research and development (R&D) activities to introduce innovative product variants, which is creating a favorable market outlook. Other major factors, including sedentary lifestyles, inflating income levels and the introduction of organic bread improvers, are anticipated to drive the market. Key Market Segmentation: IMARC Group provides an analysis of the key trends in each sub-segment of the global bread improver market report, along with forecasts at the global, regional and country level from 2024-2032. Our report has categorized the market based on type, form, and application. Breakup by Type: • Organic • Inorganic Breakup by Form: • Powder • Liquid • Paste Breakup by Application: • Bread • Cakes • Viennoiserie • Others Breakup by Region: • North America o United States o Canada • Asia-Pacific o China o Japan o India o South Korea o Australia o Indonesia o Others • Europe o Germany o France o United Kingdom o Italy o Spain o Russia o Others • Latin America o Brazil o Mexico o Others • Middle East and Africa Competitive Landscape: The competitive landscape of the industry has also been examined along with the profiles of the key players being Archer Daniels Midland Company, Associated British Foods plc, Bakels Sweden AB, Corbion N.V., DuPont de Nemours Inc., Ireks GmbH, Koninklijke DSM N.V., Lesaffre, Oriental Yeast Co. Ltd. (Nisshin Seifun Group Inc.), Oy Karl Fazer Ab, Puratos Group, and Riken Vitamin Co. Ltd. Key Questions Answered in This Report: • How has the global bread improver market performed so far and how will it perform in the coming years? • What has been the impact of COVID-19 on the global bread improver market? • What are the key regional markets? • What is the breakup of the market based on the type? • What is the breakup of the market based on the form? • What is the breakup of the market based on the application? • What are the various stages in the value chain of the industry? • What are the key driving factors and challenges in the industry? • What is the structure of the global bread improver market and who are the key players? • What is the degree of competition in the industry? |
| ※본 조사보고서 [세계의 빵 개선제 시장 : 유형별 (유기농, 무기), 형태 (분말, 액체, 페이스트), 용도 (빵, 케이크, 비엔누아제리 및 기타) 및 지역별 (2024-2032 년)] (코드 : IMA05FE-Z1701) 판매에 관한 면책사항을 반드시 확인하세요. |
| ※본 조사보고서 [세계의 빵 개선제 시장 : 유형별 (유기농, 무기), 형태 (분말, 액체, 페이스트), 용도 (빵, 케이크, 비엔누아제리 및 기타) 및 지역별 (2024-2032 년)] 에 대해서 E메일 문의는 여기를 클릭하세요. |
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