| ■ 영문 제목 : Fava Beans Market: Global Industry Trends, Share, Size, Growth, Opportunity and Forecast 2025-2033 | |
 | ■ 상품 코드 : IMA05FE-K0358 ■ 조사/발행회사 : IMARC ■ 발행일 : 2025년 2월 ■ 페이지수 : 144 ■ 작성언어 : 영문 ■ 보고서 형태 : PDF ■ 납품 방식 : E메일 ■ 조사대상 지역 : 글로벌 ■ 산업 분야 : 식음료 |
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■ 보고서 개요
전 세계 파바 콩 시장 규모는 2024년에 930만 톤에 달했습니다. 앞으로 IMARC 그룹은 2025-2033년 동안 3.52%의 성장률(CAGR)을 보이며 2033년까지 시장이 1,290만 톤에 이를 것으로 예상하고 있습니다. 비만, 당뇨병 및 고혈압의 유병률 증가, 파바 콩의 영양 성분에 대한 대중의 인식 증가, 전 세계적으로 비건 및 채식주의의 광범위한 채택은 시장을 추진하는 주요 요인 중 일부입니다.
과학적으로 비시아 파바라고 알려진 파바 콩은 크고 납작하며 길쭉한 씨앗이 두꺼운 가죽 꼬투리에 싸여 있는 것이 특징인 콩과 식물의 일종입니다. 단백질, 식이섬유, 엽산과 비타민 K 같은 비타민, 철분, 칼륨, 마그네슘 같은 미네랄을 포함한 필수 영양소가 풍부하게 함유되어 있습니다. 또한 플라보노이드와 폴리페놀 같은 항산화 물질이 함유되어 있어 산화 스트레스와 싸우고 만성 질환의 위험을 줄이는 데 도움이 됩니다. 섬유질 함량은 소화기 건강을 지원하고 혈당 수치를 조절하며 콜레스테롤 수치를 낮추고 건강한 혈압을 유지하여 심혈관 건강에 기여합니다. 규칙적이고 적당한 섭취는 적혈구 생성을 촉진하고 철분 결핍성 빈혈을 예방하는 데 도움이 됩니다. 또한, 파바 콩의 비타민 K와 마그네슘은 뼈 건강을 개선하고 골다공증 예방에 도움이 됩니다. 수프, 스튜, 샐러드 등 다양한 요리에 사용되어 요리에 독특한 견과류의 풍미를 더합니다.
비만, 당뇨병, 고혈압의 유병률이 증가함에 따라 파바 콩으로 만든 제품에 대한 수요가 급증하고 있습니다. 이 외에도 호텔, 레스토랑, 카페의 확장과 함께 다양한 요리와 음료에 파바 콩이 포함되면서 시장 성장을 촉진하고 있습니다. 또한, 식품 제조업체들은 더 많은 소비자층을 끌어들이기 위해 파바 기반 파스타, 칩, 스낵 등 새롭고 흥미로운 제품에 파바 콩을 접목하여 제품 포트폴리오를 지속적으로 확장하고 있습니다. 또한 온라인 유통 채널을 통해 파바 원두가 들어간 제품을 쉽게 구할 수 있게 된 것도 시장 성장에 힘을 보태고 있습니다. 이 외에도 파바 콩 재배, 육종 및 가공 기술에 대한 지속적인 연구는 작물 수확량과 제품 품질 향상으로 이어져 시장 성장을 뒷받침하고 있습니다. 또한, 국제 무역의 증가와 수출 활동의 증가는 파바 콩의 농부와 공급업체에게 세계 시장에 진출할 수 있는 수익성 높은 기회를 제공하고 있습니다.
파바 콩 시장 동향/동인:
식물성 단백질에 대한 수요 증가
건강, 지속 가능성, 동물 복지에 대한 우려로 인해 식물성 식단에 대한 소비자 선호도가 변화하는 것은 파바 콩에 대한 수요를 촉진하는 주요 요인 중 하나입니다. 또한 비건 채식과 채식주의의 채택이 증가하면서 파바 빈과 같은 식물성 제품에 대한 수요가 증가하고 있습니다. 이 외에도 육류 소비 감소와 관련된 건강상의 이점에 대한 개인들의 인식이 높아지면서 시장 전망에 호의적인 영향을 미치고 있습니다. 또한 온실가스 배출과 토지 사용 등 육류 생산이 환경에 미치는 영향은 소비자와 식품 생산자들이 지속 가능한 단백질 대안을 모색하도록 장려하고 있습니다. 파바 콩은 토양의 질소를 고정하여 합성 비료의 필요성을 줄이는 능력으로 인정받고 있습니다. 또한 전 세계적으로 조류 독감의 확산이 증가하면서 식물성 단백질에 대한 수요가 증가하고 있습니다.
건강 및 영양 인식
파바 콩의 영양 성분에 대한 대중의 인식이 높아지면서 전 세계적으로 파바 콩의 수요가 증가하고 있습니다. 파바 콩에는 엽산이 풍부하여 세포 분열과 임신 중 신경관 결손 예방에 도움을 줍니다. 또한 피트니스 활동에 대한 개인의 참여가 증가하고 고단백질 섭취에 대한 수요가 증가함에 따라 시장 성장에 유리하게 작용하고 있습니다. 이 외에도 소화기 건강 문제의 유병률이 증가함에 따라 규칙적인 배변을 돕고 장내 미생물을 지원하여 소화기 건강을 촉진하는 식이 섬유가 포함되어있어 파바 콩에 대한 수요가 촉진되고 있습니다. 또한, 체중을 관리하고 포화 지방 섭취를 줄이려는 사람들이 늘어나면서 시장 성장에 탄력을 받고 있습니다. 또한 전 세계적으로 체육관, 에어로빅 센터, 줌바 수업이 확대되면서 긍정적인 시장 전망이 나오고 있습니다.
지속 가능한 농업 및 농작물 순환
개인과 농부들이 지속 가능한 농업 관행과 작물 순환에 대한 강조가 높아지는 것도 시장 성장을 강화하는 또 다른 주요 요인입니다. 콩과 작물인 파바 콩은 질소 고정 능력이 있어 수질 오염 및 온실가스 배출과 같은 다양한 환경 문제에 기여하는 합성 질소 비료가 필요하지 않습니다. 이 외에도 농부와 농업 단체들이 작물 순환 시스템에 파바 콩을 도입함으로써 얻을 수 있는 생태적 이점을 점점 더 많이 인식하고 있어 시장 성장에 힘을 보태고 있습니다. 작물 순환은 동일한 토지에 여러 작물을 순차적으로 재배하는 방식으로, 오랜 시간 동안 검증된 관행입니다. 또한 환경적으로 책임감 있는 방식으로 생산된 제품에 대한 수요가 증가하면서 시장 전망도 긍정적으로 바뀌고 있습니다. 또한 여러 원두 회사들이 지속 가능한 농업 관행을 장려하기 위해 지역 농부 및 농업 공동체와 협력하고 있습니다. 여기에는 농부들에게 농작물 관리를 개선하고 환경에 미치는 영향을 줄이기 위한 교육과 자원을 제공하는 것이 포함됩니다.
파바 콩 산업 세분화:
IMARC Group은 2025-2033년 글로벌, 지역 및 국가 수준의 예측과 함께 글로벌 파바 콩 시장 보고서의 각 부문의 주요 동향에 대한 분석을 제공합니다.
지역별 세분화:
– 중국
– 에티오피아
– 호주
– 프랑스
– 모로코
– 기타
중국이 가장 큰 파바 원두 시장 점유율을 차지하며 확실한 우위를 보이고 있습니다.
시장 조사 보고서는 중국, 에티오피아, 호주, 프랑스, 모로코 등을 포함한 모든 주요 지역 시장에 대한 종합적인 분석도 제공했습니다. 보고서에 따르면 중국은 다양한 지형과 유리한 기후 조건으로 인해 가장 큰 시장 점유율을 차지했습니다. 또한 윈난성, 쓰촨성, 헤이룽장성의 광활한 토지는 파바 콩 재배에 적합하기 때문입니다. 이 지역들은 적당한 기온, 충분한 강우량, 비옥한 토양을 갖추고 있어 파바 콩 재배에 이상적인 환경을 조성합니다. 이 외에도 중국은 항구와 유통 센터를 비롯한 물류 네트워크가 잘 발달되어 있어 중국 농장에서 전 세계 소비자에게 파바 콩이 원활하게 공급될 수 있습니다. 또한 중국 농부들과 농업 전문가들은 파바 콩 재배를 지속적으로 개선하기 위해 노력하고 있습니다. 이들은 정밀 농업과 친환경 해충 방제 방법 등 첨단 농업 기술을 활용하여 환경에 미치는 영향을 최소화하면서 수확량을 늘리고 있습니다. 또한 변화하는 시장 수요에 능동적으로 적응하기 위해 노력합니다. 연구 개발(R&D) 활동에 투자하여 수확량이 많고 병에 강한 파바 콩 품종을 개발하여 지속 가능한 농업의 과제를 해결하는 동시에 소비자 선호도를 충족시키고 있습니다. 또한 콜롬비아 정부는 지속 가능한 농업 관행과 연구를 장려하기 위해 지원과 인센티브를 제공하고 있습니다. 이러한 지원에는 보조금, 현대 농업 기술에 대한 접근성, 농업의 지속 가능성을 증진하기 위한 이니셔티브 등이 포함됩니다.
경쟁 환경:
파바 빈 회사들은 파바 빈 재배 및 농사에 적극적으로 참여하고 있습니다. 이들은 수확량을 최적화하고 작물의 품질을 향상시키며 지속 가능한 농법을 보장하기 위해 농업 관행에 지속적으로 투자하고 있습니다. 또한 다양한 소비자 기호를 충족시키기 위해 파바 빈 스낵, 스프레드, 파바 기반 단백질 제품 등 전통적인 파바 빈 품종을 넘어 제품군을 확장하고 있습니다. 이 외에도 제품의 안전성과 품질을 보장하기 위해 생산의 모든 단계에서 엄격한 테스트와 품질 관리 조치를 시행하고 있습니다. 또한 많은 기업들이 탄소 발자국을 최소화하기 위해 지속 가능한 농업 관행, 포장재, 공급망 최적화를 채택하는 데 주력하고 있습니다. 또한 많은 기업이 지속가능성에 초점을 맞춘 기업의 사회적 책임(CSR) 이니셔티브에 적극적으로 참여하고 있으며, 농업에서 물 사용을 줄이기 위한 재조림 프로젝트를 지원하고 있습니다. 또한 환경 목표에 부합하기 위해 폐기물 제로 생산 공정에 집중하고 있습니다. 또한 다양한 기업들이 소비자들에게 파바 콩의 영양학적 이점과 요리의 다양성을 알리는 데 적극적으로 참여하고 있습니다. 여기에는 레시피, 요리 팁, 영양 정보를 제공하여 더 많은 소비를 장려하는 것이 포함됩니다.
이 보고서는 시장의 경쟁 환경에 대한 포괄적인 분석을 제공했습니다. 모든 주요 기업의 상세한 프로필도 제공되었습니다.
이 보고서의 주요 질문에 대한 답변
1. 2024년 글로벌 파바 콩 시장의 규모는 어떻게 될까요?
2. 2025-2033 년 동안 글로벌 파바 콩 시장의 예상 성장률은 얼마입니까?
3. 글로벌 파바 콩 시장을 이끄는 주요 요인은 무엇입니까?
4. COVID-19가 글로벌 파바 콩 시장에 미친 영향은 무엇입니까?
5. 생산량을 기준으로 한 글로벌 파바 콩 시장의 주요 지역은 어디입니까?
■ 보고서 목차
1 머리말 그림 1: 글로벌: 파바 콩 시장: 주요 동인 및 과제 그림 2: 글로벌: 글로벌: 파바 콩 시장: 거래량 동향(백만 톤), 2019-2024년 그림 3: 글로벌: 글로벌: 파바 콩 시장: 가치 동향(미화 10억 달러), 2019-2024년 그림 4: 파바 콩 시장 가격 구조 그림 5: 글로벌: 글로벌: 파바 콩 시장: 평균 가격(USD/톤), 2019-2024년 그림 6: 글로벌: 글로벌: 파바 콩 시장: 지역별 세분화(%), 2024년 그림 7: 글로벌: 파바 콩 시장 전망: 거래량 동향(백만 톤), 2025-2033년 그림 8: 글로벌: 파바 콩 시장 전망: 가치 동향(미화 10억 달러), 2025-2033년 그림 9: 글로벌: 파바 콩 시장: 수출량 동향(톤) 그림 10: 글로벌: 글로벌: 파바 콩 시장: 수출량별 분류(%) 그림 11: 글로벌: 글로벌: 파바 원두 시장: 수입량 동향(톤) 그림 12: 글로벌: 글로벌: 파바 원두 시장: 수입량별 분류(%) 그림 13: 글로벌: 글로벌: 파바 콩 산업: SWOT 분석 그림 14: 글로벌: 글로벌: 파바 콩 산업: 가치 사슬 분석 그림 15: 글로벌: 글로벌: 파바 콩 산업 포터의 5가지 힘 분석 그림 16: 중국: 파바 콩 시장('000톤), 2019 및 2024년 그림 17: 중국: 파바 콩 시장 예측 ('000 톤), 2025-2033 년 그림 18: 에티오피아: 파바 콩 시장 ('000 톤), 2019 및 2024 년 그림 19: 에티오피아: 파바 콩 시장 예측('000톤), 2025-2033년 그림 20: 호주: 호주: 파바 콩 시장('000톤), 2019 & 2024년 그림 21: 호주 호주: 파바 콩 시장 예측('000톤), 2025-2033년 그림 22: 프랑스: 파바 콩 시장 ('000 톤), 2019 및 2024년 그림 23: 프랑스: 파바 콩 시장 예측('000톤), 2025-2033년 그림 24: 모로코: 파바 콩 시장 ('000 톤), 2019 및 2024년 그림 25: 모로코: 파바 콩 시장 예측('000톤), 2025-2033년 그림 26: 기타: 기타: 파바 콩 시장('000톤), 2019년 및 2024년 그림 27: 기타: 기타: 파바 콩 시장 예측('000톤), 2025-2033년 그림 28: 파바 콩 가공: 세부 프로세스 흐름 그림 29: 파바 콩 가공: 공급 원료의 전환율 그림 30: 파바 원두 가공 공장: 자본 비용 내역(%) 그림 31: 파바 원두 산업: 공급망의 다양한 수준에서의 이익 마진 그림 32: 파바 원두 가공 공장: 제조 비용 분석(%) [표 목록] 표 1: 글로벌: 파바 콩 시장: 주요 산업 하이라이트, 2024년 및 2033년 표 2: 글로벌: 글로벌: 파바 콩 시장 전망: 지역별 세분화('000톤 단위), 2025-2033년 표 3: 글로벌: 파바 콩 시장 경쟁 구조 표 4: 글로벌: 글로벌: 파바 콩 시장: 주요 국가별 수출 데이터 표 5: 글로벌: 글로벌: 파바 콩 시장: 주요 국가별 수입 데이터 표 6: 파바 콩 가공 공장: 토지 및 부지 개발 관련 비용(USD 기준) 표 7: 파바 콩 가공 공장: 토목 공사 관련 비용(USD 기준) 표 8: 파바 콩 가공 공장: 기계 관련 비용(USD) 표 9: 파바 콩 가공 공장: 원자재 요구량(톤/일) 및 지출(USD/톤) 표 10: 파바 콩 가공 공장: 급여 및 임금 관련 비용(USD 기준) 표 11: 파바 원두 가공 공장: 기타 자본 투자 관련 비용(USD 기준) 표 12: 금융 기관에서 제공한 재정 지원 세부 정보 표 13: 파바 콩 가공 공장: 자본 비용(USD) 표 14: 파바 콩 가공 공장: 기술-경제적 매개변수 표 15: 파바 콩 가공 공장: 세금 및 감가상각(USD 기준) 표 16: 파바 콩 가공 공장: 수입 예상(USD) 표 17: 파바 콩 가공 공장: 지출 예상액(USD) 표 18: 파바 원두 가공 공장: 소득세 부채를 고려하지 않은 현금 흐름 분석(USD 기준) 표 19: 파바 원두 가공 공장: 소득세 부채를 고려한 현금 흐름 분석(USD 기준) 표 20: 파바 원두 가공 공장: 손익 계정(USD 기준) The global fava beans market size reached 9.3 Million Tons in 2024. Looking forward, IMARC Group expects the market to reach 12.9 Million Tons by 2033, exhibiting a growth rate (CAGR) of 3.52% during 2025-2033. The rising prevalence of obesity, diabetes, and hypertension, increasing awareness among the masses about the nutritional content of fava beans, and the widespread adoption of veganism and vegetarianism worldwide are some of the major factors propelling the market. Fava beans, scientifically known as Vicia faba, are a type of legume characterized by their large, flat, and elongated seeds enclosed in thick, leathery pods. They are fortified with essential nutrients, including protein, dietary fiber, vitamins, such as folate and vitamin K, and minerals like iron, potassium, and magnesium. They also contain antioxidants like flavonoids and polyphenols, which help combat oxidative stress and reduce the risk of chronic diseases. Their fiber content supports digestive health, helps regulate blood sugar levels, and contributes to cardiovascular health by reducing cholesterol levels and supporting healthy blood pressure. Their regular and moderate consumption facilitate red blood cell production and aid in preventing iron-deficiency anemia. In addition, vitamin K and magnesium in fava beans improve bone health and help prevent osteoporosis. They are used in various culinary preparations, including soups, stews, and salads to add a unique nutty flavor to dishes. The rising prevalence of obesity, diabetes, and hypertension is catalyzing the demand for products formulated with fava beans. Apart from this, the expansion of hotels, restaurants, and cafes, coupled with the inclusion of fava beans in various dishes and beverages, is augmenting the market growth. Furthermore, food manufacturers are continually expanding their product portfolio by incorporating fava beans into new and exciting products, such as fava-based pasta, chips, and snacks, to attract a wider consumer base. Moreover, the easy availability of products infused with fava beans through online distribution channels is supporting the market growth. Besides this, ongoing research into fava bean cultivation, breeding, and processing techniques is leading to improved crop yields and product quality, which is supporting the market growth. In addition, the increasing international trade and rise in export activities are offering lucrative opportunities to farmers and suppliers of fava beans to reach global markets. Fava Beans Market Trends/Drivers: Increasing demand for plant-based protein The shifting consumer preferences for plant-based diets due to concerns about health, sustainability, and animal welfare represents one of the key factors catalyzing the demand for fava beans. Additionally, the rising adoption of veganism and vegetarianism is driving the demand for plant-based products like fava beans. Apart from this, the increasing awareness among individuals about the health benefits associated with reducing meat consumption is offering a favorable market outlook. Moreover, the environmental impact of meat production, including greenhouse gas emissions and land use, is encouraging consumers and food producers to explore sustainable protein alternatives. Fava beans are recognized for their ability to fix nitrogen in the soil, reducing the need for synthetic fertilizers. Furthermore, the rising prevalence of bird flu worldwide is driving the demand for plant-based proteins. Health and nutritional awareness The rising awareness among the masses about the nutritional content of fava beans is driving their demand across the globe. Fava beans are packed with folate, which supports cell division and the prevention of neural tube defects during pregnancy. Additionally, the increasing participation of individuals in fitness activities and the escalating demand for high protein intake are favoring the market growth. Apart from this, the rising prevalence of digestive health issues is catalyzing the demand for fava beans as they contain dietary fiber that promotes digestive health by aiding in regular bowel movements and supporting gut microbiota. Furthermore, the increasing number of people looking to manage their weight and reduce their saturated fat intake is propelling the market growth. Moreover, the expansion of gyms, aerobic centers, and Zumba classes across the globe is creating a positive market outlook. Sustainable agriculture and crop rotation The rising emphasis of individuals and farmers on sustainable agriculture practices and crop rotation is another major factor strengthening the growth of the market. Fava beans, as a leguminous crop, have nitrogen-fixing capability that eliminates the need for synthetic nitrogen fertilizers, which contribute to various environmental issues, such as water pollution and greenhouse gas emissions. Apart from this, farmers and agricultural organizations are increasingly recognizing the ecological benefits of incorporating fava beans into crop rotation systems, which is augmenting the market growth. Crop rotation is a time-tested practice that involves alternating different crops on the same piece of land over sequential growing seasons. Additionally, the escalating demand for products that are produced in environmentally responsible ways is creating a positive market outlook. Moreover, several bean companies are collaborating with local farmers and agricultural communities to promote sustainable farming practices. This includes providing training and resources to farmers to improve crop management and reduce environmental impact. Fava Beans Industry Segmentation: IMARC Group provides an analysis of the key trends in each segment of the global fava beans market report, along with forecasts at the global, regional and country levels for 2025-2033. Breakup by Region: • China • Ethiopia • Australia • France • Morocco • Others China exhibits a clear dominance, accounting for the largest fava beans market share The market research report has also provided a comprehensive analysis of all the major regional markets, which include China, Ethiopia, Australia, France, Morocco, and others. According to the report, China accounted for the largest market share due to its diverse geography and favorable climate conditions. Additionally, the availability of vast landmass in Yunnan, Sichuan, and Heilongjiang are well-suited for fava bean cultivation. These regions experience moderate temperatures, sufficient rainfall, and fertile soil, which creates an ideal environment for fava bean growth. Apart from this, China has well-developed logistics networks, including ports and distribution centers, which facilitate the smooth flow of fava beans from Chinese farms to consumers worldwide. Moreover, Chinese farmers and agricultural experts are committed to continuous improvement in fava bean cultivation. They rely on advanced farming techniques, such as precision agriculture and eco-friendly pest control methods, to increase yields while minimizing environmental impact. Furthermore, they remain proactive in adapting to evolving market demands. They invest in research and development (R&D) activities to create fava bean varieties that are high-yielding and disease-resistant, addressing the challenges of sustainable farming while meeting consumer preferences. In addition, the government of the country provides support and incentives to encourage sustainable agriculture practices and research. This support includes subsidies, access to modern farming technologies, and initiatives to promote agricultural sustainability. Competitive Landscape: Fava bean companies are actively involved in cultivating and farming fava beans. They are continuously investing in agricultural practices to optimize yields, enhance crop quality, and ensure sustainable farming methods. Additionally, they are expanding their product offerings beyond traditional fava bean varieties like fava bean snacks, spreads, and fava-based protein products to cater to diverse consumer preferences. Apart from this, they are implementing rigorous testing and quality control measures at every stage of production to ensure the safety and quality of their products. Moreover, many companies are focusing on the adoption of sustainable farming practices, packaging materials, and supply chain optimizations to minimize their carbon footprint. Furthermore, many companies are actively engaged in corporate social responsibility (CSR) initiatives focused on sustainability and supporting reforestation projects to reduce water usage in farming. They are also focusing on zero-waste production processes to align with environmental goals. In addition, various companies are actively involved in educating consumers about the nutritional benefits and culinary versatility of fava beans. This includes providing recipes, cooking tips, and nutritional information to encourage broader consumption. The report has provided a comprehensive analysis of the competitive landscape in the market. Detailed profiles of all major companies have also been provided. Key Questions Answered in This Report 1.What was the size of the global fava beans market in 2024? 2.What is the expected growth rate of the global fava beans market during 2025-2033? 3.What are the key factors driving the global fava beans market? 4.What has been the impact of COVID-19 on the global fava beans market? 5.What are the key regions in the global fava beans market based on the production? |
| ※본 조사보고서 [파바 콩 시장: 세계 산업 동향, 점유율, 규모, 성장, 기회 및 예측 2025-2033년] (코드 : IMA05FE-K0358) 판매에 관한 면책사항을 반드시 확인하세요. |
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