| ■ 영문 제목 : Food Logistics Market Report by Transportation Mode (Railways, Roadways, Seaways, Airways), Product Type (Fish, Shellfish, and Meat, Vegetables, Fruits, and Nuts, Cereals, Bakery and Dairy Products, Coffee, Tea, and Vegetable Oil, and Others), Service Type (Cold Chain, Non-Cold Chain), Segment (Transportation, Packaging, Instrumentation), and Region 2025-2033 | |
 | ■ 상품 코드 : IMA05FE-K0213 ■ 조사/발행회사 : IMARC ■ 발행일 : 2025년 2월 ■ 페이지수 : 140 ■ 작성언어 : 영문 ■ 보고서 형태 : PDF ■ 납품 방식 : E메일 ■ 조사대상 지역 : 글로벌 ■ 산업 분야 : 운송 및 물류 |
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■ 보고서 개요
전 세계 식품 물류 시장 규모는 2024년 1,222억 달러에 달했습니다. IMARC Group은 2025~2033년 동안 6.33%의 성장률(CAGR)을 보이며 2033년에는 2,224억 달러에 달할 것으로 예상하고 있습니다. 신선 및 부패하기 쉬운 식품에 대한 수요 증가, 식품 무역의 급속한 세계화, 온도 제어 물류, 전자상거래 플랫폼의 급증, 식품의 품질을 보장하는 안전 규정의 부과 등 상당한 기술 발전으로 인해 시장이 빠르게 성장하고 있습니다.
식품 물류 시장 분석:
시장 성장 및 규모: 식품 물류 시장은 다양한 식품에 대한 글로벌 수요 증가, 식품 무역의 급속한 세계화, 신선하고 부패하기 쉬운 식품에 대한 소비자 선호도 증가에 힘입어 안정적인 성장세를 보이고 있습니다.
주요 시장 동인: 시장 성장에 영향을 미치는 주요 동인으로는 부패하기 쉬운 식품에 대한 수요 증가, 기술의 발전, 전자상거래의 성장, 엄격한 식품 안전 규정의 시행, 급속한 도시화 및 소비자 라이프스타일의 변화 등이 있습니다.
기술 발전: 온도 제어 물류, GPS(위성 위치 추적 시스템) 추적, 향상된 운송 관리 시스템과 같은 최근의 혁신이 시장 성장을 뒷받침하고 있습니다. 또한 공급망 투명성을 향상시키는 인공지능(AI), 사물인터넷(IoT), 블록체인 기술의 통합이 시장 성장에 힘을 실어주고 있습니다.
산업 응용 분야: 이 시장은 운송, 콜드 체인 관리, 포장 및 창고를 포함한 광범위한 응용 분야에 사용됩니다. 육류, 유제품, 과일, 채소, 가공식품 등 다양한 식품 부문에 적용됩니다.
주요 시장 동향: 주요 시장 동향은 지속 가능성에 대한 강조, 인수합병 증가, 맞춤형 물류 솔루션으로의 전환 등입니다. 이 외에도 기술에 대한 투자 증가와 콜드체인 역량 확대로 시장 성장이 강화되고 있습니다.
지리적 동향: 북미는 선진 물류 인프라, 높은 수준의 공급망 통합, 다양한 식품에 대한 수요 증가로 인해 시장을 선도하고 있습니다. 다른 지역도 빠른 경제 성장과 도시화에 힘입어 상당한 성장세를 보이고 있습니다.
경쟁 환경: 이 시장은 기술 발전, 서비스 제공 확대, 전략적 파트너십 및 확장에 초점을 맞추고 있는 글로벌 기업과 전문화된 지역 공급업체가 모두 존재한다는 특징이 있습니다.
도전과 기회: 시장은 글로벌 공급망의 복잡성 관리, 다양한 규제 표준 준수, 환경 문제 해결 등 다양한 도전에 직면해 있습니다. 그러나 최근의 기술 혁신과 지속 가능하고 효율적인 물류 솔루션에 대한 수요 증가는 시장 성장을 위한 새로운 기회를 창출하고 있습니다.
식품 물류 시장 동향:
부패하기 쉬운 식품에 대한 수요 증가
신선하고 부패하기 쉬운 식품에 대한 소비자 선호도 증가가 시장 성장을 크게 견인하고 있습니다. 이에 따라 건강과 영양에 대한 인식이 높아지면서 과일, 채소, 유제품, 육류에 대한 수요가 증가하여 시장 성장에 힘을 실어주고 있습니다. 이러한 부패하기 쉬운 품목을 운송하는 물류는 품질과 신선도를 유지하기 위해 통제된 환경이 필요하기 때문에 복잡합니다. 여기에는 온도 제어 창고 및 운송이 포함되며, 이는 부패하기 쉬운 상품의 유통기한을 연장하는 데 매우 중요합니다. 또한 냉장 운송 기술의 지속적인 발전, 혁신적인 포장 솔루션, 재고 관리 기술의 개선은 시장 성장에 긍정적인 영향을 미치고 있습니다. 이 외에도 식품의 다양한 특성으로 인해 물류 요구 사항을 더욱 복잡하게 만드는 식단 선호도의 변화와 글로벌 요리의 인기는 시장 성장을 뒷받침하고 있습니다.
식품 무역의 급속한 글로벌화
무역 자유화, 신흥 시장의 경제 성장, 식량 공급원의 다양화 등의 요인으로 인해 국경을 넘나드는 식품의 이동이 더욱 가속화되고 있습니다. 이러한 식품 무역의 세계화에는 다양한 식품의 운송, 보관, 유통을 처리하기 위한 복잡한 물류 및 공급망 관리가 수반됩니다. 이를 위해서는 다양한 규제 환경, 운송 모드 및 물류 인프라를 처리해야 합니다. 이에 따라 복합 운송 솔루션 및 통합 공급망 관리 시스템과 같은 전문화된 물류 서비스가 개발되었습니다. 또한 세계화로 인해 추적성 및 다양한 건강 및 안전 규정 준수를 포함한 식품 물류의 국제 표준 및 모범 사례 채택이 필요해졌습니다.
상당한 기술 발전
기술의 발전은 공급망 전반에 걸쳐 식품을 운송, 보관, 추적하는 방식에 혁신을 가져왔습니다. 주요 기술 발전에는 부패하기 쉬운 상품의 품질을 유지하는 데 필수적인 온도 제어 물류(TCL)가 포함됩니다. TCL에는 창고와 운송 차량의 정교한 냉장 및 온도 조절 시스템이 포함됩니다. 또한, 운송 중 식품의 가시성과 추적성을 향상시켜 실시간 모니터링 및 관리가 가능한 위성 위치 확인 시스템(GPS) 추적 및 무선 주파수 식별(RFID) 기술의 통합이 시장 성장에 긍정적인 영향을 미치고 있습니다. 이 외에도 물류 운영의 다양한 측면을 통합하여 효율성과 비용 효율성을 높이고 더욱 정교해진 운송 관리 시스템(TMS)과 창고 관리 시스템(WMS)의 개발이 시장 성장을 주도하고 있습니다.
이커머스 플랫폼의 급증
특히 식품 부문에서 전자상거래의 급증은 식품 물류 시장에 상당한 영향을 미쳤습니다. 소비자는 식료품 쇼핑을 위해 온라인 플랫폼으로 눈을 돌리고 있으며, 이는 물류 공급업체에게 새로운 도전과 기회를 창출하고 있습니다. 이커머스 물류의 주요 과제는 유통 센터에서 최종 목적지까지 적시에 비용 효율적으로 상품을 운송하는 ‘라스트 마일’ 배송을 관리하는 것입니다. 특히 신선도 유지를 위해 온도 관리 환경과 빠른 배송이 필요한 식품의 경우 이 과정이 더욱 복잡합니다. 또한 이커머스 플랫폼의 확장은 드론과 자율주행차 사용과 같은 라스트마일 배송 솔루션의 혁신을 가져왔으며, 이는 시장 성장에 기여하고 있습니다. 또한 운송 중 식품의 안전과 품질을 보장하기 위해 포장 솔루션의 변화가 필요해졌습니다.
엄격한 식품 안전 규정 시행
각국 정부는 식품의 안전과 품질을 보장하는 데 점점 더 집중하고 있으며, 이로 인해 더욱 포괄적이고 엄격한 규제가 시행되고 있습니다. 이러한 규정은 식품, 특히 부패하기 쉬운 제품에 대한 구체적인 취급, 보관 및 운송 요건을 요구하는 경우가 많습니다. 이러한 규정 준수는 온도 관리, 위생, 포장 및 추적성 표준을 준수하는 것을 포함하므로 물류 제공업체에게 매우 중요합니다. 또한 공급망에서 추적성의 필요성이 특히 중요해지면서 식품의 원산지에서 소비자까지 이동과 취급을 추적할 수 있는 시스템이 필요해졌습니다. 이로 인해 블록체인 및 RFID와 같은 고급 추적 및 문서화 기술이 채택되었습니다.
식품 물류 산업 세분화:
IMARC Group은 2025-2033년 글로벌 및 지역 수준에서의 예측과 함께 시장 각 부문의 주요 동향에 대한 분석을 제공합니다. 이 보고서는 운송 모드, 제품 유형, 서비스 유형 및 세그먼트를 기준으로 시장을 분류했습니다.
운송 모드별 세분화:
– 철도
– 도로
– 바닷길
– 항공
도로가 시장 점유율의 대부분을 차지합니다.
이 보고서는 교통수단을 기준으로 시장을 세분화하고 분석했습니다. 여기에는 철도, 도로, 바닷길, 항공이 포함됩니다. 보고서에 따르면 도로가 가장 큰 부분을 차지했습니다.
도로 부문은 식품 운송의 유연성, 접근성 및 효율성으로 인해 가장 큰 시장 점유율을 차지하고 있습니다. 도로 운송은 장거리 배송과 라스트 마일 연결 모두에 매우 중요하며, 다른 모드가 따라올 수 없는 방문 서비스를 제공합니다. 특히 시간이 생명인 유제품, 과일, 채소 등 부패하기 쉬운 상품의 유통에 필수적입니다. 또한 광범위한 도로 네트워크를 통해 공급업체에서 유통 센터 및 소매점까지 상품을 직접 신속하게 운송할 수 있습니다. 이 외에도 냉장 트럭 및 실시간 추적 시스템과 같은 도로 운송 기술의 발전으로 도로 운송의 효율성과 신뢰성이 향상되어 시장 성장을 주도하고 있습니다.
철도는 비용 효율성과 장거리 대량 운송이 가능하다는 장점으로 잘 알려져 있습니다. 이 운송 수단은 곡물, 오일, 가공식품과 같은 대량 식품에 특히 적합합니다. 철도 운송은 톤마일당 연료 소비량 감소, 교통 혼잡 감소, 온실가스 배출량 감소 등 여러 가지 이점을 제공합니다.
해상 운송은 국제 식품 물류 시장에서 중요한 역할을 담당하며 식품의 글로벌 무역을 촉진합니다. 해상 운송은 대륙을 가로질러 대량의 물품을 이동하는 데 비용 효율적인 방법입니다. 특히 곡물, 식용유, 냉동식품과 같은 벌크 상품을 수출입하는 데 매우 중요합니다.
항공 구간은 부패하기 쉽고 시간에 민감한 고가의 식품을 운송하는 데 매우 중요합니다. 가장 빠른 배송 방법을 제공하여 신선한 해산물, 이국적인 과일, 특수 육류와 같은 제품에 필수적인 운송 시간을 크게 단축할 수 있습니다. 이 운송 수단은 다른 운송 수단을 이용할 수 없는 외딴 지역으로 배송할 때도 사용됩니다.
제품 유형별 분류:
– 생선, 어패류, 육류
– 채소, 과일, 견과류
– 시리얼, 베이커리 및 유제품
– 커피, 차, 식물성 기름
– 기타
생선, 어패류 및 육류가 업계에서 가장 큰 점유율을 차지합니다.
제품 유형에 따른 시장의 상세한 분류 및 분석도 보고서에 제공되었습니다. 여기에는 생선, 어패류 및 육류, 채소, 과일 및 견과류, 시리얼, 베이커리 및 유제품, 커피, 차, 식물성 기름 등이 포함됩니다. 보고서에 따르면 생선, 어패류, 육류가 가장 큰 시장 점유율을 차지한 것으로 나타났습니다.
생선, 조개 및 육류로 구성된 세그먼트는 이러한 단백질이 풍부한 식품에 대한 높은 글로벌 수요로 인해 가장 큰 시장 점유율을 차지하고 있습니다. 부패하기 쉬운 특성으로 인해 전문적인 취급과 운송이 필요합니다. 생선, 조개류, 육류의 물류에는 신선도를 유지하고 부패를 방지하기 위해 냉장 보관 및 운송 시설을 포함하는 콜드 체인이 포함되는 경우가 많습니다. 이러한 제품의 공급망은 어장과 양식장에서 가공 센터를 거쳐 최종적으로 소비자에게 도달하는 복잡한 과정을 거치며, 국경을 넘나드는 경우가 많습니다.
채소, 과일, 견과류 부문은 신선하고 건강한 농산물에 대한 소비자 수요 증가에 부응합니다. 여기에는 품질을 유지하고 유통기한을 연장하기 위해 세심한 취급과 통제된 환경이 필요한 다양한 부패성 품목이 포함됩니다. 과일, 채소 및 견과류의 물류에는 예냉, 냉장 운송 및 냉장 보관을 포함하는 콜드 체인 시스템이 포함됩니다.
시리얼, 베이커리 및 유제품 부문에는 시리얼 및 제과류와 같은 상온 보관 품목부터 우유 및 치즈와 같은 부패하기 쉬운 품목에 이르기까지 다양한 제품이 포함됩니다. 시리얼과 베이커리 제품의 물류에는 일반적으로 건식 보관 및 유통 채널이 포함되며, 유제품은 운송 및 보관을 위해 콜드 체인이 필요한 경우가 많습니다.
커피, 차, 식물성 오일 부문은 식품 물류 시장에서 중요한 위치를 차지하고 있습니다. 이러한 제품은 글로벌 무역에서 필수적인 상품으로, 특정 지역에서 공급되어 전 세계로 수출되는 경우가 많습니다. 커피, 차, 식물성 기름의 물류에는 습기 및 환경 노출 방지에 중점을 두고 맛과 품질을 보존하기 위해 세심한 취급과 보관이 필요합니다.
서비스 유형별 분류:
– 콜드 체인
– 비콜드 체인
콜드체인은 주요 시장 부문을 대표합니다.
이 보고서는 서비스 유형에 따라 시장을 자세히 분류하고 분석했습니다. 여기에는 콜드체인과 비콜드체인이 포함됩니다. 보고서에 따르면 콜드 체인이 가장 큰 부분을 차지했습니다.
콜드 체인 부문은 부패하기 쉬운 식품의 운송 및 보관에 있어 온도 제어 환경이 매우 중요하기 때문에 가장 큰 시장 점유율을 차지하고 있습니다. 여기에는 유제품, 과일, 채소, 육류 및 해산물과 같은 제품의 품질을 유지하는 데 필수적인 냉장 창고, 유통 센터 및 운송 차량의 포괄적인 시스템이 포함됩니다. 또한 신선 및 냉동 식품에 대한 전 세계적인 수요 증가, 식품 안전에 대한 소비자 인식 제고, 식품 취급에 대한 엄격한 규제 기준도 시장 성장에 기여하고 있습니다.
비콜드 체인 부문은 온도 제어 환경이 필요하지 않은 제품의 운송 및 보관에 적합합니다. 여기에는 시리얼, 곡물, 통조림 식품, 부패하기 어려운 포장 식품과 같은 주요 건조 식품이 포함됩니다. 비콜드 체인 물류는 특수 냉장 장비와 기술이 필요하지 않기 때문에 콜드 체인에 비해 더 간단하고 비용 효율적인 운영이 가능한 것이 특징입니다.
세그먼트별 분류:
– 운송
– 포장
– 계측
운송 분야는 시장에서 확실한 우위를 점하고 있습니다.
세그먼트에 따른 시장의 상세한 분류 및 분석도 보고서에 제공되었습니다. 여기에는 운송, 포장 및 계측이 포함됩니다. 보고서에 따르면 운송 부문이 가장 큰 시장 점유율을 차지했습니다.
운송 부문은 전체 공급망의 중추 역할을 하며 가장 큰 시장 점유율을 차지하고 있습니다. 여기에는 식품이 산지에서 가공 시설, 유통 센터, 소매점, 그리고 궁극적으로 소비자에게로 이동하는 모든 과정이 포함됩니다. 여기에는 도로, 철도, 항공, 해상 등 다양한 운송 수단이 포함되며, 각각 식품의 종류와 거리에 따라 적합한 운송 수단이 다릅니다. 특히 신선도, 품질, 안전성을 유지하는 데 필수적인 식품의 적시에 효율적인 배송을 보장하는 데 있어 운송 부문의 역할이 매우 중요하기 때문에 특히 부패하기 쉬운 품목의 경우 운송 부문이 우위를 점하고 있습니다.
포장 부문은 운송 중 식품을 보호하고 유통기한을 연장하며 규제 기준을 충족하는 솔루션을 제공합니다. 식품 물류에서 포장은 단순히 식품을 보관하는 것뿐만 아니라 식품의 품질과 안전을 보존하고, 보관을 용이하게 하며, 소비자 편의를 제공하는 역할도 합니다. 여기에는 골판지, 플라스틱과 같은 기본 재료부터 생분해성 포장과 같은 고급 솔루션에 이르기까지 다양한 포장 재료와 기술이 포함됩니다.
계측 부문에는 식품 물류 프로세스를 모니터링, 제어 및 최적화하는 데 사용되는 도구와 기술이 포함됩니다. 식품 물류의 계측에는 부패하기 쉬운 상품의 품질 유지를 위한 온도 및 습도 센서, 공급망 가시성을 위한 추적 시스템, 효율적인 창고 관리를 위한 자동화 기술 등 다양한 기술이 포함됩니다.
지역별 분류:
– 북미
– 유럽
– 아시아 태평양
– 중동 및 아프리카
– 라틴 아메리카
북미가 가장 큰 식품 물류 시장 점유율을 차지하며 시장을 선도하고 있습니다.
이 시장 조사 보고서는 북미, 유럽, 아시아 태평양, 중동 및 아프리카, 라틴 아메리카를 포함한 모든 주요 지역 시장에 대한 종합적인 분석도 제공했습니다. 보고서에 따르면 북미가 가장 큰 시장 점유율을 차지했습니다.
북미는 선진 물류 인프라, 높은 수준의 공급망 통합, 다양한 식품에 대한 탄탄한 수요에 힘입어 가장 큰 시장을 형성하고 있습니다. 또한 잘 발달된 도로 및 철도 네트워크, 효율적인 항만 시스템, 효율적인 식품 운송 및 유통을 용이하게 하는 첨단 물류 기술이 시장 성장에 기여하고 있습니다. 이 외에도 소비자 소비력 증가와 신선, 냉동 및 가공품을 포함한 다양한 식품에 대한 강력한 수요가 시장 성장에 박차를 가하고 있습니다.
유럽의 식품 물류 시장은 다양한 식문화, 엄격한 식품 안전 규정, 선진 물류 인프라가 특징입니다. 또한 이 지역은 식품 품질 및 안전 표준에 중점을 두고 있으며, 특히 부패하기 쉬운 상품의 콜드체인 유지에 있어 정교한 물류 솔루션이 필요하기 때문에 시장 성장에 기여하고 있습니다.
아시아 태평양 지역은 경제 성장, 소비자 지출 증가, 도시화에 힘입어 식품 물류 시장이 빠르게 성장하고 있습니다. 또한 전통적인 주식부터 서양식 식품에 대한 수요 증가에 이르기까지 다양한 식품 소비 패턴이 존재하여 시장 성장을 뒷받침하고 있습니다. 이 외에도 이 지역은 부패하기 쉬운 상품에 대한 수요 증가를 충족하기 위해 콜드 체인 시설을 포함한 물류 인프라 개발에 상당한 투자가 이루어지고 있습니다.
중동 및 아프리카(MEA) 지역의 식품 물류 시장은 식품 생산 및 공급망에 영향을 미치는 다양한 지리적, 기후적 조건으로 인해 성장하고 있습니다. 또한 이 지역은 식량 수입에 크게 의존하고 있어 식량 안보와 접근성을 보장하기 위한 강력한 물류 프레임워크가 필요합니다. 이 외에도 역내 국가들은 항만과 자유무역지대를 비롯한 첨단 물류 인프라에 투자하고 있으며, 이는 시장 성장을 견인하고 있습니다.
라틴 아메리카의 식품 물류 시장은 지역 내 및 국제 식품 무역에 중점을 두고 성장하고 있습니다. 또한 이 지역은 과일, 채소, 커피 등 농산물 수출로 유명하기 때문에 글로벌 유통을 위한 효율적인 물류가 필요합니다. 또한 역내 국가들은 식품 공급망의 효율성과 신뢰성을 향상시키기 위해 운송 네트워크를 현대화하고 콜드체인 물류에 투자하고 있습니다.
식품 물류 산업을 선도하는 주요 기업들:
주요 업체들은 추적성 향상을 위한 블록체인, 예측 분석을 위한 인공지능(AI) 및 머신러닝(ML), 실시간 추적을 위한 사물인터넷(IoT) 등 첨단 기술에 막대한 투자를 하고 있습니다. 또한, 기업들은 운송 및 보관 중 식품의 품질을 보장하기 위해 온도 조절 창고, 냉장 차량, 첨단 냉각 시스템에 투자하여 콜드 체인 물류 역량을 확장하고 있습니다. 또한 탄소 배출을 줄이고 경로를 최적화하기 위해 보다 친환경적인 운송 방법을 도입하고 있습니다. 이 외에도 주요 업체들은 기술 제공업체, 현지 물류 회사, 심지어 경쟁업체와도 협력하여 자원, 지식, 시장 범위를 공유하고 있습니다.
이 시장 조사 보고서는 경쟁 환경에 대한 포괄적인 분석을 제공합니다. 모든 주요 기업의 상세한 프로필도 제공되었습니다. 시장의 주요 업체는 다음과 같습니다:
– 아메리콜드 로지스틱스 LLC
– 도이치 반 (DB) 쉥커 AG
– C.H. 로빈슨 월드와이드, Inc.
– 슈나이더 내셔널
– CaseStack
– A.N. Deringer, Inc.
– 에코 글로벌 로지스틱스, Inc.
– Evans Distribution Systems, Inc.
– 헬만 월드와이드 로지스틱스 SE & Co. KG
– Matson Logistics
– 오디세이 로지스틱스 & 테크놀로지 코퍼레이션
이 보고서의 주요 질문에 대한 답변
1.2024년 글로벌 식품 물류 시장의 규모는 어떻게 될까요?
2.2025-2033년 동안 글로벌 식품 물류 시장의 예상 성장률은 얼마입니까?
3. 글로벌 식품 물류 시장을 이끄는 주요 요인은 무엇인가요?
4. 코로나19가 글로벌 식품 물류 시장에 미친 영향은 무엇인가요?
5.운송 모드에 따른 글로벌 식품 물류 시장의 세분화는 무엇입니까?
6. 제품 유형에 따른 글로벌 식품 물류 시장의 세분화는 무엇입니까?
7. 서비스 유형에 따른 글로벌 식품 물류 시장의 세분화는 무엇입니까?
8. 세그먼트에 따른 글로벌 식품 물류 시장의 세분화는 무엇입니까?
9. 글로벌 식품 물류 시장의 주요 지역은 무엇입니까?
10. 글로벌 식품 물류 시장의 주요 기업 / 플레이어는 누구입니까?
■ 보고서 목차
1 머리말 그림 1: 글로벌: 식품 물류 시장 주요 동인 및 과제 그림 2: 글로벌: 글로벌: 식품 물류 시장: 매출 가치(미화 10억 달러), 2019-2024년 그림 3: 글로벌: 글로벌: 식품 물류 시장 운송 모드별 분류(%), 2024년 그림 4: 글로벌: 글로벌: 식품 물류 시장 제품 유형별 세분화(%), 2024년 그림 5: 글로벌: 글로벌: 식품 물류 시장 서비스 유형별 세분화(%), 2024년 그림 6: 글로벌: 글로벌: 식품 물류 시장 세그먼트별 세분화: 2024년(%) 그림 7: 글로벌: 글로벌: 식품 물류 시장 지역별 세분화(%), 2024년 그림 8: 글로벌: 식품 물류 시장 전망: 2025-2033년 매출 가치(미화 10억 달러) 그림 9: 식품 물류 시장 가격 구조 그림 10: 글로벌: 식품 물류 산업 SWOT 분석 그림 11: 글로벌: 글로벌: 식품 물류 산업: 가치 사슬 분석 그림 12: 글로벌: 글로벌: 식품 물류 산업: 포터의 5가지 힘 분석 그림 13: 글로벌: 글로벌: 식품 물류(도로) 시장: 매출 가치(백만 달러), 2019년 및 2024년 그림 14: 글로벌: 글로벌: 식품 물류(도로) 시장 전망: 2025-2033년: 매출 가치(백만 달러), 2025-2033년 그림 15: 글로벌: 글로벌: 식품 물류(철도) 시장 매출 가치(백만 달러), 2019년 및 2024년 그림 16: 글로벌: 글로벌: 식품 물류(철도) 시장 전망: 2025-2033년: 매출 가치(백만 달러), 2025-2033년 그림 17: 글로벌: 식품 물류 (해상) 시장: 매출 가치(백만 달러), 2019년 및 2024년 그림 18: 글로벌: 글로벌: 식품 물류(해상) 시장 전망: 2025-2033년: 매출 가치(백만 달러), 2025-2033년 그림 19: 글로벌: 식품 물류 (항공) 시장: 매출 가치(백만 달러), 2019년 및 2024년 그림 20: 글로벌: 글로벌: 식품 물류(항공) 시장 전망: 2025-2033년: 매출 가치(백만 달러), 2025-2033년 그림 21: 글로벌: 식품 물류(생선, 어패류, 육류) 시장: 매출 가치(백만 달러), 2019년 및 2024년 그림 22: 글로벌: 식품 물류(생선, 어패류, 육류) 시장 전망: 2025-2033년 매출 가치(백만 달러), 2025-2033년 그림 23: 글로벌: 식품 물류(채소, 과일, 견과류) 시장: 매출 가치(백만 달러), 2019년 및 2024년 그림 24: 글로벌: 식품 물류(채소, 과일, 견과류) 시장 전망: 2025-2033년 매출 가치(백만 달러), 2025-2033년 그림 25: Global: 식품 물류(곡물, 베이커리 및 유제품) 시장: 매출 가치(백만 달러), 2019년 및 2024년 그림 26: Global: 글로벌: 식품 물류(곡물, 베이커리 및 유제품) 시장 전망: 2025-2033년 매출 가치(백만 달러), 2025-2033년 그림 27: Global: 식품 물류(커피, 차, 식물성 기름) 시장: 매출 가치(백만 달러), 2019년 및 2024년 그림 28: Global: 글로벌: 식품 물류(커피, 차, 식물성 기름) 시장 전망: 2025-2033년 매출 가치(백만 달러), 2025-2033년 그림 29: Global: 식품 물류(기타 제품 유형) 시장: 매출 가치(백만 달러), 2019년 및 2024년 그림 30: Global: 식품 물류(기타 제품 유형) 시장 전망: 매출 가치(백만 달러), 2025-2033년 그림 31: 글로벌: 식품 물류(콜드체인) 시장 매출 가치(백만 달러), 2019년 및 2024년 그림 32: Global: 글로벌: 식품 물류(콜드 체인) 시장 전망: 매출 가치(백만 달러), 2025-2033년 그림 33: Global: 식품 물류(비콜드 체인) 시장: 매출 가치(백만 달러), 2019년 및 2024년 그림 34: Global: 글로벌: 식품 물류(비콜드 체인) 시장 전망: 매출 가치(백만 달러), 2025-2033년 그림 35: Global: 식품 물류(운송) 시장 매출 가치(백만 달러), 2019년 및 2024년 그림 36: Global: 글로벌: 식품 물류(운송) 시장 전망: 매출 가치(백만 달러), 2025-2033년 그림 37: Global: 식품 물류(포장) 시장 매출 가치(백만 달러), 2019년 및 2024년 그림 38: Global: 글로벌: 식품 물류(포장) 시장 전망: 매출 가치(백만 달러), 2025-2033년 그림 39: Global: 식품 물류(계측) 시장: 매출 가치(백만 달러), 2019년 및 2024년 그림 40: Global: 식품 물류(계측) 시장 전망: 매출 가치(백만 달러), 2025-2033년 그림 41: 북미: 식품 물류 시장 매출 가치(백만 달러), 2019년 및 2024년 그림 42: 북미: 식품 물류 시장 전망: 매출 가치(백만 달러), 2025-2033년 그림 43: 유럽 식품 물류 시장 매출 가치(백만 달러), 2019년 및 2024년 그림 44: 유럽: 식품 물류 시장 전망: 매출 가치(백만 달러), 2025-2033년 그림 45: 아시아 태평양: 식품 물류 시장 매출 가치(백만 달러), 2019년 및 2024년 그림 46: 아시아 태평양: 식품 물류 시장 전망: 매출 가치(백만 달러), 2025-2033년 그림 47: 중동 및 아프리카: 식품 물류 시장 매출 가치(백만 달러), 2019년 및 2024년 그림 48: 중동 및 아프리카: 식품 물류 시장 전망: 매출 가치(백만 달러), 2025-2033년 그림 49: 라틴 아메리카: 식품 물류 시장 매출 가치(백만 달러), 2019년 및 2024년 그림 50: 라틴 아메리카: 식품 물류 시장 전망: 매출 가치(백만 달러), 2025-2033년 [표 목록] 표 1: 글로벌: 식품 물류 시장 주요 산업 하이라이트, 2024년 및 2033년 표 2: 글로벌: 글로벌: 식품 물류 시장 전망: 운송 모드별 분류(백만 달러), 2025-2033년 표 3: 글로벌: 글로벌: 식품 물류 시장 전망: 제품 유형별 세분화: 2025-2033년 (백만 달러) 표 4: 글로벌: 글로벌: 식품 물류 시장 전망: 서비스 유형별 세분화: 2025-2033년 (백만 달러) 표 5: 글로벌: 글로벌: 식품 물류 시장 전망: 부문별 세분화: 2025-2033년 (백만 달러) 표 6: 글로벌: 글로벌: 식품 물류 시장 전망: 지역별 세분화: 2025-2033년 (백만 달러), 2025-2033년 표 7: 글로벌: 글로벌: 식품 물류 시장 경쟁 구조 표 8: 글로벌: 글로벌: 식품 물류 시장 주요 기업 The global food logistics market size reached USD 122.2 Billion in 2024. Looking forward, IMARC Group expects the market to reach USD 222.4 Billion by 2033, exhibiting a growth rate (CAGR) of 6.33% during 2025-2033. The market is growing rapidly driven by increasing demand for fresh and perishable foods, rapid globalization of food trade, significant technological advancements, including temperature-controlled logistics, surge in e-commerce platforms, and imposition of safety regulations, ensuring quality of food products. Food Logistics Market Analysis: Market Growth and Size: The market is witnessing stable growth, driven by the increasing global demand for a variety of food products, rapid globalization of food trade, and rising consumer preferences for fresh, perishable foods. Major Market Drivers: Key drivers influencing the market growth include heightened demand for perishable foods, advancements in technology, the growth of e-commerce, imposition of stringent food safety regulations, and rapid urbanization and changing consumer lifestyles. Technological Advancements: Recent innovations, such as temperature-controlled logistics, global positioning system (GPS) tracking, and improved transportation management systems are supporting the market growth. Additionally, the integration of artificial intelligence (AI), the Internet of Things (IoT), and blockchain technologies, that are enhancing supply chain transparency is bolstering the market growth. Industry Applications: The market serves a wide range of applications, including transportation, cold chain management, packaging, and warehousing. It caters to various food segments, such as meats, dairy, fruits, vegetables, and processed foods. Key Market Trends: The key market trends involve the growing emphasis on sustainability, an increase in mergers and acquisitions, and a shift towards customized logistics solutions. Besides this, the increasing investment in technology and expansion of cold chain capabilities are bolstering the market growth. Geographical Trends: North America leads the market due to advanced logistics infrastructure, a high degree of supply chain integration, and rising demand for diverse foods. Other regions are also showing significant growth, fueled by rapid economic growth and urbanization. Competitive Landscape: The market is characterized by the presence of both global players and specialized regional providers that are focusing on technological advancements, expanding their service offerings, and engaging in strategic partnerships and expansions. Challenges and Opportunities: The market faces various challenges, such as managing the complexities of global supply chains, adhering to diverse regulatory standards, and addressing environmental concerns. However, recent technological innovations and the growing demand for sustainable and efficient logistics solutions is creating new opportunities for the market growth. Food Logistics Market Trends: Increasing demand for perishable foods The rising consumer preference for fresh and perishable foods is significantly driving the market growth. In line with this, the growing awareness of health and nutrition, leading to an increased demand for fruits, vegetables, dairy products, and meats, is bolstering the market growth. The logistics of transporting these perishable items are complex, as they require a controlled environment to maintain quality and freshness. It involves temperature-controlled warehousing and transportation, which is crucial for extending the shelf life of perishable goods. Furthermore, the ongoing advancements in refrigerated transport technologies, innovative packaging solutions, and improved inventory management techniques, are positively impacting the market growth. Besides this, the changing dietary preferences and the popularity of global cuisines, which further complicate the logistics requirements due to the varied nature of these food products, are supporting the market growth. Rapid globalization of food trade The movement of food products across international borders has intensified due to factors, such as trade liberalization, economic growth in emerging markets, and diversification of food sources. This globalization of food trade involves complex logistics and supply chain management to handle the transportation, storage, and distribution of diverse food items. It requires dealing with different regulatory environments, transportation modes, and logistics infrastructures. This has led to the development of specialized logistics services, such as multi-modal transportation solutions and integrated supply chain management systems. Additionally, globalization has necessitated the adoption of international standards and best practices in food logistics, including traceability and compliance with various health and safety regulations. Significant technological advancements The advancement of technology has revolutionized how food products are transported, stored, and tracked throughout the supply chain. Key technological advancements include temperature-controlled logistics (TCL), which is vital for maintaining the quality of perishable goods. TCL involves sophisticated refrigeration and climate-control systems in warehouses and transportation vehicles. Furthermore, the integration of global positioning system (GPS) tracking and radio frequency identification (RFID) technology, which have improved the visibility and traceability of food products during transit, allowing for real-time monitoring and management, is positively influencing the market growth. Besides this, the development of transportation management systems (TMS) and warehouse management systems (WMS), which have become more sophisticated, integrating various aspects of logistics operations for better efficiency and cost-effectiveness, is driving the market growth. Surge in e-commerce platforms The surge in e-commerce, particularly in the food sector, has substantially influenced the food logistics market. Consumers are turning to online platforms for grocery shopping, which has created new challenges and opportunities for logistics providers. The primary challenge in e-commerce logistics is managing the 'last mile' delivery, which involves transporting goods from distribution centers to the final destination in a timely and cost-effective manner. This is particularly complex for food items, which often require temperature-controlled environments and quick delivery to ensure freshness. Furthermore, the expansion of e-commerce platforms has led to innovations in last-mile delivery solutions, such as the use of drones and autonomous vehicles, which is contributing to the market growth. It has also necessitated changes in packaging solutions to ensure food safety and quality during transit. Imposition of stringent food safety regulations Governments are increasingly focused on ensuring the safety and quality of food products, which has led to the implementation of more comprehensive and rigorous regulations. These regulations often mandate specific handling, storage, and transportation requirements for food products, particularly perishable goods. Compliance with these regulations is critical for logistics providers, as it involves adhering to standards for temperature control, hygiene, packaging, and traceability. Furthermore, the need for traceability in the supply chain has become particularly important, requiring systems that can track the movement and handling of food products from source to consumer. It has led to the adoption of advanced tracking and documentation technologies, such as blockchain and RFID. Food Logistics Industry Segmentation: IMARC Group provides an analysis of the key trends in each segment of the market, along with forecasts at the global and regional levels for 2025-2033. Our report has categorized the market based on transportation mode, product type, service type, and segment. Breakup by Transportation Mode: • Railways • Roadways • Seaways • Airways Roadways accounts for the majority of the market share The report has provided a detailed breakup and analysis of the market based on the transportation mode. This includes railways, roadways, seaways, and airways. According to the report, roadways represented the largest segment. The roadways segment holds the largest market share due to its flexibility, accessibility, and efficiency in transporting food products. Road transport is critical for both long-haul deliveries and last-mile connectivity, offering door-to-door service that other modes cannot match. It is particularly vital in the distribution of perishable goods like dairy, fruits, and vegetables, where time is of the essence. Additionally, the widespread network of roads allows for direct and rapid transportation of goods from suppliers to distribution centers and retail outlets. Besides this, advancements in road transportation technology, such as refrigerated trucks and real-time tracking systems, which have enhanced the efficiency and reliability of road transport, are driving the market growth. Railways are known for their cost-effectiveness and ability to transport huge volumes of goods over long distances. This mode of transportation is especially suitable for bulk food commodities like grains, oils, and processed foods. Rail transport offers several advantages, including lower fuel consumption per ton-mile, reduced traffic congestion, and lower greenhouse gas emissions. The seaways segment plays a crucial role in the international food logistics market, facilitating the global trade of food products. Sea transport is a cost-effective method for moving large quantities of goods across continents. It is particularly crucial for importing and exporting bulk commodities like grains, edible oils, and frozen foods. The airways segment is crucial for transporting high-value, perishable, and time-sensitive food products. It provides the fastest delivery method, significantly reducing transit time, which is vital for products like fresh seafood, exotic fruits, and specialty meats. This mode of transportation is also used for reaching remote areas where other modes are less feasible. Breakup by Product Type: • Fish, Shellfish, and Meat • Vegetables, Fruits, and Nuts • Cereals, Bakery and Dairy Products • Coffee, Tea, and Vegetable Oil • Others Fish, shellfish, and meat holds the largest share in the industry A detailed breakup and analysis of the market based on the product type have also been provided in the report. This includes fish, shellfish, and meat, vegetables, fruits, and nuts, cereals, bakery and dairy products, coffee, tea, and vegetable oil, and others. According to the report, fish, shellfish, and meat accounted for the largest market share. The segment comprising fish, shellfish, and meat holds the largest market share due to the high global demand for these protein-rich foods. It requires specialized handling and transportation due to its highly perishable nature. The logistics for fish, shellfish, and meat often involve a cold chain to maintain freshness and prevent spoilage, encompassing refrigerated storage and transport facilities. The supply chain for these products is complex, extending from fishing grounds and farms to processing centers and finally to consumers, often spanning across international borders. The vegetables, fruits, and nuts segment caters to the growing consumer demand for fresh and healthy produce. It includes a wide range of perishable items that require careful handling and a controlled environment to maintain quality and extend shelf life. The logistics of fruits, vegetables, and nuts involves a cold chain system encompassing pre-cooling, refrigerated transport, and cold storage. The cereals, bakery, and dairy products segment includes a broad range of products, from shelf-stable items like cereals and baked goods to perishable items like milk and cheese. The logistics for cereals and bakery products typically involve dry storage and distribution channels, while dairy products often require a cold chain for transportation and storage. The coffee, tea, and vegetable oil segment holds a significant place in the food logistics market. These products are essential commodities in global trade, often sourced from specific regions and exported worldwide. The logistics of coffee, tea, and vegetable oil involve careful handling and storage to preserve flavor and quality, with a focus on preventing moisture and environmental exposure. Breakup by Service Type: • Cold Chain • Non-Cold Chain Cold chain represents the leading market segment The report has provided a detailed breakup and analysis of the market based on the service type. This includes cold chain and non-cold chain. According to the report, the cold chain represented the largest segment. The cold chain segment holds the largest market share due to the critical need for temperature-controlled environments in the transportation and storage of perishable food products. It includes a comprehensive system of refrigerated warehouses, distribution centers, and transportation vehicles, which are essential for maintaining the quality of products like dairy, fruits, vegetables, meat, and seafood. Furthermore, the increasing global demand for fresh and frozen foods, heightened consumer awareness about food safety, and stricter regulatory standards for food handling are also contributing to the market growth. The non-cold chain segment caters to the transportation and storage of products that do not require temperature-controlled environments. It includes staple dry goods, such as cereals, grains, canned foods, and non-perishable packaged items. Non-cold chain logistics are characterized by simpler and more cost-effective operations compared to the cold chain, as they do not necessitate specialized refrigeration equipment and technology. Breakup by Segment: • Transportation • Packaging • Instrumentation Transportation exhibits a clear dominance in the market A detailed breakup and analysis of the market based on the segment have also been provided in the report. This includes transportation, packaging, and instrumentation. According to the report, transportation accounted for the largest market share. The transportation segment holds the largest market share, serving as the backbone of the entire supply chain. It encompasses the movement of food products from the point of origin to processing facilities, distribution centers, retailers, and ultimately to consumers. It includes various modes of transport, such as road, rail, air, and sea, each suited for different types of food products and distances. Furthermore, the dominance of the transportation segment is due to its vital role in ensuring the timely and efficient delivery of food products, which is essential for maintaining freshness, quality, and safety, particularly for perishable items. The packaging segment provides solutions that protect food products during transit, extend shelf life, and meet regulatory standards. Packaging in food logistics is not just about containment but also about preserving the quality and safety of food products, facilitating storage, and providing consumer convenience. It includes a variety of packaging materials and technologies, ranging from basic materials like cardboard and plastic to advanced solutions like biodegradable packaging. The instrumentation segment includes the tools and technologies used for monitoring, controlling, and optimizing the food logistics process. Instrumentation in food logistics encompasses a broad range of technologies, including temperature and humidity sensors for maintaining the quality of perishable goods, tracking systems for supply chain visibility, and automation technologies for efficient warehouse management. Breakup by Region: • North America • Europe • Asia Pacific • Middle East and Africa • Latin America North America leads the market, accounting for the largest food logistics market share The market research report has also provided a comprehensive analysis of all the major regional markets, which include North America, Europe, Asia Pacific, Middle East and Africa, and Latin America. According to the report, North America accounted for the largest market share. North America represents the largest segment, driven by advanced logistics infrastructure, a high degree of supply chain integration, and a robust demand for diverse food products. Additionally, the presence of a well-developed road and rail network, efficient port systems, and cutting-edge logistics technologies, which facilitate efficient food transportation and distribution, is contributing to the market growth. Besides this, the rising consumer spending power and strong demand for a wide range of food products, including fresh, frozen, and processed goods, are catalyzing the market growth. The food logistics market in Europe is characterized by its diverse food culture, stringent food safety regulations, and advanced logistics infrastructure. Besides this, the region's strong focus on food quality and safety standards, which requires sophisticated logistics solutions, particularly in maintaining the cold chain for perishable goods, is contributing to the market growth. The Asia Pacific region is rapidly growing in the food logistics market, driven by economic growth, increasing consumer spending, and urbanization. Furthermore, the presence of diverse food consumption patterns, ranging from traditional staples to a growing demand for Western-style foods, is supporting the market growth. Besides this, the region is witnessing significant investments in logistics infrastructure development, including cold chain facilities, to meet the rising demand for perishable goods. The food logistics market in the Middle East and Africa (MEA) region is growing due to its diverse geographic and climatic conditions, which impact food production and supply chains. Furthermore, the region relies heavily on food imports, necessitating a robust logistics framework to ensure food security and accessibility. Besides this, regional countries are investing in advanced logistics infrastructure, including ports and free trade zones, which is driving the market growth. In Latin America, the food logistics market is growing with a focus on both intra-regional and international food trade. Furthermore, the region is known for its agricultural exports, including fruits, vegetables, and coffee, requiring efficient logistics for global distribution. Additionally, regional countries are modernizing transportation networks and investing in cold chain logistics to improve the efficiency and reliability of food supply chains. Leading Key Players in the Food Logistics Industry: Major players are heavily investing in advanced technologies, such as blockchain for enhanced traceability, artificial intelligence (AI) and machine learning (ML) for predictive analytics, and the Internet of Things (IoT) for real-time tracking. Furthermore, companies are expanding their cold chain logistics capabilities by investing in temperature-controlled warehouses, refrigerated vehicles, and advanced cooling systems to ensure the quality of food products during transportation and storage. Additionally, they are implementing more eco-friendly transportation methods to reduce carbon emissions and optimize routes. Besides this, key players are collaborating with technology providers, local logistics companies, and even competitors to share resources, knowledge, and market reach. The market research report has provided a comprehensive analysis of the competitive landscape. Detailed profiles of all major companies have also been provided. Some of the key players in the market include: • AmeriCold Logistics LLC • Deutsche Bahn (DB) Schenker AG • C.H. Robinson Worldwide, Inc. • Schneider National • CaseStack • A.N. Deringer, Inc. • Echo Global Logistics, Inc. • Evans Distribution Systems, Inc. • Hellmann Worldwide Logistics SE & Co. KG • Matson Logistics • Odyssey Logistics & Technology Corporation Key Questions Answered in This Report 1.What was the size of the global food logistics market in 2024? 2.What is the expected growth rate of the global food logistics market during 2025-2033? 3.What are the key factors driving the global food logistics market? 4.What has been the impact of COVID-19 on the global food logistics market? 5.What is the breakup of the global food logistics market based on the transportation mode? 6.What is the breakup of the global food logistics market based on the product type? 7.What is the breakup of the global food logistics market based on the service type? 8.What is the breakup of the global food logistics market based on the segment? 9.What are the key regions in the global food logistics market? 10.Who are the key companies/players in the global food logistics market? |
| ※본 조사보고서 [세계의 식품 물류 시장 : 운송 모드 (철도, 도로, 해상, 항공), 제품 유형 (생선, 조개 및 육류, 야채, 과일 및 견과류, 시리얼, 베이커리 및 유제품, 커피, 차 및 식물성 기름 및 기타), 서비스 유형 (콜드 체인, 비 콜드 체인), 부문 (운송, 포장, 기기) 및 지역 2025-2033)] (코드 : IMA05FE-K0213) 판매에 관한 면책사항을 반드시 확인하세요. |
| ※본 조사보고서 [세계의 식품 물류 시장 : 운송 모드 (철도, 도로, 해상, 항공), 제품 유형 (생선, 조개 및 육류, 야채, 과일 및 견과류, 시리얼, 베이커리 및 유제품, 커피, 차 및 식물성 기름 및 기타), 서비스 유형 (콜드 체인, 비 콜드 체인), 부문 (운송, 포장, 기기) 및 지역 2025-2033)] 에 대해서 E메일 문의는 여기를 클릭하세요. |
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